ホットプレートでミックスピザ 塩分1㌘

ホットプレートで焼いたピザ生地に、子どもが好きなウインナーやコーン、チーズなどをのせたミックスピザです。トッピングは子どもと一緒に楽しむのも良いですね。みんなでワイワイ楽しむ時のメニューにぴったりです。

材料4人分

  • 薄力粉 200ℊ
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    砂糖 小さじ1/2
    サラダ油 大さじ2
    ぬるま湯 100㎖
  • ウインナー 2本(塩分2g)
    ゆで卵 1個
    ピーマン 1/2個
    玉ねぎ 1/4個
    ミニトマト 3~4個
    コーン(缶詰) 大さじ1程度
  • 無塩ケチャップ 大さじ3
    ピザ用チーズ 適量(塩分2g)
    ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. ■ピザ生地
    1.ボウルに薄力粉とベーキングパウダー 、砂糖 を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
    2.さらにサラダ油を加えて混ぜ合わせ、ぬるま湯を少しずつ加えながら手でこねる。
    3.手のひらで生地を伸ばしながら、生地がしっとりとなめらかになるまでこねる。
    4.丸くまとめて濡れた布巾などをかぶせておく。
  2. ■具材
    1.ウインナーは斜めに薄切りにする。ゆで卵は輪切りにする。
    2.ピーマンは3ミリほどの厚さの輪切りにする。
    3.玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
  3. ■焼き
    1.ホットプレートに油を敷き、プレートに合わせてピザ生地を伸ばす。
    2.ホットプレートを弱火~中火で温めて両面をこんがりと焼く。
    3.ピザ生地にケチャップを全体的に塗る。
    4.玉ねぎ、ウインナー、ピーマン、ミニトマト、コーン、ゆで卵をトッピングする。
    5.ピザ用チーズを散りばめ、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。
    6.お好みでブラックペッパーをふって完成です。

アドバイス

  • 今回は子ども好みの具材を中心に使いました。お好みでアレンジしてください。
  • ホットプレートの機種により加熱時間は多少異なります。

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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