
炊飯器で簡単!炊き込みチャーハン 塩分2㌘
卵ご飯を炒める黄金チャーハンは人気ですが、フライパンで炒めるのが大変で油も多く使います。このため今回は、炊飯器で作る減塩で油控えめのヘルシーな炒飯の作り方を紹介します。炊き込みチャーハンは、たくさん一度に作れるので節約にもなります。炊飯器スイッチオンで調理も簡単です。材料(3~4人分) 米 2合 水 300ml 自家製チャーシュー 200g 長ねぎ(みじん切り) 1/2本 しいたけ(千切り)2個 ピーマン(みじん切り)1個 むきエビ 50g 溶き卵 3個分 減塩だししょうゆ 大さじ2(塩分2g) 創味シャンタン 小さじ1(塩分2g) 生姜(すりおろし) 小さじ1 ニンニク(すりおろし) 小さじ1 ごま油 大さじ1 コショウ 少々 酒 少々 かつおぶし 少々作り方 炊飯釜に米を入れ、1時間ほど浸水しておく。 チャーシューは1cm角、長ねぎ、しいたけ、ピーマンはみじん切り。 ボールにダシ調味料...