塩分1g

レンジでキーマカレーうどん塩分1.7㌘

オイシックスのレトルトカレー「旨みとコクを楽しむ！国産鶏のマイルドキーマカレー」の塩分が1.7ｇだったので、これを使って、長ねぎとお揚げをたっぷり入れた、体が心底温まるカレーうどんを作りました。カレーはひき肉がたっぷりでコクがあってとても満足する一品になりました。材料　1人分冷凍うどん（塩分0）1玉レトルトカレー　1個（塩分1.7g）水　1/2カップ長ねぎ　1本油揚げ　1枚お好みで　七味唐辛子　少々作り方ネギと油揚げを食べやすい大きさに切っておきます。どんぶりに冷凍うどんを入れレンジ600Wで3分加熱して解答します。どんぶりにネギ、油揚げを加え、レンジ600Wで3分加熱します。どんぶりにレトルトカレーを入れレンジ600Wで1分加熱します。刻んだネギと七味をトッピングして完成で...

2023.02.16

和食麺塩分2㌘レンジレシピ主食

恵方巻（マグロ、卵焼き、キュウリ）塩分0㌘

今年も恵方巻きを食べる時期になりましたね。恵方巻きは、立春の前日の節分（2023年の節分は2月3日）に食べるそうです。恵方を向きながら、おしゃべりをせずに1本丸ごと食べるのが良いらしいです。今年の節分の恵方は、南南東（細かくいうと南南東微南）とのことです。材料　1本分酢飯と海苔（塩抜き）炊き立てのご飯　200ｇ焼き海苔　全形１枚酢　大さじ2 砂糖　小さじ１マヨネーズ　適量具材・・・お好みで卵焼き卵　1~２個分キュウリ　1本マグロ赤身　適量ショウガ　適量作り方酢飯ごはんを炊飯器の寿司飯の水加減で炊きます。酢と砂糖を混ぜて寿司酢を作っておきます。ごはんが炊けたら寿司酢を混ぜ、うちわで仰ぎ冷やせば酢飯の完成です。太巻きの作り方酢飯を...

2023.02.03

和食塩分0㌘レシピ主食

モヤシと鶏むね肉の中華サラダ塩分1㌘

レンジでもやしを加熱し、冷やし中華の具材とつゆを合わせて作る簡単レシピです。もやしときゅうりのシャキシャキとした食感がおいしいですよ。ガスも鍋も使わず、レンジと耐熱ボウルだけで料理ができます。材料　二人分モヤシ　1袋200g 鶏むね肉　1/2枚(100g) キュウリ　1本いりごま　適量トマト　1/4個温泉卵　1個中華ダシ（冷やし中華のつゆ）大さじ2（塩分2g）コショウ　少々作り方鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。耐熱容器に鶏むね肉を入れ、コショウを加えてよく揉み込みます。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱し、粗熱が取れたら手で裂きます。ボウルにモヤシを入れてふんわりとラップをかけてレンジ600Ｗで3分加熱し、粗熱を取ります。お皿に盛り付けたモヤシの...

2023.01.27

中華塩分1㌘レンジレシピ時短副食

レンジで簡単、鶏肉のおぞうに塩分1㌘

電子レンジに具材を入れて加熱するだけ！餅がとろりとやわらかく仕上がります。一人暮らしの方にもおすすめのお手軽お雑煮です。味付けはめんつゆで簡単です。材料（1人分）サトウの切り餅　 1個めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1（塩分１ｇ）顆粒かつおだし小さじ1/2 水 200ml 鶏もも肉　50ｇ玉ねぎ　1/4個にんじん　少々ナルト　2切れ作り方鶏肉を小さめの一口大に切る。玉ねぎ、にんじんを輪切りにする。耐熱容器に鶏肉、玉ねぎ、にんじん、水、めんつゆ、顆粒だしを入れる。電子レンジで600Wで5分加熱する。お餅を入れてレンジで600Wで1分加熱する。ナルトをトッピングして完成です。アドバイスお好みで、かまぼこ、みつ葉などをトッピングしてください。...

2023.01.01

和食塩分1㌘レンジレシピ時短

レンジで簡単、おせちの「だし巻きたまご」塩分0㌘

レンジで2分チンして簡単にできるフライパン不要のだし巻きたまごです。ひっくり返してラップに出したらフキンで形を作って冷やしたら完成です。みりんとマヨネーズの効果でふわふわに仕上がります。塩分0で砂糖のみの味付けなので、物足りない方はお醤油など付けてお召し上がりください。材料（2人分）卵（M玉）　3個みりん　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1 砂糖　小さじ１顆粒状鶏がらスープの素　小さじ1 作り方材料は全てボウルに入れ、菜箸でよく溶きほぐす。ラップをしいた耐熱容器に流し入れる。ふんわりラップをかぶせ、レンジ600Wで2分加熱します。フキンの上にラップをひろげておく。耐熱容器をひっくり返して卵焼きをラップの上にのせる。卵焼が熱いうちに、フキンごと手でまるめて細長い円柱状の形を作る。 ...

2022.12.30

和食塩分0㌘レンジレシピ時短

レンジで簡単レトルトカレーうどん塩分2㌘

超手抜きの減塩レトルトカレーを使ったカレーうどんの紹介です。レトルトカレーが和風うどんのおつゆに変身です。簡単で美味しいお店に負けない⁉︎カレーうどんが出来りです。材料　1人分冷凍うどん（塩分0）1玉レトルトカレー　1個（塩分1g）水　1/2カップ麺つゆ　大さじ1（塩分1g）長ねぎ　1/4本作り方どんぶりに冷凍うどんを入れレンジ600Wで3分加熱します。水、麺つゆ、レトルトカレーをどんぶりに入れよく混ぜます。レンジ600Wで1分加熱します。刻んだ長ねぎをトッピングして完成です。アドバイス麺つゆは無しでもいいのですが、やはりあった方がカレーうどんらしくなります。無しだと塩分は1gになります。うどんは、冷凍うどんを使った方がコシがあって美味しいと思います。参考...

2022.12.20

和食麺塩分2㌘レンジレシピ主食

コンニャクとちくわの甘辛煮塩分1㌘

ちくわやこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。あと1品が欲しいって時に便利です。ごま油が香ばしく、甘辛な味付けでごはんがすすみます。献立の副菜にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。材料（2人分）ちくわ　2本こんにゃく　 1枚大根　3分の1 ダシ調味料水　1/4カップみりん　大さじ2 酒　大さじ1 ダシしょうゆ　大さじ2（塩分２ｇ）砂糖　大さじ1 和風だしの素　1袋ごま油　大さじ1 七味唐がらし・好みで少々作り方ちくわは１ｃｍ幅の輪切りにする。こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、スプーンでひと口大にちぎる。フライパンにごま油を熱し、ちくわ、こんにゃく、大根を入れて炒める。ダシを加えて汁気がなくなるま...

2022.10.13

和食塩分1㌘レシピ副食

モヤシとハムと春雨の中華サラダ塩分1㌘

レンジで5分で出来る、モヤシとハムと春雨の簡単中華サラダです。ガスも鍋も使わず、レンジと耐熱ボウルだけで料理ができます。惣菜の定番で副菜にぴったり。ツルツルっと食べられます。材料　二人分モヤシ　1袋200g 春雨　50g ロースハム　4枚キュウリ　1本いりごま　適量中華ダシ（冷やし中華のつゆで代用可）大さじ3 だし醤油　大さじ1（塩分１ｇ）酢　大さじ2 砂糖　大さじ2 ごま油　大さじ1 コンソメキューブ　1/2個（塩分１ｇ）作り方下準備耐熱容器に春雨と水を入れレンジで600Wで5分加熱し、ハサミで細かく切る。モヤシは洗って水分を切る。ハムは細切りに、キュウリは千切りにする。中華ダシを混ぜ合わせておく。調理耐熱ボウルに...

2022.08.10

中華塩分1㌘レンジレシピ時短副食

レンジで納豆たまご雑炊塩分1㌘

納豆とたまごを使って、手早く作れる雑炊です。電子レンジを使って、短時間でパパッと出来ちゃいます。ネバネバシャキシャキな雑炊で、さらさらっと食べられます。具材をレンチンして、たまごと納豆を入れて、ネギの薄切りを加えるだけで、あっという間に栄養豊かな雑炊のできあがりです。材料（約２人前）納豆　　　１パックごはん　100ｇたまご　　1個タマネギ　半個しめじ　30ｇつゆのもと　　大さじ1（塩分１ｇ） ☆彩りで　小ネギ　適量 ★お好みで　納豆に付属のからし作り方耐熱容器に、みじん切りに切ったタマネギ、しめじを入れる。レンジで600Wで2分加熱する。たまご、ごはん、つゆの素を入れて混ぜ、レンジ600Wで1分加熱する。最後に納豆を入れて混ぜ、こねぎを振って完成です。アドバイス ...

2022.07.16

和食塩分1㌘レンジレシピ時短主食

タケノコご飯塩分1㌘

筍（たけのこ）ご飯をご紹介します。調味料を煮る等を省略して炊飯器のみで作る簡単レシピです。おいしい筍ご飯を作るコツは、具材をシンプルにする。穂先や根元を一緒に混ぜて食感をよくすることです。また、お米をしっかり浸水させ、芯のないふっくらたけのこご飯を炊くことも大事です。材料（4人分）具材お米　2合水　300cc（1.5カップ）たけのこ　水煮150g 油揚げ　1/2枚ダシ調味料しょうゆ　大さじ2（塩分２ｇ）酒　大さじ2 昆布5×5cm‥‥1枚水　適量お好みで、かつおだし　適量作り方筍を先端・下側の2つに分け、先端は薄切りにする。筍の下側は、さいの目に切る。油揚げは薄切り、人参は細切りにする。磨いだお米に、まずはダシ調味料を入れる。次に、水を...

2022.05.26

和食塩分1㌘レシピ炊飯器主食ご飯

レンジで豆腐グラタン塩分1㌘

優しい味わいのレンジでつくる、ふわふわ豆腐グラタンはいかがでしょうか。豆腐に卵やマヨネーズを加えているので、コクのある仕上がりです。お好みでベーコンやソーセージなどを加えると、食べ応えが増します。ダイエット中でもお腹いっぱい食べられますよ。【材料】一人分絹ごし豆腐　1丁卵　1個ツナ缶　80g 減塩めんつゆ　大さじ1（塩分1ｇ）マヨネーズ　小さじ1 チーズ　　お好みパセリ　少々作り方豆腐を耐熱容器に入れ崩し、卵を入れかき混ぜる。麺つゆ、マヨネーズの順に入れ、よくかき混ぜる。ツナ缶一缶（80g）を入れる。チーズを全体に振りかける。電子レンジで、800wで8分ほど温める。パセリを少々ふりかけて完成です。アドバイスダシパックを入れるとコクが出...

2022.03.29

洋食塩分1㌘レンジレシピ副食

アサリの炊き込み御飯塩分0.5㌘

アサリの炊き込みご飯はいかがですか。アサリを酒蒸しして、旨味が溶け出したお出汁を使ってお米を炊くので、味わい深いアサリの炊き込みご飯に仕上がります。むき身のアサリを使ったので下処理不要です。とってもかんたんで美味しいのでぜひ作ってみてください。材料（４人分）米　２合アサリ（むき身）　約2００ｇ酒　大さじ２だししょうゆ　大さじ２（塩分2g）みりん　大さじ１昆布だし　小袋１にんじん　1/8本油揚げ　1枚ショウガ　約１５ｇ乾燥ワカメ　適量小ネギ適宜作り方お米を研ぎ、1時間ほど水に浸しておく。人参、生姜を千切りにする。油揚げは小さな角切りにする。ダシ醤油、みりん、昆布だしを混ぜてダシを作っておく。アサリに酒を加え、ラップをし、レンジ500Wで...

2022.03.27

和食塩分1㌘レシピ炊飯器主食ご飯★★★お勧め

レンチンうま煮塩分1㌘

鍋でぐつぐつ煮るのは時間がかかり面倒ですね。作る分にはいいけど、後片付けのことまで考えると、時間もない。そんな人におすすめしたいです。耐熱皿に入れてレンジでチン、タレ入れてチンであっという間に煮物が一品完成します。耐熱皿ならそのままいただけます。材料　2人前材料ちくわ　4本にんじん　1/2本じゃがいも　大1個(約200g) 玉ねぎ　1/2個さやいんげん　5本ダシ調味料　「エバラプチっと鍋」でもOKです。酒　大さじ1 みりん　大さじ1 だし醤油　大さじ1（塩分２ｇ）だし粉末　小さじ1/2 ごま油　大さじ1 水溶き片栗粉　大さじ1 作り方下準備ちくわ、にんじんは一口大の乱切りにする。じゃがいもは大きめの一口大に、玉ねぎは4等分のくし形に切る。いん...

2022.03.24

中華塩分1㌘レンジレシピ主食

鶏肉のねぎ塩レモンだれ塩分1㌘

今回は電子レンジで簡単に作れる、蒸し鶏のねぎ塩レモンだれのレシピです。ねぎをたっぷりと使用したタレがクセになりますよ。レモンだれなので、最後までさっぱりといただけます。焼いて作るよりもヘルシーな仕上り。ぷりぷりジューシーな鶏もも肉にレモン風味のさっぱりだれをよく絡めてお召し上がり下さい。レモンとペッパーの香りで鶏もも肉がさっぱり美味しく食べられる、簡単つけおきおかずです。材料　2人分鶏もも肉　1枚（約300g）白いりごま　適量付け合わせ　レタス、千切りキャベツ長ネギ　1/2本酒　大さじ2 みりん　大さじ2 砂糖　少々レモン汁（ポッカレモンなど）　大さじ1 酢　大さじ1 顆粒状コンソメ　1袋（塩分2ｇ）ごま油　大さじ1 おろしにんにく　小さじ1 黒こしょう　適量作り...

2022.03.19

和食塩分1㌘レンジレシピ主食

練りもの抜きおでん塩分1㌘

肌寒い日には、あったかい料理が食べたくなりますね。おでんもそのひとつですが、実は塩分がとても多い料理です。とくに練り物は、塩分が多いので使わないで作ってみました。練り物抜きでも結構おいしいおでんが出来ますので、体の事情に合わせて味噌やからしで調整して楽しんでください。材料　2人分大根　100g（塩分0g）じゃがいも　100g（塩分0g）もち入り巾着　2個（塩分0g）昆布　2枚（塩分0g）たまご　2個（塩分0.4g）生揚げ　2分の1丁（塩分0g）こんにゃく　80g（塩分0g）しらたき　2個（塩分0g）ちくわぶ　2個（塩分0g）水　500cc（塩分0g）にんべんつゆの素　大さじ3杯（塩分3g）無塩だしの素　1小袋（塩分0g）作り方大根とジャガイモは皮を...

2022.03.17

和食塩分1㌘レンジレシピ主食

レンジでマーボ大根塩分1㌘

電子レンジで加熱するだけで簡単に作れるマーボ大根のご紹介です。大根の食感がとてもよく、豚ひき肉の旨味と相性が良くとてもおいしいです。コクを出すためにコクを加えました。簡単に作れますのでぜひお試しください。材料　3人分大根　300g 豚ひき肉　200g 焼肉のタレ　大さじ2（塩分1.8ｇ）みそ　小さじ2（塩分1ｇ）片栗粉　小さじ1 刻みネギ　適量作り方ボウルに焼肉のタレ、みそ、片栗粉を入れて混ぜ、タレを作ります。大根は皮をむいて、1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ600Wで3分加熱します。豚ひき肉、タレを加えて混ぜ合わせ、ラップをし、レンジ600Wで5分加熱します。よく混ぜ合わせて器に盛り付け、刻みネギを振って完成です。アドバイス豚ひき肉は鶏ひき肉でも代...

2022.03.16

和食塩分1㌘レンジレシピ主食

超かんたん素冷やし中華塩分2㌘

今日はお彼岸の入りでとても暖かかったですね。熱い素ラーメンも良いけど、こんな日は冷やし中華もいいなあと思ったので、ついでと言っちゃあ何ですが「冷やし素中華」を作ってみました。これも塩分2gなので冷やしだけれど、スープを全部飲み干せますよ。熱いラーメンよりも簡単ですので、ぜひお試しください。材料　1人分中華麺：1本80g（塩分0.24ｇ）冷やし中華のつゆしょうゆ：大さじ2（塩分1.6ｇ）刻みのり：適量白ごま：適量作り方中華麺を袋の表示どおりにゆでて、湯をきり、器に入れる。冷やし中華のつゆをかけて、上に白ごま、刻みのりを振り完成です。アドバイスめんを茹でる場合、たっぷり目の熱湯でゆでてください。ハム、錦糸卵、チャーシューを加えると素冷やし中華ではなくなりますが、豪華な冷やし中華になります ...

2022.03.14

中華麺塩分2㌘レシピ主食

超かんたん素ラーメン塩分2㌘

かけうどんのことを素うどんと呼ぶこともありますが、素うどんの麺をうどんからラーメンに変えたのが、この「素ラーメン」です。スープを全部飲み干しても、塩分2gなので罪悪感がありませんよ。簡単に作れますので、ぜひお試しください。材料　1人分中華麺：1本80g（塩分0.24ｇ）創味シャンタンチューブ入り：小さじ１（塩分２ｇ）和風だし：大さじ１（1５g）無塩刻みネギ：少々モヤシ：適量かまぼこ：1切れごま油：大さじ１胡椒：適量水：2カップ作り方ネギを細かく切っておく。鍋に水２カップを入れて火にかけ、創味シャンタンを加える。溶けたら和風だしを加えて煮立て、もやしを加えて10秒ほど煮て、こしょうで味をととのえればスープの出来上がり。中華麺を袋の表示どおりにゆでて、湯をきり、器...

2022.03.13

中華麺塩分2㌘レシピ主食

ご飯が炊ける弁当箱でシュウマイランチ塩分２㌘

最近は、無洗米と炊飯器さえあればお米を炊くのは簡単です。でも一人分だと、1回の食事でお米の量は0.5～1合ぐらい。一般的な炊飯器だと2合炊きが最低ラインで使えません。そうしたら0.5～1合炊が出来て、弁当箱が内蔵で同時におかずも温められる「おひとりさま用弁当箱炊飯器」がありましたので、これを使って一人ランチお第2弾です。材料　1人分お米　0.5合（90cc）水　100cc ごま振りかけ　少々減塩醤油　小さじ1（0.5ｇ）冷凍シュウマイ　12個（1.5ｇ）えだまめ　適量作り方お米0.5合（90cc）と水100ccを、内釜に入れる。水100ccを、本体に入れる。（下の釜にも忘れずに水を入れる！）おかず野菜内釜に、シュウマイとえだまめを入れる。内蓋、中蓋を閉めて、電源スイッチを入れる...

2022.03.11

和食塩分2㌘レシピ炊飯器時短主食

残り野菜鍋のカレーうどん塩分1㌘

昨日作った鍋料理の残りはありませんか？鍋の跡に残った具材こそ、カレーうどんにぴったりです。残りのくったり煮た野菜が、カレーが和風うどんのおつゆに変身です。簡単で美味しいお店に負けない⁉︎カレーうどんが出来あがる定番リメイクメニューです。カレーうどんはわざわざ一から作るべからず。材料　1人分うどん（塩分0）1玉水（必要に応じて）1/2カップカレールーなど　1個（塩分1g）鍋料理の残り具材　↓ ・人参　少々・白菜　少々・豚肉　少々・葱　少々・大根　少々・鍋の残り出汁　カップ3～4 作り方前日の鍋の具材が、鍋底に残っています。これを捨てずに使います。うどんを鍋に入れ、うどんが出汁を吸ってしまったら水を少々加える。煮立ってきたころを見て、カレールーを入れて味を調える。鍋で出た美味しい出汁...

2022.03.09

和食麺塩分1㌘レンジレシピ主食

マンハッタン風クラムチャウダ塩分1㌘

白いクリームタイプのクラムチャウダーとは対照的な赤いトマトベースのマンハッタンクラムチャウダーです。ふっくらとしたあさりとベーコンの旨みが、たっぷりの野菜とスープに溶け込みトマトの酸味ととても合います。具沢山のスープは、パンに添えて朝食やランチにもぜひどうぞ。材料（2人分）具材「あさり水煮」缶　 1缶（125g) にんにく　 1/2片ベーコン　 2枚玉ねぎ　 1/2個（100g）キャベツ　 1枚（40g）じゃがいも　小1個（約70g）スープ「トマト水煮」缶　 1/2缶（200g）オリーブオイル　大さじ1 コンソメキューブ　1個（塩分２ｇ）無塩ケチャップ　大さじ2 こしょう　適量パセリ　適量作り方下ごしらえあさり缶の汁は、水と合わせてカップに計...

2022.03.04

洋食塩分1㌘レシピ主食

レンジで五目炊き込みご飯塩分1㌘

前回100円ショップの電子レンジ調理器「ゴハン一合炊き」を使ってご飯がとても上手に炊けたので、今度は五目炊き込みご飯に挑戦してみました。美味しい炊き込みご飯も電子レンジで出来れば嬉しいですよね。炊飯器が無くても、かやくご飯を食べたい時に気軽に作れます。おかずが作る時間がない時には、とても便利です。材料（２人分）お米　1合水　200ml（cc） ※出来上がりは、ゴハン約300ｇ（2人分）具材鶏肉（もも肉）６０ｇ油揚げ　1/4枚椎茸　２枚カニカマ　2本わかめ　少々ダシコンソメキューブ　1個（塩分2g）みりん　大さじ1 酒　大さじ1 砂糖　少々だしの素　少々作り方お米の下準備容器にお米を1合入れお米を研いだ後、水を入れ約1時間...

2022.03.02

和食塩分1㌘レンジレシピ主食ご飯

簡単ボロネーゼ塩分1㌘

ワインなど難しい食材や調味料を使わずに、美味しく作れるボロネーゼです。おなじみの「ミートソース」とこの「ボロネーゼ」は、加えるトマトの量と味付け、ひき肉の扱い方、パスタの種類が違います。ミートソースは、炒めたひき肉に野菜多くを加え、トマトケチャップなどで味付けして煮込みます。ボロネーゼは、野菜とトマトは少しで、ひき肉はなるべくかたまりになるように焼いて、肉々しさを出していきます。ですから仕上がりは、ソースというよりは肉そぼろに近い状態です。それをチーズと一緒にパスタにからめながら食べます。材料（2人分）材料スパゲッティ　200g 合いびき肉　250g 玉ねぎ　1個弱人参　1本弱調味料にんにく(チューブ)　大さじ1/2 ☆ホールトマト缶　1缶 ☆水　50cc ☆コンソメ　小さじ2 ◎ケチャッ...

2022.02.28

洋食麺塩分1㌘レシピ主食

春雨とひき肉のチリソース煮塩分1㌘

春雨といえば中華系かマヨ系の味付けが多いですが、今回はケチャップベースのチリソース煮です。ちなみに、こちら、副菜にしてもいいし、食欲がないときのメインにしてもいいし、もちろん”おつまみ”にも最適！しかも、春雨が余分な水分を吸ってくれるので、お弁当にも最適です。材料　2人分春雨　50g 豚ひき肉　150g 万能ネギ　1束水　1cup ケチャップ、酢　各大さじ2 ごま油、片栗粉　各大さじ1/2 豆板醤、しょうゆ　各小さじ1 にんにく　チューブ1〜2cm 作り方下準備春雨は、キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。万能ネギは、5cm長さに、ザク切りにしておく。水 1cup、ケチャップ、酢各大さじ2、ごま油、片栗粉各大さじ1/2、豆板醤、しょうゆ各小さじ1、にんにく ...

2022.02.27

中華塩分1㌘レンジレシピ主食

りんごとお餅とパスタ、3食で塩分1㌘

今日の食事の概要です。朝食はリンゴの丸かじりとマリービスケットで塩分0g。昼食は大好きなお餅の磯部巻きとコーヒーで塩分0.5g。夕食はナポリタンで塩分0.5g。1日合わせて塩分1gの超減塩食ですっきりとした休日の3食でした。材料　1人前りんご　1個マリービスケット　3枚お餅　2個（100ｇ）海苔　半丈パスタ　100g 玉ねぎ　半個ピーマン　1個ベーコン　適量ケチャップ　大さじ３杯作り方朝食リンゴを洗って、ピーラーで少し皮をむきます。丸かじりします。マリービスケットを三枚出してお皿に盛って完成です。ランチお餅をお皿に乗せ、レンジ600Wで50秒加熱する。取り出して、醤油と砂糖かける。おもちと砂糖醤油によくなじませる。海苔でまいたら、...

2022.02.26

洋食塩分1㌘レンジレシピ主食

ご飯が炊ける弁当箱でランチ塩分２㌘

最近は、無洗米と炊飯器さえあればお米を炊くのは簡単です。でも一人分だと、1回の食事でお米の量は0.5～1合ぐらい。一般的な炊飯器だと2合炊きが最低ラインで使えません。そうしたら0.5～1合炊が出来て、弁当箱が内蔵で同時におかずも温められる「おひとりさま用弁当箱炊飯器」がありましたので、これを使って一人ランチしてみました。材料　1人分お米　0.5合（90cc）水　100cc ごま振りかけ　少々減塩醤油　小さじ1（0.5ｇ）ちくわ　1本（0.5ｇ）冷凍餃子　3個（0.5ｇ）冷凍ナゲット　1個冷凍コロッケ　1個（0.5ｇ）作り方お米0.5合（90cc）と水100ccを、内釜に入れる。水100ccを、本体に入れる。（下の釜にも忘れずに水を入れる！）おかず野菜内釜に、一口大に切っ...

2022.02.25

和食塩分2㌘レシピ炊飯器時短主食

揚げない酢豚塩分１㌘

とんどの料理は、減塩にしたとたん物足りなくなるのですが、酢豚の場合はお酢の調整でかなり満足度が増すのではないかと思います。また、油も使わない方が良いと思ったので豚を揚げずに炒めるだけにしました。お酢の種類によって、随分感じが変わってくるのでいろいろ試してみてください。材料（2人分）豚こま肉　200g にんじん　1/2本玉ねぎ　1/2個ピーマン　2個サラダ油少々片栗粉大さじ2杯こしょう　適量酒、砂糖　大さじ1杯トマトケチャップ　大さじ2（塩分0）酢　大さじ3杯鶏がらスープ素　小さじ1（塩分２ｇ）片栗粉　小さじ1杯作り方玉ねぎ、ピーマン、にんじんを乱切りにし、500Wのレンジで2分加熱する。豚肉をポリ袋に入れてコショウをもみこみ、片栗粉を加えな...

2022.02.24

中華塩分1㌘レシピ

レンジでねぎま焼き鳥塩分1㌘

焼き鳥のタレで簡単に出来るねぎま焼きです。レンチンしてからトースターで焼き上げるので時短になります。ネギも事前にレンチンしておけば、トースターで焼く時間を短くできて、柔らかくふんわりと仕上がります。お急ぎの場合は、トースターなしても美味しく召し上がれますよ。おつまみとしてはもちろん、ごはんも進む味わいです。ぜひお試しください。材料　2人分（6本分）鶏むね肉大　1枚(約300g) 長ねぎ　 1本エバラ焼き鳥のタレ　大さじ2（塩分2g）お好みで、七味唐辛子　適宜竹串　6本作り方耐熱容器に鶏肉を入れ、レンジ600Wで4分加熱します。加熱した鶏肉の粗熱を取り、一口大の大きさに切ります。焼き鳥のたれを絡め、レンジ600Wで2分加熱します。長ねぎは、3cmの長さに切り、レンジ600Wで3分加熱します...

2022.02.23

和食塩分1㌘レンジトースターレシピ副食★お勧め

レンジでラザニア塩分1㌘

ラザニアをもっとお手軽に！ミートソースはレンジで簡単に作れます。またパスタ用のミートソースが余っていれば、手軽にレンジであっという間にラザニアが完成します。ミートソースはパンとの相性も抜群です。冬に食べたいとろ～りチーズのラザニア、是非お試し下さい。材料2人分合いびき肉　200ｇ玉ねぎ　1/4個シイタケ　1個餃子の皮　1袋(20枚) ピザ用チーズ　50ｇ（塩分１ｇ）小麦粉　小さじ２ケチャップ　大さじ３カットトマト缶　1/2缶（200g）ウスターソース　大さじ1（塩分１ｇ）みりん　大さじ1 砂糖・粉チーズ　各小さじ１にんにくチューブ　1㎝赤ワイン　大さじ作り方【ミートソース】耐熱ボールにケチャップ、ウスターソース、みりんを入れ混ぜる。さら...

2022.02.18

洋食塩分1㌘レンジレシピ主食★★★お勧め

牛肉と春雨炒め塩分1㌘

牛肉と春雨でごま油の香りで、食欲がすすむ１品です。野菜と春雨、色とりどりの食材を使って、鮮やかに仕上げました。ほどよく水分を吸った春雨は軽やかな口当たりです。野菜はそれぞれごま油で炒めて、素材の味を引き立てました。材料（2人分）春雨（乾） 50g 牛切り落とし肉　100g 玉ねぎ　1/2個にんじん　 1/4本ピーマン　2個ダシ調味料ねぎのみじん切り　半本分しょうがのすりおろし　小さじ1 にんにくのすりおろし　小さじ1 だししょうゆ　大さじ2（塩分2ｇ）砂糖　大さじ1 すり白ごま　大さじ1 ごま油　大さじ1 コチュジャン　小さじ1（5g）作り方下準備春雨はレンジで戻し、ザルに上げ水気をきり、短く切る。牛肉はひと口大に切り...

2022.02.16

和食塩分1㌘レシピ主食

レンジで親子丼塩分1㌘

コンロ・フライパン不要！電子レンジだけで絶品親子丼ができるんです。鶏むね肉で作るから、あっさり食べられます。ふわふわ卵と玉ねぎの甘さが、むね肉ととっても相性が良くて美味しいおすすめの逸品です。材料（1人前）白飯（1人分鶏むね肉　100ｇ玉ねぎ　1/4個卵 1個グリーンピース（飾り・あれば）少々だし調味料減塩めんつゆ　大さじ1（塩分1ｇ）ごま油　小さじ1 作り方鶏むね肉を2cm幅にスライスし耐熱容器に入れ、レンジで600Wで2分加熱。玉ねぎを薄切りにし耐熱容器に入れ、レンジで600Wで2分加熱。耐熱容器に卵を割り入れ、めんつゆ、鶏肉、玉ねぎを加えます。ごま油と混ぜ合わせたら、レンジで600Wで3分加熱します。白飯を器によそり、盛り付けて完成です。 ...

2022.02.15

和食塩分1㌘レンジレシピ主食ご飯

レンジで肉じゃが塩分1㌘

めんつゆで味つけ簡単！電子レンジで作る「肉じゃが」のレシピです。仕上げにごま油を入れると香りが加わり、お好みで一味唐辛子を入れると味が締まっておいしさがグンとアップします。材料（2食分）牛切り落とし肉（もしくは豚こま） 200g 玉ねぎ　 1/2個じゃがいも（一口サイズに切る） 2個にんじん　1/4本しらたき（または春雨）１袋小ネギ　適量ごま油　小さじ1 一味唐辛子　お好みでダシ調味料水 150ml めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2（塩分2ｇ）砂糖　大さじ1 酒　大さじ1 みりん　大さじ1 作り方耐熱保存容器に牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しらたき、ダシを混ぜ入れる。ずらしてフタをし、レンジで600Wで12分加熱する。ごま油、...

2022.02.14

和食塩分1㌘レンジレシピ主食

レンジで豚の生姜焼き塩分1㌘

豚肉おかずの定番、生姜焼き。電子レンジ調理なら短時間で簡単に作ることができます。一緒に加熱する玉ねぎが調味料をたっぷり吸うので、薄切り肉でも食べ応えのある仕上がりになりました。手抜きと言わせない！しっかりおかずです。片栗粉を入れると調味料が豚肉にしっかり絡んでおいしく仕上がります。材料（2〜3食分）豚こま切れ肉 300g 玉ねぎ（8等分のくし切り） 1個ダシ調味料おろし生姜大さじ1 減塩麺つゆ　大さじ２（塩分2g）みりん大さじ1 酒大さじ1 ごま油小さじ1 みそ小さじ1/2（塩分1g）片栗粉小さじ2 作り方豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。耐熱保存容器にダシ調味料を混ぜ、豚こま切れ肉を加えて混ぜる。豚こま切れ肉を端に寄せ、空いたすき間に玉ねぎを入れる。 ...

2022.02.12

和食塩分1㌘レンジレシピ主食

鮭とキノコの蒸しサラダ塩分1㌘

レンジでかんたん！鮭ときのこのハーブイタリアン蒸しサラダです。シイタケ、しめじ、エリンギを使ったかんたんレシピです。ちょっとしたコツで、レンジでも鮭がふっくらしっとり、くさみも無しです。これ一品で、美容と健康に良い栄養素がたっぷりです。材料（2人分）鮭（生） 2切れ 200g しいたけ（生） 2個エリンギ 1本しめじ 1/2パックタマネギ　半個プチトマト 4個パセリ適量白ワイン大さじ2 ドレッシング　イタリアン適量（塩分２ｇ）作り方 ■具材の準備鮭は４等分のそぎ切りにする。しいたけは軸を取り、４等分に切る。エリンギは長さ半分、縦４等分に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。タマネギは薄くスライスする。 ■調理耐熱皿に具材を...

2022.02.08

和食塩分1㌘レンジレシピ副食

レンジでマカロニグラタン塩分1㌘

電子レンジで加熱する、簡単なマカロニグラタンです。マカロニも茹でずにレンジでチン。洗い物も少なくて済むので手間いらずです。味付けはコンソメキューブを使うので、失敗なし！時間がない時にもちゃんと作れる、便利なレシピです。家にオーブンはない、トースター対応の器はない場合でもあと1品作りたい！という時に便利です。材料（2人分）マカロニ　50g むき海老(冷凍)大　4尾ベーコン3　枚ほうれん草　1束小麦粉　大さじ2 コンソメキューブ　1個（塩分２ｇ）牛乳　具材が浸る程度チーズ　お好みの量黒胡椒　お好みで作り方耐熱容器にマカロニと水を入れ、レンジで茹で時間＋600Wで7分茹でる。レンジにかけてる間に、ベーコンとほうれん草を一口大に切っておく。マカロニが茹で上がったら、...

2022.02.06

洋食塩分1㌘レンジレシピ主食

たくさん具材の恵方巻塩分1㌘1本

季節にちなんで恵方巻きの作り方です。今回は子供から大人まで食べやすい具材を取り入れた太巻きです。恵方を向きながら、おしゃべりをせずに1本丸ごと食べるのが慣習です。2022年の節分は2月3日（木）で、恵方は北北西やや北です。材料　1本分酢飯と海苔（塩抜き）炊き立てのご飯　200ｇ焼き海苔　全形１枚酢　大さじ2 砂糖　小さじ１マヨネーズ　適量具材・・・お好みで干し椎茸の煮物　3枚分（塩分１ｇ）かんぴょうの煮物　適量（塩分１ｇ）卵焼き卵　1~２個分胡瓜　1本かにかま　2本（塩分１ｇ）マグロ赤身　適量シーチキン　適量作り方酢飯ごはんを炊飯器の寿司飯の水加減で炊きます。酢と砂糖を混ぜて寿司酢を作っておきます。ごはんが炊けたら寿司酢を...

2022.02.01

和食塩分1㌘レシピ

プチッと野菜スープ塩分1㌘

市販のタレ「エバラプチッと鍋　あさりとホタテの旨塩鍋」を使ってみました。プチっとシリーズの中で塩分量が2.7ｇで最少です！お忙しいときなど、簡単ひとりランチなどにいかがでしょうか。耐熱容器にプチッとあえてレンチンするだけで、鍋あさりとホタテの旨味たっぷりのスープが味わえます。ぜひ試してみてくださいね。材料　３人分野菜詰め合わせセット（モヤシ、ニンジン、ニラ）　1袋水　300ｃｃ「エバラプチッと鍋　あさりとホタテの旨塩鍋」 1個　塩分2.7ｇお好みのトッピング・・・温泉卵、小ねぎ(小口切り)、刻み海苔、チャーシューなど適宜作り方耐熱容器に洗った野菜、水、「プチッと鍋」を入れます。レンジ600Wで5分加熱します。刻みネギや白ごまをかけ、お好みのトッピングを乗せて完成です。アドバイス ...

2022.01.28

和食塩分1㌘レシピ

ボンゴレロッソ塩分1㌘

うま味がしっかり凝縮されたトマトケチャップで手軽においしく作れるボンゴレロッソです。生のトマトを加えて、よりさっぱりといただけます。パスタ以外にもペンネやショートパスタも合いますよ。アサリ以外の魚介を加えて、より魚介の出汁を楽しむのも良いですね。アサリから塩味が出るので、塩は加えずに仕上げます。アサリの口が全部開くまでしっかりと火を通し、アサリのうまみをしっかりとソースに移しましょう。ボンゴレロッソとは、トマトソースを使ったあさりのパスタのことでボンゴレがあさりで、ロッソが赤という意味です。ちなみに、ボンゴレビアンコの場合はビアンコが白という意味で、白ワインのみを使ったあさりのパスタになります。材料　2人分スパゲッティ　160g（約250 kcal）アサリ(殻つき)　400g（塩分約２ｇ）（約200 kcal）パセリ　ひとつまみミニ...

2022.01.27

洋食塩分1㌘レンジレシピ主食

甘辛チキン塩分1㌘

レンジで７分！お弁当にオススメ！辛さ控えめヤンニョムチキン。甘辛でゴハンが進む、から揚げヤンニョムチキンがあっという間に出来上がります。ピリッと辛くて濃厚な味わいが後を引く一品です。揉みこんでチンするだけ。ちゃんととろみもついてタレがチキンに絡んでいます。冷めても美味しい、冷めても柔らかい、まさにお弁当向き。辛さはコチュジャンの量で調整できます。材料　2人分具材鶏もも肉（一口大に切る）…1枚（300ｇ）塩、こしょう…適量白いりごま…適量ダシ調味料ケチャップ…大さじ２酒…適量おろしにんにく…適量片栗粉（とろみ用）…大さじ１砂糖、みりん、ごま油…各大さじ１コチュジャン…小さじ２（塩分２ｇ）【作り方】耐熱容器に鶏肉にいれ、ダシ調味料を揉みこみます。耐熱容器の蓋を...

2022.01.26

和食塩分1㌘レンジレシピ主食

豚バラチーズ丼塩分1㌘

豚バラチーズ丼はいかがでしょうか。卵とチーズがとろーりまろやかで、とってもおいしいですよ。食べ応え満点な丼です。簡単にお作りいただけるので、時間がないときにもおすすめの一品ですよ。あったかいご飯にとろけるチーズと温玉を乗せた、簡単でボリューム満点な丼です。お腹がすいたらすぐできます!!, 卵がとろっとして美味しいです。ぜひお試しくださいね。材料（2人分）具材ご飯　2膳卵　2個タマネギ　1/2個とろけるチーズ　100g ダシ調味料 ☆だし醤油　大さじ2（塩分2g） ☆砂糖　小さじ1 ☆顆粒だし　小さじ1 粗挽き黒胡椒　少々小ネギ　ひとつまみずつ作り方下準備タマネギは、薄切りにします。豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。調理耐熱容器に、ダシ調味料...

2022.01.25

和食丼塩分1㌘レンジレシピ主食

ネギ塩レモン豚丼塩分1㌘

レモンと黒こしょうが効いた塩豚丼のレシピのご紹介です。豚バラ肉もねぎ塩レモンだれでさっぱりと食べれます。耐熱容器に長ネギと豚バラ肉を入れ、5分間レンチンしてご飯の上に乗せたら出来上がり。レモンの風味とピリ辛の黒こしょうが良いアクセントとなって、とってもおいしいですよ。とろみをつけることでごはんによく絡み、箸が止まらない一品です。ぜひ一度作ってみてくださいね。材料(2人前) 具材豚バラ薄切り肉　　200g 長ネギ　　1/3本ご飯　2膳分白ごま(あれば)　ひとつまみレモン　1/8個ダシ調味料創味シャンタン　小さじ1（塩分２ｇ）料理酒　大さじ1 ごま油　大さじ１片栗粉　小さじ1 おろしニンニク　3cm(固形ニンニクなら1片) ブラックペッパー　4振り作り方下準備豚...

2022.01.22

和食丼塩分1㌘レンジレシピ主食

じゃがいものそぼろ煮塩分1㌘

レンジで簡単じゃがいものそぼろ煮、全部入れてレンジでチンで完成です。じゃがいもの甘みをお楽しみください。ホクホクのじゃがいもに、トロトロのあんをからめて食べる、新感覚のおかず。しょうがの香りが味を引き締めます。あともう一品という時の簡単レシピで、時短になるようレンジ活用しました。レンジにおまかせの簡単レシピですが、ほっくりと味の染みたじゃがいもがとっても美味しい！材料(2人分) 具材じゃがいも　2個玉ねぎ　1/4個合い挽き肉　100g 小ねぎ　適量ダシ調味料醤油　大さじ1（塩分２ｇ）砂糖　大さじ1 みりん　大さじ1 料理酒　大さじ1 作り方じゃがいもは皮をむいて小さめのひと口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで6分加熱する。玉ねぎは...

2022.01.18

和食塩分1㌘レンジレシピ時短主食

かぼちゃ挽肉のチーズ焼塩分1㌘

カボチャとひき肉を合わせてチーズ焼きにしてみました。カボチャの甘味とケチャップ味のひき肉の旨味が、溶けたチーズとよく合います。お好みの野菜を入れると、更にボリュームある一品になります。ミートソースの残りなどでも美味しいです。豚肉のうまみとチーズのこくをかぼちゃにプラス。こんがりと焼けたこうばしい香りが食欲をそそります。材料（2人分）カボチャ　1/4個とろけるチーズ　1/4カップ（塩分1ｇ）合挽ミンチ　100g にんじん　2センチ玉ねぎ　1/6個ケチャップ　大さじ2 塩こしょう　少々（塩分1ｇ）作り方玉ねぎ、人参はみじん切りにします。フライパンにオイルをひき、ひき肉を炒めます。ひき肉の色が変わったら、玉ねぎ、人参を入れ炒めます。カボチャは1センチほどの厚さに切り、レンジ600Wで4...

2022.01.17

和食塩分1㌘レシピ主食

レンジで八宝菜4人前塩分1㌘

豚薄切り肉や白菜を使った、レンジで作る簡単八宝菜です。ご飯や焼きそば、皿うどんにかけても美味しい一品です。レンジにおまかせで作れる八宝菜は、調理は楽だし、フライパンを洗わなくていいから後片付けも楽々です。白菜の代わりに、チンゲン菜やキャベツなど、お好みの野菜でもお作りいただけます。今回は大容量の耐熱容器を使って、一気に4人前をレンジで作ってみました。材料（4人分）具材豚バラ薄切り　200g 冷凍シーフードミックス　100g 白菜葉　４枚（200g）ニンジン　1/4本（50g）タマネギ　1個しいたけ　2個中華ダシ香味シャンタン　小さじ2（塩分3ｇ）オイスターソース　小さじ1（塩分1ｇ）酒　大さじ1（小さじ3）コショウ　少々水溶き片栗粉　片栗：大さじ3、水：大さじ5 ご...

2022.01.16

中華塩分1㌘レンジレシピ主食

ぶりの照り焼き塩分1㌘

和食の定番、ぶりの照り焼きです。甘辛いタレが絡んだ、ふわふわの身が美味しい、ぶり照り。ごはんにぴったりで、食卓に上がる機会も多い人気のおかずです。今回は、ぶりと調味料を入れて、レンジ加熱するだけで作りました。忙しい方にもおすすめの一品です。レンジで作るからフライパンいらずで、ブリの身が崩れにくく、しっとりと仕上がります。しっかりめの味付けで、ご飯も進みます。材料　3人分ぶり切り身(冷凍)　3切れ調味料砂糖　大さじ2 だし醤油　大さじ3（塩分３ｇ）みりん　大さじ2 酒　大さじ2 水溶き片栗粉作り方ぶりは、凍った状態のまま皮を取り除きます。身をお弁当サイズに、切り分けます。耐熱容器に調味料を入れて、混ぜ合わます。ぶりを耐熱容器の中に、身が重ならないように並べ入れます。電...

2022.01.14

和食塩分1㌘レンジレシピ主食

豆腐とわかめの味噌汁塩分1㌘

豆腐、わかめ、タマネギを使った、レンジで作る味噌汁のレシピです。お味噌汁を鍋で作るのが面倒だと思ったら、レンジで速攻で作ちゃいましょう。簡単時短レシピで、しかも健康を考えたレシピです。豆腐もわかめも味噌も栄養満点、短い時間でサッと作れる基本の味噌汁です。レンジで超時短なのに、わかめとタマネギの旨みで美味しく仕上がります。塩分も1ｇ以下に抑えたのでヘルシーですし、具だくさんなので食べ応えも十分です。材料（３人分）豆腐（絹、木綿どちらでも可）1 丁タマネギ　半分乾燥わかめ　小さじ1 粉末だし（かつお、昆布などお好みで）　小袋 1 味噌　大さじ 1.5（塩分3ｇ）ねぎ（青い部分）3cm 水　２カップ作り方対耐熱容器に薄切りにしたタマネギを入れ、レンジ600Wで2分加熱。耐熱容器に水、豆腐、わかめを...

2022.01.11

和食塩分1㌘レンジレシピ時短副食

レンジで肉じゃが塩分1㌘

玉ねぎやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。耐熱容器に材料を入れてチンするだけ！そのまま食卓に出せるので洗い物も少ない。味もしみてて美味しい肉じゃがです。煮込むのが面倒な定番おかずをパパッと作れます。一度冷ますと煮込んだかのように味が染みておいしくなります。レンジで作ることでいつもよりお手軽に肉じゃがが作れます牛肉と野菜の旨味がしっかりと染み込んで、コクのある味に仕上がります。材料(2人前) 具材牛こま切れ肉100g じゃがいも (計150g)2　個にんじん　60g 玉ねぎ　1/2個しらたき　100g ダシ調味料料理酒　大さじ2 砂糖　大さじ2 ダシしょうゆ　大さじ2（塩分２ｇ）水　大さじ2 すりおろし生姜　小さじ1/2 作り方下準備じゃがいもは皮をむき、芽を除...

2022.01.09

和食塩分1㌘レンジレシピ主食

レンジで串なし焼き鳥塩分1㌘

レンジで簡単に、甘辛の焼き鳥(焼いてないけど)が出来ます。どうせ串から外して食べるんだから、最初から刺さなくてもいいんじゃないという発想で、串なしで作りました。炭火焼のカリッとした食感は少ないですが、甘辛ダレのジュワっとくる食感は大いに味わえます。最初に、白ねぎをトースターで、焦げ目がつくよう焼いておくけば、焼き鳥感がでますのでお勧めです。材料　2～３人分具材鶏もも肉　1枚(300g位) 白ねぎ　1本ダシ調味料　※「エバラやきとりのタレ」でも代用できます。砂糖　大さじ1 みりん　大さじ1 酒　大さじ1/2 だし醤油　大さじ3（塩分3ｇ）水溶き片栗粉（片栗粉・水　各小さじ1くらい）作り方下準備白ねぎは2cm幅に切り、トースターで焦げ目がつくよう焼いておく。ダシ調味料は予め合わせてお...

2022.01.06

和食塩分1㌘レンジレシピ主食

レンジでコールスロー塩分1㌘

レンジで作るコールスローです。野菜を塩もみする時間のない方のための時短レシピ、作り置きもできて便利です。その日の気分でハムやカニカマなどを入れてもOKです。加熱して和えるので、味がなじみやすい。たくさん作ってパンにはさんでも美味しい。玉ねぎやコーンを加えてもOKです。野菜を切ったらレンジでチンして混ぜるだけ。忙しくても野菜はできるだけ取りたい方に、お勧めコールスローです。材料3人分キャベツ　3枚玉葱　1個にんじん　1/4本ハム　2枚コーン缶　適量マヨネーズ　大さじ3～白こしょう　少量辛子　適量砂糖　適量コンソメ　適量（塩分2ｇ）作り方１．キャベツとにんじん、玉葱は千切りにします。２．耐熱容器に入れて、レンジで600wで2分加熱します。３．混ぜてから再度レンジで600wで1分加熱してあら熱をとる。４．水気が出...

2022.01.03

洋食塩分1㌘レンジレシピ副食

レンジで簡単お雑煮塩分1㌘

電子レンジに具材を入れて加熱するだけ！餅がとろりとやわらかく仕上がります。一人暮らしの方にもおすすめのお手軽お雑煮です。味付けはめんつゆで簡単です。お好みで、かまぼこ、みつ葉などをトッピングしてください。材料（1人分）サトウの切り餅　 1個めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1（塩分１ｇ）顆粒かつおだし小さじ1/2 水 200ml 生しいたけ 1個えのき約15g 鶏肉約30g トッピング（かまぼこ、みつ葉など）お好みで作り方しいたけ、鶏肉を小さめの一口大に切る。えのきは2等分にする。耐熱容器に餅、水、めんつゆ、顆粒だし、しいたけ、鶏肉を加える。電子レンジで加熱する。(目安500W約4分30秒）お好みでかまぼこ、みつ葉などをトッピングして完成です。アドバイス１．レンジから取り出す際は火傷にご注意...

2022.01.01

和食塩分1㌘レンジレシピ時短

レンジで納豆汁塩分1㌘

ひき割り納豆を使って、手早く作れる納豆汁です。電子レンジを使って、短時間でパパッと出来ちゃいます。ネバネバシャキシャキなお味噌汁で、さらさらっと食べられます。具材をレンチンして、味噌を溶き入れ、挽きわり納豆を入れて、ネギの薄切りを加えるだけで、あっという間に栄養豊かな納豆汁のできあがりです。材料（約２人前）挽きわり納豆　　　１パックエノキ　　１００g 絹豆腐　　１５０ｇ水　　　　３００㏄白だし　　大さじ２（塩分１ｇ）味噌　　　大さじ１（塩分１ｇ） ☆彩りで　小ネギ　適量 ★お好みで　納豆に付属のからし作り方１．耐熱容器に、切ったエノキ、絹豆腐、白だし、水を入れる。２．レンジで600Wで2分加熱する。３．味噌を溶かしいれ、レンジ600Wで1分加熱する。４．タレを混ぜた挽きわり納豆を入れ、こねぎを振って完成です。アドバイス１．水...

2021.12.29

和食塩分1㌘レンジレシピ副食

レンジでベイクドポテト塩分1㌘

簡単！ベイクドポテト。熱々のベイクドポテトを夕ご飯に食べたいけれど、時間がないし面倒臭い?それなら電子レンジでチンしちゃいましょう!　15分以内で、ホクホクの、おいしいベイクドポテトが作れます。材料　1人分じゃがいも　１個バター少々作り方１　簡易版１．ジャガイモの皮を良く洗って、目を取り数か所フォークで刺す。２．耐熱皿に乗せラップして、レンジ600Wで5分加熱します。３．ひっくり反してさらに、レンジ600Wで5分加熱します。４．ジャガイモの中にフォークが、簡単に刺されば出来上がりです。５．上に切込みを入れてバターを乗せ、レンジ600Wで1分加熱します。６．お好みで、乾燥パセリを乗せて完成です。 ※加熱時間は、ジャガイモの大きさにより調整してください。作り方２　詳細版１．ポテトの種類を選ぶラセットポテトは、アイダホポテトやベー...

2021.12.28

洋食塩分1㌘レンジレシピ副食

レンジでミートソース塩分1㌘

フライパンを使わず、電子レンで作れる簡単ミートソースのレシピです。火を使わない、お手軽レンジレシピです。簡単なのに、煮込んだようにおいしく出来上がります！煮込む時間がないので、時間短縮にもなります。残りを冷凍しておくと便利ですよ。パスタはもちろん、ハンバーグ、じゃが芋や茄子などにかけて、オーブンで焼いても美味しいです。自分好みの味付けに調整できて、お料理に合わせて使い分けも出来ちゃう、万能ミートソースです！材料（4人分）合挽き肉　350g 小麦粉　大さじ１人参　半分玉ねぎ　半分 ■ダシ調味料ブラックペッパー　少々コンソメスープの素　大さじ1（塩分２ｇ） ※または、ハヤシライスのルーウスターソース　大さじ２（塩分２ｇ）トマトケチャップ　大さじ３カットトマト缶　240g 作り方１．ダシ調味料を、混ぜておきます。２．玉ねぎ、...

2021.12.27

洋食麺塩分1㌘レンジレシピ時短主食★★★お勧め

レンジで野菜のナムル塩分1㌘

レンチンして、和えるだけ！簡単なのにとっても美味しい基本のナムルです。スピーディーに調理できて、野菜をたっぷりいただけます。水で湯がかない分、シャキッとした食感が楽しめます。生野菜より加熱した野菜は、量をたくさん食べられるので嬉しいです。レンチン調節なので、洗い物も少なく楽チンです。鍋で茹でるよりレンジの方が片付け楽で、時短になるます。材料　2人分ピーマン　１個タマネギ　1個ニンジン　1/3本もやし　ひとつかみ酒　大さじ1 白ごま　小さじ1 にんにくすりおろし　少々鶏がらスープの素　大さじ1/2（塩分２ｇ）ごま油　小さじ1 作り方１．ピーマン、ニンジン、タマネギは細く切る。もやしはさっと洗う。２．耐熱ボウルに、玉葱、ニンジンを入れ、レンジ600Wで4分加熱します。３．もやし・ピーマンを加え、酒をかけて、レンジ600Wで2分加...

2021.12.26

洋食塩分1㌘レンジレシピ副食

鶏肉のチキンチャップ塩分1㌘

レンジで作る、鶏もも肉のメインおかずをご紹介します。ケチャップとウスターソースで煮絡めます。手軽にできて、ご飯がすすむおいしさです。お子さんが好きな、ケチャップを使った甘めの味付けです。お好みの野菜をたっぷり煮込むと、おいしく栄養バランス良くいただけます。たっぷりのタレごとお召し上がりください。材料（2人分）鶏もも肉　2枚（300g）片栗粉　大さじ1 たまねぎ　1個シイタケ　2個ピーマン　2個乾燥パセリ　適量 ■合わせ調味料ケチャップ　大さじ3 みりん　大さじ1 にんにくすりおろし　小さじ1（1片分）ウスターソース　大さじ1（塩分1g）醤油　大さじ1（塩分1g）作り方ボールに、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。鶏もも肉はひと口大に切り、耐熱容器に入れ片栗粉をもみ込みます。鶏もも肉に合わせ調味料を加え、約...

2021.12.24

洋食塩分1㌘レンジレシピ時短副食

カボチャのそぼろ煮塩分1㌘

冬至のときに食べる食べ物で、有名なのがかぼちゃですね。かぼちゃは収穫から日持ちすることや、栄養があることで知られていたため、冬の寒い時期にぴったりだと考えられていたといいます。カボチャのほくほくとした食感と、鶏ひき肉のうまみが食欲をそそります。「カボチャの煮物」といっても、お鍋でコトコトではなく、電子レンジでチンして、味しみホクホクに仕上げます。材料（2人分）カボチャ　200g 鶏ひき肉　100g 水　60ml ■ダシ調味料ダシしょうゆ　大さじ2（塩分2g）料理酒　大さじ1 砂糖　大さじ1 作り方カボチャは、種とワタを取り除いておきます。耐熱容器にカボチャを入れ、レンジ600Wで2分加熱します。加熱したら粗熱を取り、皮付きのまま3cm角に切ります。耐熱容器にカボチャ、鶏ひき肉、ダシ調味料を加え混ぜ合わせます。 ...

2021.12.22

和食小鉢塩分1㌘レンジレシピ時短副食★お勧め

海鮮だしの炊き込みご飯塩分1㌘

鶏肉としめじと海鮮だしの、しっかり味の炊き込みご飯です。ダシには「鍋キューブ、鯛と帆立の極みだし鍋」を使ったので、炊飯器に入れて炊くだけで、お店で食べるような味になりました。味の染み込んだ鶏と野菜が、食べ応え抜群！かさ増しにもなって節約レシピとしてご活用頂けます。鍋キューブのおかげでシンプルな材料でも旨みたっぷりに仕上がります。おにぎりにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。材料（3人分）米　2合鶏もも肉　120g しめじ　1/2パックにんじん　1/3本油揚げ　1/2枚「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋　1個（塩分3.4ｇ）水　380ml 小ねぎの小口切り　適量刻みのり　適量作り方１．米は研いで、約60分浸水しておきます。２．鶏もも肉は、ひと口大に切っておきます。３．しめじは小房に分け、にんじんは短冊切りにする。４．油揚げはヨコ...

2021.12.21

和食塩分1㌘レシピ炊飯器主食

ふりふりシェイクサラダ塩分1㌘

「ふりふりシェイクサラダ」のレシピです。耐熱容器に野菜を入れてチンして、ドレッシングを入れて、フリフリしてそのまま食べられます。ひとりランチや朝食にもお勧めです。この時期、レンジで加熱するのでで生野菜も安心です。洗い物も少なく、簡単にお腹いっぱいになるサラダです。野菜不足を改善するための、簡単ふりふりシェイクサラダです。耐熱容器があれば、簡単にたくさんのサラダが、おいしく食べられますよ。作りたての、ごま油と酢のドレッシングは、サラダに良く合い美味しいです。材料　2人分グリーンアスパラガス・・4本（100g）玉ねぎ・・1個パプリカ（黄）・・1/2個（30g） ■お好みで（お急ぎの場合はカット）ショートパスタ（フィジッリなど）・・50g ツナ缶・・50g ■ドレッシング調味料ごま油・・大さじ1 酢・・大さじ1 醤油・・大さじ1（塩分1g） ...

2021.12.20

洋食塩分1㌘レンジレシピ副食★★★お勧め

タラと豆腐のあんかけ塩分1㌘

タラと豆腐のレンジ蒸し+エノキ茸あんかけのレシピです。冬が旬のタラを、身体が温まるあんかけ料理にしました。きのこあんはレンチンして混ぜるだけの簡単調理ですが、お豆腐やお肉にも合う味になっています。是非ご家庭のお魚メニューのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。あり合わせの野菜を、お魚に乗せてレンジで蒸すだけです。材料【2人分】真だら切身　2切れチクワ　1本豆腐　200g インゲン　50g エノキ茸　50g 玉葱　1個酒　大さじ1 ■とろみダシ和風だしの素　1/4本（塩分１ｇ）しょうゆ　大さじ1（塩分１ｇ）みりん　大さじ1 砂糖　小さじ1/2 水溶き片栗粉　適量作り方 ■タラの煮つけ１．解凍したタラは水けをふき取り、半分に切る。２．豆腐はひと口大に、インゲンは長さを半分に、玉葱は薄く切る。３．耐...

2021.12.19

和食塩分1㌘レンジレシピ副食

ビーフストロガノフ塩分1㌘

「レンジで作れる！ビーフストロガノフ」じっくり煮込んだ美味しさを時短で作りました。サワークリームの酸味が効いた、絶品ビーフストロガノフが、レンジで簡単に作れるレシピです。まろやかでほのかな酸味が食欲をそそります。レンジで加熱するので、煮込む時間が短縮されて忙しい時でも簡単に作れますよ。ごはんにもよく合うので、夕飯のメニューにもぴったりです。ビーフストロガノフは細切りの牛肉とマッシュルームを、サワークリームが入ったソースで軽く煮込んだロシア料理です。レストランでは、フォンドヴォーやデミグラスソースを使って、味付けしたものに、サワークリームを混ぜるといったレシピが殆どですが、本来はサワークリーム主体の白っぽい見た目の料理だったようです。材料(2人前) 牛肩薄切り肉　200g 玉ねぎ　1/2個ホワイトマッシュルーム　4個ニンニク　1片薄力粉　大さじ1 ...

2021.12.17

洋食塩分1㌘レンジレシピ主食

レンジでキーマカレーうどん 塩分1.7㌘

恵方巻（マグロ、卵焼き、キュウリ）塩分0㌘

モヤシと鶏むね肉の中華サラダ 塩分1㌘

レンジで簡単、鶏肉のおぞうに 塩分1㌘

レンジで簡単、おせちの「だし巻きたまご」 塩分0㌘

レンジで簡単レトルトカレーうどん 塩分2㌘

コンニャクとちくわの甘辛煮 塩分1㌘

モヤシとハムと春雨の中華サラダ 塩分1㌘

レンジで納豆たまご雑炊 塩分1㌘

タケノコご飯 塩分1㌘

レンジで豆腐グラタン 塩分1㌘

アサリの炊き込み御飯 塩分0.5㌘

レンチンうま煮 塩分1㌘

鶏肉のねぎ塩レモンだれ 塩分1㌘

練りもの抜きおでん 塩分1㌘

レンジでマーボ大根 塩分1㌘

超かんたん素冷やし中華 塩分2㌘

超かんたん素ラーメン 塩分2㌘

ご飯が炊ける弁当箱でシュウマイランチ 塩分２㌘

残り野菜鍋のカレーうどん 塩分1㌘

マンハッタン風クラムチャウダ 塩分1㌘

レンジで五目炊き込みご飯 塩分1㌘

簡単ボロネーゼ 塩分1㌘

春雨とひき肉のチリソース煮 塩分1㌘

りんごとお餅とパスタ、3食で 塩分1㌘

ご飯が炊ける弁当箱でランチ 塩分２㌘

揚げない酢豚 塩分１㌘

レンジでねぎま焼き鳥 塩分1㌘

レンジでラザニア 塩分1㌘

牛肉と春雨炒め 塩分1㌘

レンジで親子丼 塩分1㌘

レンジで肉じゃが 塩分1㌘

レンジで豚の生姜焼き 塩分1㌘

鮭とキノコの蒸しサラダ 塩分1㌘

レンジでマカロニグラタン 塩分1㌘

たくさん具材の恵方巻 塩分1㌘1本

プチッと野菜スープ 塩分1㌘

ボンゴレロッソ 塩分1㌘

甘辛チキン 塩分1㌘

豚バラチーズ丼 塩分1㌘

ネギ塩レモン豚丼 塩分1㌘

じゃがいものそぼろ煮 塩分1㌘

かぼちゃ挽肉のチーズ焼 塩分1㌘

レンジで八宝菜4人前 塩分1㌘

ぶりの照り焼き 塩分1㌘

豆腐とわかめの味噌汁 塩分1㌘

レンジで 肉じゃが 塩分1㌘

レンジで串なし焼き鳥 塩分1㌘

レンジでコールスロー 塩分1㌘

レンジで簡単お雑煮 塩分1㌘

レンジで納豆汁 塩分1㌘

レンジでベイクドポテト 塩分1㌘

レンジでミートソース 塩分1㌘

レンジで野菜のナムル 塩分1㌘

鶏肉のチキンチャップ 塩分1㌘

カボチャのそぼろ煮 塩分1㌘

海鮮だしの炊き込みご飯 塩分1㌘

ふりふりシェイクサラダ 塩分1㌘

タラと豆腐のあんかけ 塩分1㌘

ビーフストロガノフ 塩分1㌘

レンジでキーマカレーうどん塩分1.7㌘

モヤシと鶏むね肉の中華サラダ塩分1㌘

レンジで簡単、鶏肉のおぞうに塩分1㌘

レンジで簡単、おせちの「だし巻きたまご」塩分0㌘

レンジで簡単レトルトカレーうどん塩分2㌘

コンニャクとちくわの甘辛煮塩分1㌘

モヤシとハムと春雨の中華サラダ塩分1㌘

レンジで納豆たまご雑炊塩分1㌘

タケノコご飯塩分1㌘

レンジで豆腐グラタン塩分1㌘

アサリの炊き込み御飯塩分0.5㌘

レンチンうま煮塩分1㌘

鶏肉のねぎ塩レモンだれ塩分1㌘

練りもの抜きおでん塩分1㌘

レンジでマーボ大根塩分1㌘

超かんたん素冷やし中華塩分2㌘

超かんたん素ラーメン塩分2㌘

ご飯が炊ける弁当箱でシュウマイランチ塩分２㌘

残り野菜鍋のカレーうどん塩分1㌘

マンハッタン風クラムチャウダ塩分1㌘

レンジで五目炊き込みご飯塩分1㌘

簡単ボロネーゼ塩分1㌘

春雨とひき肉のチリソース煮塩分1㌘

りんごとお餅とパスタ、3食で塩分1㌘

ご飯が炊ける弁当箱でランチ塩分２㌘

揚げない酢豚塩分１㌘

レンジでねぎま焼き鳥塩分1㌘

レンジでラザニア塩分1㌘

牛肉と春雨炒め塩分1㌘

レンジで親子丼塩分1㌘

レンジで肉じゃが塩分1㌘

レンジで豚の生姜焼き塩分1㌘

鮭とキノコの蒸しサラダ塩分1㌘

レンジでマカロニグラタン塩分1㌘

たくさん具材の恵方巻塩分1㌘1本

プチッと野菜スープ塩分1㌘

ボンゴレロッソ塩分1㌘

甘辛チキン塩分1㌘

豚バラチーズ丼塩分1㌘

ネギ塩レモン豚丼塩分1㌘

じゃがいものそぼろ煮塩分1㌘

かぼちゃ挽肉のチーズ焼塩分1㌘

レンジで八宝菜4人前塩分1㌘

ぶりの照り焼き塩分1㌘

豆腐とわかめの味噌汁塩分1㌘

レンジで肉じゃが塩分1㌘

レンジで串なし焼き鳥塩分1㌘

レンジでコールスロー塩分1㌘

レンジで簡単お雑煮塩分1㌘

レンジで納豆汁塩分1㌘

レンジでベイクドポテト塩分1㌘

レンジでミートソース塩分1㌘

レンジで野菜のナムル塩分1㌘

鶏肉のチキンチャップ塩分1㌘

カボチャのそぼろ煮塩分1㌘

海鮮だしの炊き込みご飯塩分1㌘

ふりふりシェイクサラダ塩分1㌘

タラと豆腐のあんかけ塩分1㌘

ビーフストロガノフ塩分1㌘