鶏肉のマカロニグラタンの紹介です。鶏もも肉とマカロニが入っているので、ボリュームのある一品です。チーズと玉ねぎもたっぷりとくわえました。ハフハフしながらグラタンを頬張る瞬間は身も心も温まりますよ。ぜひ作ってみてください。
材料(2人前)
- マカロニ 50g
- 鶏もも肉 80g
- 玉ねぎ 1/4個
- 薄力粉 15g
- 牛乳 200ml
- コンソメ顆粒 小さじ1（塩分２ｇ）
- こしょう 少々
- 無塩バター 20g
- ピザ用チーズ 60g（塩分２ｇ）
作り方
- 玉ねぎは薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
- 鍋にお湯を沸かし、マカロニをゆでます。
- 中火で熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎ、鶏もも肉を炒めます。鶏もも肉に火が通ったら薄力粉をふり入れます。
- 薄力粉がなじんだら牛乳を少しずつ加え、かき混ぜながら中火で熱します。
- マカロニ、コンソメ顆粒を加え、とろみがついたら火から下ろします。
- 耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼いて完成です。
アドバイス
- オーブンかトースターで、チーズを美味しそうに焦がします。
- オーブンの焼き時間は、こげ具合を見ながら微調整してください。
参考材料
マカロニ
日清製粉ウェルナ マ・マー 早ゆで1分30秒 マカロニ 120g（4個）
クルルマカロニ早ゆで1分30秒 ￥650（税込）
コンソメ顆粒（塩分3.75g）
味の素 コンソメ（洋風スープの素）
じっくり煮込んだお肉と香味野菜のコクがギュッと詰まった洋風スープの素です。お好みの肉や野菜と一緒に煮るだけで、いつものスープや煮込み料理などが、一層おいしくなります。
食塩相当量 大さじ1当たり3.75g
栄養成分表示（小さじ2杯(5.3g)当たり）
エネルギー：12kcal、
たんぱく質：0.38g、
脂質：0.24g、
炭水化物：2.2g、
食塩相当量：2.5g
ピッツァ用チーズ 塩分1.55g
明治ピッツァミックスチーズ 使い切り5パック（20g×5袋 100g）
便利な個包装タイプのシュレッドチーズです。チーズのとろ～りとした糸引きとコクが楽しめます。使い切りタイプでいつでも開けたての新鮮なおいしさが味わえます。トースト1人前を想定した1袋20gの容量設計です。
価格: 340円 税込
栄養成分 1袋20g当たり
エネルギー 77kcal
たんぱく質 5.2g
脂質 6.1g
炭水化物 0.4g
塩分相当量 0.31g（100g当り1.55g）
バター（よつ葉）
よつ葉バター（食塩不使用） （150g）
北海道十勝産の良質な生乳を使用し、ミルクの風味と豊かなコクをぎゅっと濃縮しました。
食塩不使用バターは、乳本来の風味を引き出せるのが特徴です。食塩を加えていないため賞味期限は短く、未開封の場合の賞味期限は5ヵ月ほどです。
栄養成分100gあたり
エネルギー 748kcal
たんぱく質 0.1～1.1g
脂質 82.7g
炭水化物 0.1～1.1g
ナトリウム １～18mg
食塩相当量 0.0025～0.045g
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