レンジで甘酢あんかけ中華丼 塩分1㌘

レンジで簡単にできる具材たっぷりの中華丼はいかがでしょうか。「ミツカンの甘酢あんかけ」を使ったので時短になりました。具材の旨味が存分に味わえる中華丼です。とろとろの餡をごはんに絡めてお召し上がりください。

材料 （1人分）

• ごはん　150g
• 白菜　50g
• にんじん　1/4本
• タケノコの水煮　50g
• 豚バラ肉 (薄切り)　50g
• エビ (むきエビ)　5尾
• きくらげ (乾燥)　3g
• うずら卵の水煮　3個
• 水　300ml
• ミツカン甘酢のたれ　大さじ１.5（塩分1g）

作り方

1. 白菜はざく切りにし、にんじんとタケノコの水煮は短冊切りにします。
2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
3. 耐熱容器に豚肉、白菜、にんじん、タケノコを入れ、レンジ600Wで5分加熱する。
4. 豚肉に火が通ったら、エビ、きくらげ、水を加え、レンジ600Wで4分加熱する。
5. うずら卵と甘酢あんの調味料を入れて、レンジ600Wで1分加熱する。
6. ごはんをよそった器に盛り付けて完成です。

アドバイス

• 豚バラ肉によく火がとおるように、加熱時間を調整してください。
• 調味料は市販の「ミツカン 惣菜庵甘酢あんかけ」を使いました。
• とろみが緩いようであれば、水溶き片栗粉を加えてください。

参考調味料　ミツカン 惣菜庵甘酢あんかけ

栄養成分（100gあたり）
エネルギー 171kcal
炭水化物 40.8g.
タンパク質 1.5g
ナトリウム 1820mg.
脂質 0.3g
食塩相当量 4.6g（大さじ1あたり0.69g）