明星食品の袋麺「評判屋 重ねだし味噌ラーメン」は、塩分を抑えた珍しいラーメンなのです。スーパーやネットで5個入り300円程度で買えますね。一食60円のお手頃価格です。塩分は25%カットで3.5㌘に減塩しています。通常の袋麺は、5~6㌘ですから、かなり頑張っていますね。
材料 (1人分)
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
もやし 1/4袋
ニラ 1/4束
ニンニクチューブ 3cm
コショー 適量
刻みネギ 適量
■お好みで(塩分注意)
煮卵、チャーシュー、メンマ
作り方
- 耐熱容器に玉ねぎと豚ひき肉を入れ、レンジ600Wで4分加熱します。
- ひき肉が固まらないように、フォークなどでよく混ぜます。
- さらに、もやしとニラを加えて、レンジ600Wで2分加熱します。
- 乾麺、粉末スープ、水300mlを加えて、レンジ600Wで4分加熱。
- 器に盛り、刻みネギとコショーを振って完成です。
アドバイス
レンジで簡単に作りたかったので、麺と野菜とを一緒に煮込みました。
ラーメンは別の鍋で煮込む方が正統派ですね。
材料紹介
栄養成分表示 [1食 (86g) 当たり]
熱量: 391kcal
たんぱく質: 8.5g
脂質: 15.7g
炭水化物 :53.9g
食塩相当量 3.5g(めん・やくみ: 1.0g、スープ: 2.5g)
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