簡単時短揚げない酢豚 塩分1㌘
油をたっぷり使った酢豚は、油の後片付けや、カロリーがどうしても気になってしまいますよね。そんなときは、ご家庭で揚げない酢豚を作ってみましょう油っぽくないので、豚肉本来の甘みと旨味をしっかり感じることができます。先にレンジで豚肉を加熱してから、ほかの材料と炒めるので時短にもなります。甘酢あんがしっかり絡んだ、濃厚なタレが食欲をそそります。 材料 (2人分) 豚もも肉(酢豚用) 200g 玉ネギ 1個 ニンジン 半本 ピーマン 1個 赤ピーマン 1個 <肉揉込みダレ> 酒 小さじ2 コショウ 少々 ゴマ油 小さじ1 片栗粉 大さじ2 <甘酢調味料>(市販の甘酢でもOK) 顆粒中華スープの素 小さじ2(塩分2g) ケチャップ 大さじ3 米酢(または穀物酢) 大さじ2 砂糖 大さじ3 片栗粉 小さじ2 ゴマ油 大さじ2 作り方 ■下準備 玉ネギは幅1.5cmのくし切り、水煮タケノコは一口大の乱切り...