主食

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和食

レンジで簡単！鶏ひき肉もやし丼 塩分1㌘

最近の物価高の中で、相変わらずお財布にやさしい食材といえば「もやし」ですね。忙しい時や、おかずが少ない時に作る一品です。レンジでチンして、焼肉のたれであえてご飯の上に乗せるだけの超簡単レシピです。焼肉のたれと七味唐辛子でピリ辛でついつい箸がすすみます。もやし1袋：28円、鶏ひき肉100g：180円･･･二人分208円材料 （2人分） 炊いたごはん　300g もやし　1袋 鶏ひき肉　100ｇ エバラ焼き肉のたれ　大さじ２（塩分2g） 片栗粉　小さじ1 お好みで　唐辛子　適量作り方 もやしを袋からザルに出し、水洗いする。 鶏ひき肉を耐熱容器にいれ、レンジ600Wで3分加熱し、ひき肉をよく切り混ぜる。 耐熱容器に焼肉のたれと水を切ったもやしを混ぜ加えレンジ600Wで3分加熱。 片栗粉を加えてよく混ぜる。 さらにレンジ600Wで1分加熱してよく混ぜる。 丼にご飯を盛り、その上に鶏ひき肉もやしを乗せ...
2025.07.03
レシピレンジ主食丼和食塩分1㌘
洋食

無塩コッペパンと自家製ポテトサラダで惣菜パン風 塩分1㌘

コッペパンに自家製のポテトサラダを挟み、たくあんをのせてただけの簡単な総菜パンです。今回は塩分が気になるのでハムは使いませんでしたが、とても美味しいので小腹が減ったらぜひ作ってみてください。たくあんの食感がとても楽しく美味しいです。材料 （2本分） 無塩コッペパン 2本 じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/4個 きゅうり 1/4本 たくあん漬け 20ｇ（塩分0.52g） マヨネーズ 大さじ5（塩分1g） からし　小さじ1作り方 じゃがいもは洗って、乾いたクッキングペーパーで包む。 さらにラップでふんわり包んで、レンジ600Wで５分加熱する。 皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。 玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿に入れレンジ600Wで2分加熱する。 きゅうりは輪切りにする。 ③に④と⑤を加え、マヨネーズで全体を和え、カラシとこしょうで味をととのえる。 コッペパンにポテトサラダをはさみます。 ５mm...
2025.07.02
トースターレシピ主食塩分1㌘時短洋食
洋食

冷凍アサリでボンゴレロッソ 塩分2㌘

うま味がしっかり凝縮されたトマトケチャップで手軽においしく作れるボンゴレロッソです。生のトマトを加えて、よりさっぱりといただけます。アサリから塩味が出るので、塩は加えずに仕上げます。アサリの口が全部開くまでしっかりと火を通し、アサリのうまみをしっかりとソースに移しましょう。ボンゴレロッソとはボンゴレ・ロッソとは、トマトソースを使ったあさりのパスタのことでボンゴレが「あさり」で、ロッソが「赤い」という意味です。 ちなみに、ボンゴレ・ビアンコの場合はビアンコが「白い」という意味で、白ワインのみを使ったあさりのパスタになります。材料　2人分 スパゲッティ　160g アサリ(殻つき)　250g（塩分2.5g） パセリ　ひとつまみ トマト　1個 コンソメ顆粒　小さじ1（塩分1g） 無塩トマトケチャップ　80g 白ワイン　50ml にんにくチューブ　10ｇ（塩分0.6g） こしょう　適量作り方下準備 ...
2025.06.28
レシピレンジ主食塩分1㌘洋食
洋食

ホットサンドメーカーでミートソースサンド 塩分1㌘

ホットサンドメーカーを使った超簡単なミートソースサンドのご紹介です。手早く作るため市販のミートソースとチーズの具だけを使いました。食パンにたっぷりとミートソースの具を入れてホットサンドメーカーで焼けば、アツアツのミートソースサンドの完成です。材料　2人分 食パン (8枚切)　4枚 キャベツ　2枚 スライスチーズ　2枚（塩分0.48g） 市販ミートソース　80ｇ（塩分1.6g）作り方 食パンの上にキャベツ、チーズ、ミートソースをのせます。 その上に食パンをかぶせ、具を挟みます。 ホットサンドメーカーに、具を挟んだ食パンを乗せてプレスします。 1分～2分焼いて完成です。アドバイス ホットサンドメーカーにパンをプレスする際は、ヘラ等で抑えながらサンドするとズレずに綺麗にプレスすることができます。 油をプレートに塗る場合は、溶かしバターかサラダ油を塗って下さい。今回使用した食材ミートソースマ・マー...
2025.06.27
レシピ主食塩分1㌘洋食
和食

レンジで簡単！焼き鳥缶と長ねぎのパスタ 塩分1㌘

耐熱ガラス皿にパスタと具材を入れて、チンするだけで「焼き鳥缶と長ねぎのパスタ」が出来上がります。ほんとに楽ちんなパスタです。包丁も鍋もひとつも使わずに耐熱ガラス皿だけで作れちゃいます。ガラス食器なので、このまま食卓に置けます。また、味付けは焼き鳥缶だけなので、塩分を約1ｇにすることが出来ました。材料　一人分 パスタ　100g 水　500CC 焼き鳥缶　1缶 70g（塩分1g） 長ねぎ　1/4本 糸切り唐辛子　適量 ごま油　適量作り方 耐熱ガラス皿にパスタと水を入れ、蓋をしレンジで600Wで8分加熱。 パスタが茹で上がったら、しっかりと湯を切ります。 そこに焼き鳥缶と長ネギを加え、600Wで1分加熱します。 ごま油を加え、よく混ぜます。 糸切り唐辛子を乗せ完成です。アドバイス レンジから取り出すとき熱いのでミトンをはめてください。 過熱時間は、レンジによって違いますが、袋に書いてある時間より...
2025.06.22
レシピレンジ主食和食塩分1㌘耐熱ガラス皿
和食

手軽で簡単！生ハムとキムチの手巻き寿司 塩分2㌘

簡単生ハムとキムチの手巻き寿司のレシピです。ごはんを寿司飯にして、生ハムキムチとマヨネーズを混ぜます。残りご飯でのひとりランチに！おにぎりを作るより、楽チンでおいしいですよ。ぜひ、お試しください。材料　1人分　4個 ごはん　200ｇ酢　大さじ1砂糖　適量 ハム　80グラム（塩分0.5g）キムチ　80ｇ（塩分0.5g）マヨネーズ　大さじ2ごま油　小さじ１小ネギ　適量焼きのり全型　1枚（4枚に切る） 3倍濃縮つゆの素　大さじ1（塩分1g）お好みで　わさび　適量作り方 ボールに酢・砂糖をまぜ、合わせ酢を作っておく。 熱いご飯に、合わせ酢を混ぜ、うちわで冷まし酢飯を作る。 焼きのりを、全型の4分の１に切ります。※10.5cm×9.5cm 焼きのりに、酢飯混ぜご飯を50g程度を広げる。 ハム、キムチ、マヨネーズを酢飯の上に乗せます。 のりを巻き込み、お醤油に着けそのままいただきます。アドバイス 焼き...
2025.06.18
ご飯レシピ主食和食塩分1㌘寿司時短
和食

レンジで簡単！魚肉ソーセージでキャベ玉炒め 塩分1㌘

キャベツの千切りと魚肉ソーセージと溶きたまごを、チンするだけです。あっという間に、お野菜たっぷりヘルシーな一品です。不思議と美味しくて、クセになる味付けです。魚肉ソーセージのうま味、キャベツの食感、この２つをごま油の風味が、うまい具合にまとめてくれます。ぜひお試しください！材料　2人分 たまご　2個 だし醤油　大さじ２（塩分2ｇ） キャベツ　4枚 魚肉ソーセージ　2本（塩分0.6ｇ） 椎茸　２個 ごま油　大さじ１ ケチャップ　お好みで適宜作り方 キャベツは千切り、魚肉ソーセージ、椎茸は細切りにする。 耐熱皿に、キャベツ、魚肉ソーセージ、椎茸、ごま油を入れる。 ダシ醤油を加え具材と混ぜ、ラップしてレンジ600Wで4分加熱する。 溶き卵をかけ加え、レンジ600Wで1分加熱する。 器に盛り付け、お好みでケチャップをかけて完成です。アドバイス 魚ソーセージをチクワに変えても良しいです。両方使っちゃ...
2025.06.12
レシピレンジ主食和食塩分1㌘
洋食

レンジで簡単！クリーミーなポテトグラタン 塩分2㌘

市販のホワイトソースを使った濃厚クリーミーなポテトグラタンです。じゃがいもとタマネギをスライスして、ベーコンとホワイトソースを加えて加熱して出来上がり。焼目が欲しい場合は、トースターでこんがり焼き上げます。使うお肉はハーフベーコンのみなのでとってもお安くつくれます。材料　2人分 じゃがいも　2個 玉ねぎ　1/4個 ベーコン　4枚（塩分0.6g） 市販のホワイトソース　1袋（塩分2.1g） 胡椒　少々 ピザ用チーズ　1袋20g（塩分0.31） 乾燥パセリ　少々作り方 じゃがいもは５mm厚さに切る。玉ねぎは薄切りにする。 耐熱ボウルにじゃがいもとタマネギを入れレンジ600Wで4分加熱。 細切りにしたハム、ホワイトソースを加えて600Wで4分加熱。 胡椒で味を整え、グラタン皿に入れチーズを乗せてオーブントースターで焼く。 乾燥パセリをふって完成です。アドバイス レンジから取り出すとき熱いのでミト...
2025.06.10
レシピレンジ主食塩分1㌘洋食麺
和食

レンジで簡単！甘からぶりの照り焼き 塩分1㌘

和食の定番、ぶりの照り焼きです。甘辛いタレが絡んだ、ふわふわの身が美味しい、ぶり照り。ごはんにぴったりで、食卓に上がる機会も多い人気のおかずです。今回は、ぶりと調味料を入れて、レンジ加熱するだけで作りました。忙しい方にもおすすめの一品です。レンジで作るからフライパンいらずで、ブリの身が崩れにくく、しっとりと仕上がります。材料　3人分 ぶり切り身(冷凍)　3切れ 調味料 砂糖　大さじ2 だし醤油　大さじ3（塩分３ｇ） みりん　大さじ2 酒　大さじ2  水溶き片栗粉作り方 ぶりは、凍った状態のまま皮を取り除きます。 耐熱容器に調味料を入れて、混ぜ合わます。 ぶりを耐熱容器の中に、身が重ならないように並べ入れます。 電子レンジで500Wで3分加熱します。 水溶き片栗粉を入れて。全体を混ぜます。 ぶりを全部ひっくり返し、再度レンジで500Wで3分加熱します。 調味料にとろみがついて、ぶりに絡んだら...
2025.06.09
レシピレンジ主食和食塩分1㌘
洋食

レンジで簡単！タラコクリームパスタ 塩分1㌘

パスタをレンジで茹でるだけのとってもシンプルなクリームパスタです。パスタを耐熱容器に入れたら後は生クリームとバターをたっぷり入れて、濃厚クリームソースを作ります。最後にタラコペーストと大葉と海苔を乗せて完成です。材料 （２人分） パスタ　200g タラコペースト　10ｇ（塩分0.8g） コンソメ顆粒　小さじ1（塩分1.2g） 無塩バター　30g 生クリーム　200ml 大葉　2枚 刻み海苔　少々作り方 大葉を細かく切っておきます。 耐熱容器にパスタ、水を入れ、レンジ600Wで茹で時間＋3分加熱。 余ったお湯を捨て、生クリーム、バター、コンソメを加えて混ぜる。 レンジ600Wで1分加熱する。 器に盛り付け、タラコペーストと大葉と刻み海苔を乗せて完成です。アドバイス パスタは5分茹でのものを使っています。(表記時間にプラス3分して下さい。) 加熱中、吹きこぼれを防ぐために深さがある耐熱容器を使...
2025.06.08
レシピレンジ主食塩分1㌘洋食
洋食

レンジでチキンのトマトみそ煮 塩分1㌘

火を使わずに「チキンのトマトみそ煮」のレシピと作り方をご紹介します。火を使わずにレンジで簡単に作れるので、夏の暑い日や忙しい日にもおすすめです。ジューシーな鶏もも肉と、トマトみそのコクと旨味がたまらないひと品です。パンやごはんとの相性はもちろん、お酒にもぴったりですよ。材料　2人分 鶏もも肉　1枚(250g) 玉ねぎ　1/2個 しめじ　80g こしょう　少々 小麦粉　小さじ2杯 カットトマト缶　1/2缶(200g)ケチャップ　大さじ2杯にんにく（すりおろし）　小さじ1杯合わせみそ　小さじ2杯（塩分２ｇ）作り方 鶏もも肉は、余分な脂肪を取り除き、ひと口大に切ります。 しめじは、石づきを落とし、手でほぐします。 玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにします。 ボウルにカットトマト缶、にんにく、みそ、ケチャップを入れソースを作る。 耐熱容器に、鶏もも肉、こしょう、小麦粉を加えてよく揉み込みます。 玉ねぎ...
2025.06.03
レシピレンジ主食塩分1㌘洋食
和食

新ショウガの香り広がる鶏そぼろの炊き込みご飯 塩分1㌘

鶏そぼろとしょうがの炊き込みご飯のレシピです。しょうがの香り広がる釜飯をお家で簡単に再現しました。甘辛の鶏そぼろを、たっぷりの生姜とともにごはんに炊き込みました。しめじをたくさん入れたので、風味豊かな炊き込みご飯に仕上がりました。また、鶏ひき肉も多めに加えたので、食べ応えのある一品になりました。ハチミツによる甘めの味付けで、家族みんなに喜ばれる炊き込みご飯です。材料　4人分 米(洗米済み)　２合 鶏ひき肉　200g しょうが　1/2かけ にんじん　1/4本 しめじ　1パック 油揚げ　半枚 細ねぎ(刻み)　適量 ■ダシ調味料酒　大さじ1みりん　大さじ1ダシしょうゆ　大さじ2（塩分２ｇ）香味シャンタン　大さじ1（塩分２ｇ）はちみつ　小さじ1作り方 お米を研いで、1時間ほど浸水する。 にんじんは、千切りにする。 しめじは小分け、油あげは縦半分に切ってから細切りにする。 しょうがは、千切りにする。...
2025.06.02
レシピ主食和食塩分1㌘炊飯器
和食

炊飯器で簡単！タケノコご飯 塩分1㌘

筍（たけのこ）ご飯をご紹介します。調味料を煮る等を省略して炊飯器のみで作る簡単レシピです。おいしい筍ご飯を作るコツは、具材をシンプルにする。穂先や根元を一緒に混ぜて食感をよくすることです。また、お米をしっかり浸水させ、芯のないふっくらたけのこご飯を炊くことも大事です。材料 （4人分）具材 お米　2合 水　300cc（1.5カップ） たけのこ　水煮150g 油揚げ　1/2枚 ダシ調味料 しょうゆ　大さじ2（塩分２ｇ） 酒　大さじ2 昆布5×5cm‥‥1枚 水　適量 お好みで、かつおだし　適量作り方 筍を先端・下側の2つに分け、先端は薄切りにする。 筍の下側は、さいの目に切る。 油揚げは薄切り、人参は細切りにする。 磨いだお米に、まずはダシ調味料を入れる。 次に、炊飯器に水を2合のメモリに合わせて入れる。 そして最後に、材料を加えて軽く混ぜる。 あとは通常炊きモードで炊き込み、完成です。アドバ...
2025.05.30
ご飯レシピ主食和食塩分1㌘炊飯器
和食

すっきり簡単！冷やしたぬきうどん 塩分2㌘

揚げだまのこくとうまみが魅力の「冷やしたぬきうどん」です。食塩０うどんとシンプルな具材を使って、時短で簡単に作ってみました。天かすのうま味ととねぎ香りで、うどんがつるつると進みます。具材は天かす・ねぎ・わかめに加えて、きゅうり、紅生姜、かまぼこ、桜エビ、しめじ、カニカマなどをトッピングしても美味しく召し上がれます。材料 （1人分） 食塩０うどん　1玉（200ｇ） 万能ネギ　15g 天かす　15g わかめ (戻したもの)　10g めんつゆ (3倍濃縮)　大さじ2（塩分2g） わさび　小さじ1/2作り方 万能ねぎは小口切りに、わかめは水に戻しておきます。 鍋にうどんを入れ茹でたら、流水で洗いながら冷やします。 器に水気を切ったうどん、わかめ、天かす、ネギを乗せます。 めんつゆをかけて、お好みでわさびを添えて完成です。アドバイス 追加の具材として、きゅうり、紅生姜、かまぼこ、桜エビ、しめじ、カニ...
2025.05.28
レシピ主食和食塩分2㌘時短麺
中華

ホットプレートで簡単！包まない棒餃子 塩分1㌘

餃子の皮を包まないで閉じるだけのかんたん棒餃子の紹介です。忙しい日でも大好きな餃子が堪能できるスピードメニューです。豚ひき肉やキャベツ、ニラなど具材もたっぷりでホットプレートで簡単にできちゃいます。材料 （3人分、18個） 豚ひき肉　200g キャベツ　100g 玉ねぎ　1/2個 ニラ　1/2束 餃子の皮　18枚（塩分1.8ｇ） おろしにんにく　少々 ごま油　小さじ1 醤油　少々（塩分1ｇ） 酢　少々作り方 キャベツ、ニラ、玉葱をみじん切りにする。 切った野菜をボールに入れ、水気をしっかり絞る。 ボールに豚ひき肉を合わせ、にんにくを加えてよく混ぜる。これでタネが完成。 バットにタネを広げ、ナイフで等分の切れ目を入れる。 ナイフでタネをすくって皮に乗せて皮の片方を閉じる。 閉じた方に薄く水を塗り、反対側の皮をくっつける。 ホットプレートを200度に設定し温まったら油を敷いて餃子を並べていく。...
2025.05.25
レシピレンジ中華主食塩分1㌘
和食

炊飯器で手羽元と大根のとろとろ煮 塩分2㌘

炊飯器シリーズ！今回は鶏肉と大根をトロトロに仕上げた和風煮です。味がしっかり染み込んでいるのでおつまみにもご飯にも合います。炊飯器に入れてスイッチを押すだけ！とても簡単なので、是非お試しください。お好みで七味をかけるのもオススメですよ。材料(2人前) 鶏手羽元　6本 大根　1/3本 ジャガイモ　2個 卵　2個 九条ねぎ（小口切り）1/2本分 だし醤油　大さじ4（塩分4ｇ） みりん　大さじ3 酒　大さじ3 砂糖　大さじ1作り方 茹で卵を作ります。沸騰したお湯で8分ほど茹で殻をむいておきます。 大根は皮をむき、3cm幅の半月切りにします。 ジャガイモは皮をむき、芽を取り、4等分くらいに切ります。 炊飯器に手羽元、大根、ジャガイモ、卵、タレを入れ通常炊飯します。 炊飯が終わったら取り出し、器に盛り九条ねぎを乗せ完成です。アドバイス 大根は味がしっかりと入るので、下ゆで、面取りも必要ないです。 調...
2025.05.23
レシピ主食和食塩分2㌘炊飯器
洋食

レンジで簡単！ハヤシライス 塩分0㌘

今日ご紹介させていただくのは、レンジで作るハヤシライスです。「ケチャップでハヤシライス 塩分0㌘」をレンジレシピにアレンジしました。これ、ルゥもトマト缶も不要で思い立ったらすぐに作れます。酸味控えめですが、ケチャップの甘さが引き立つ食べやすい味わいです。材料【2人分】具材 切り落とし牛肉　300g 小麦粉（薄力粉）大さじ２ 玉ねぎ　1個 シイタケ　2個 無塩バター10g　１個ルー調味料 赤ワイン　　大さじ５ 無塩トマトケチャップ　大さじ５ ニンニク　適量 黒胡椒　少々 ビターチョコレート　適量 お好みで、カレー粉　適量作り方下準備 牛肉に黒胡椒を振って小麦粉をまぶします。後でとろみになります。 ボールに、ルー調味料を混ぜておく。 玉ねぎとシイタケは、薄切りにし、耐熱容器に入れレンジ600Wで5分加熱する。調理 耐熱容器に肉、玉ねぎ、シイタケ、ルー調味料を入れてよく混ぜる。 耐熱容器に蓋をし...
2025.05.20
レシピレンジ主食塩分0㌘洋食
中華

トマトケチャップで簡単！旨辛鶏チリ 塩分0.5㌘

トマトケチャップで簡単中華！鶏チリのレシピーです。えびを鶏むね肉に変えた鶏チリ！鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がります。しかも、ヘルシーで、安価につくれます。蒸し焼きでふっくら鶏胸肉の鶏チリ、揚げないから、油っこくなく、さっぱりヘルシーです。 フライパンだけで簡単、お弁当にもどうぞ。材料 (2人分)具材 鶏むね肉　200g 玉ねぎ(みじん切り)　1/2個 酒　大さじ 1 片栗粉　大さじ1/2 ラー油　小さじ 1/2ダシ調味料 トケチャップ　大さじ 4 豆板醤　小さじ 1（塩分0.5） 砂糖　小さじ 1 サラダ油　大さじ1 おろししょうが(チューブ入り)　小さじ 1※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。作り方 鶏むね肉は一口大に切り、酒、片栗粉を加え、もみ込む。 耐熱容器に玉ねぎを入れ、レンジで600Wで2分加熱する。 鶏むね肉とダシ調味料を加え、レ...
2025.05.19
レシピレンジ中華主食塩分0㌘
和食

レンジで 簡単！コーン・バター・ポテト 塩分0.5㌘

スイートコーン、バター、じゃがいもを使ったほくほくの副食レシピです。耐熱容器に材料を入れてチンするだけ！そのまま食卓に出せるので洗い物も少ない。 味もしみてて美味しいジャガイモ料理です。煮込むのが面倒な定番おかずをパパッと作れます。材料(2人前) じゃがいも　2個 スイートコーン　200ｇ　1缶 無塩バター　20g めんつゆ　大さじ1（塩分1ｇ） 料理酒　適量 砂糖　小さじ1作り方 じゃがいもは皮をむき、芽を除き一口大に切ります。 耐熱容器に、じゃがいもを入れ、レンジ600Wで5分加熱します。 取り出してバター、コーン、料理酒、砂糖を入れかき混ぜます。 器に入れ、お好みで麺つゆをかけて完成です。アドバイス 一度冷ますと煮込んだかのように味が染みておいしくなります。 じゃがいもやにんじんが固い場合は、電子レンジの加熱時間を追加してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状...
2025.05.18
レシピレンジ主食和食塩分1㌘
洋食

レンジで簡単！トマトキーマカレー 塩分2㌘

水分は一切使用せず、トマト缶と野菜の水分で仕上げます。作り方は、超簡単で耐熱ボウルに、合挽き肉・玉ねぎ・にんじんとトマト缶・カレールウ・調味料を加えたら、あとはレンジでチンするだけです。水分は一切使用しないので、素材の旨味が凝縮しています。トマト缶も加熱することで甘みと旨味が引きだされ、とてもレンジで作ったとは思えないような仕上がりです。材料2人分具材 合挽き肉　200g 玉ねぎ　1/4個(50g) にんじん　1/3本(50g) カレールウ　2皿分(2かけ)（塩分3ｇ） 温かいご飯　茶碗2杯分ぐらいダシ調味料 トマト缶（カット）　1/2缶(200g) 無塩ケチャップ　大さじ２ ウスターソース　大さじ１（塩分1ｇ） こしょう　少々作り方 玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。（※ぶんぶんチョッパーを使うと便利！） 耐熱容器に合挽き肉、野菜、ダシ調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。 カレールウを乗せ...
2025.05.15
レシピレンジ主食塩分2㌘洋食
洋食

餃子の皮でモチモチ食感、本格ラザニア 塩分3㌘

ラザニア用パスタを茹でることなく、餃子の皮で簡単に本格的なラザニアが出来ます。華やかな見た目でパーティーメニューにもおススメのラザニアを、餃子の皮で手軽にアレンジしました。ひと工夫でモチモチ食感に仕上がるので、餃子の皮とは思えない本格的な仕上がりです。材料 （2人分） 餃子の皮　１０枚（塩分1g） じゃが芋　中1個　皮付きのまま薄切り 玉ねぎ　中1個　薄切り にんにくチューブ　10g ホワイトソース　1袋（塩分2㌘） ミートソース　50g（塩分1.5㌘） オリーブオイル　大さじ1 ピザ用チーズ　約100ｇ（塩分1.5㌘） パセリ適量作り方 フライパンにオイルを入れ、玉ねぎ・じゃが芋を炒め、玉ねぎがクタっとして、じゃが芋が透き通ったら、別皿に取りおく グラタン皿に炒めた野菜の１/３量を敷きます。 その上に餃子の皮を８枚敷き詰めます。 その上にミートソースを１/３量を広げます。 その上にホワイ...
2025.05.14
レシピ主食塩分3㌘以上洋食
和食

プチッとうどん（魚介とんこつ醤油味） 塩分1.8㌘

市販のタレ「エバラ プチッとうどん　魚介とんこつ醤油味」を使ってみました。お忙しいときなど、簡単ひとりランチなどにいかがでしょうか。茹でたうどんにサッとあえるだけで出来上がりです。豚骨と魚介の旨味がたっぷりの甘めの醤油だれに、ガーリックの香りを効かせた濃厚な味いが楽しめます。材料　1人分 食塩ゼロ 本うどん・・・200g エバラプチッとうどん 担々ごまうどん・・・1個 お好みの具材・・・そぼろ（挽き肉炒め）、かいわれ大根、白髪ねぎ等作り方 鍋に湯を沸かし、うどんを茹で、水気をしっかり切ります。 うどんを器に盛り、「プチッとうどん」で和えて、よく混ぜます。 お好みでうどんに、そぼろやかいわれ等を乗せて完成です。アドバイス うどんは冷水でしめてもおいしく召しあがれます。 冷凍うどんの場合、電子レンジで温めても作れます。 そうめんでも美味しくいただけます。今回使った食材食塩ゼロ 本うどんシマダヤ...
2025.05.13
レシピ主食和食塩分2㌘麺
和食

残り野菜鍋を利用したカレーうどん 塩分1㌘

昨日作った鍋料理の残りはありませんか？鍋の跡に残った具材こそ、カレーうどんにぴったりです。残りのくったり煮た野菜が、カレーが和風うどんのおつゆに変身です。簡単で美味しいお店に負けない⁉︎カレーうどんが出来あがる定番リメイクメニューです。カレーうどんはわざわざ一から作るべからず。材料　1人分 うどん（塩分0）1玉 水（必要に応じて）1/2カップ カレールーなど　1個（塩分1g） 鍋料理の残り具材　↓・人参　少々・白菜　少々・豚肉　少々・葱　少々・大根　少々・鍋の残り出汁　カップ3～4作り方 前日の鍋の具材が、鍋底に残っています。これを捨てずに使います。 うどんを鍋に入れ、うどんが出汁を吸ってしまったら水を少々加える。 煮立ってきたころを見て、カレールーを入れて味を調える。 鍋で出た美味しい出汁のきいたカレーうどんの完成です。アドバイス シイタケやかぼちゃを入れてもいいですね。 片栗粉は使わな...
2025.05.10
レシピレンジ主食和食塩分1㌘麺
和食

ラップでかんたん！太巻き寿司 塩分1㌘

巻き寿司は「巻きす」がないと作れない、ちょっと面倒なイメージがあります。でもラップを使って巻くならば、簡単に出来そうな気がします。今回は卵やかんぴょう、冷蔵庫にあるものを入れた太巻きをラップで作るレシピをご紹介します。コツを掴んだらぜひお好みの具材で巻き寿司を作ってくださいね。材料　一人分（1本分） ごはん  200g 酢　大さじ1 砂糖　適量 焼き海苔全型　１枚 醤油　適量（塩分1g） 卵 (厚焼き卵) 　20g 桜でんぶ　 20g 三つ葉 (茹でたもの) 　20g かんぴょう (味付け) 　20g 干し椎茸 (味付け・スライス) 　20g作り方 ごはんに酢、砂糖をまぜて酢飯を作る。 ラップの上に海苔を広げて置き、酢飯を均等にのせる 酢飯の上に、卵焼き、桜でんぶ、三つ葉、かんぴょうをのせます。 手前にあるのりをラップごと持ち上げ、しっかりと巻きます。 具材の上部まで巻いたら、ぎゅっと手で...
2025.05.07
ご飯レシピ主食和食塩分1㌘寿司
中華

春雨とひき肉のチリソース煮 塩分1㌘

春雨といえば中華系かマヨ系の味付けが多いですが、今回はケチャップベースのチリソース煮です。ちなみに、こちら、副菜にしてもいいし、食欲がないときのメインにしてもいいし、もちろん”おつまみ”にも最適！しかも、春雨が余分な水分を吸ってくれるので、お弁当にも最適です。材料　2人分 春雨　50g 豚ひき肉　150g 万能ネギ　1束 水　1cup ケチャップ、酢　各大さじ2 ごま油、片栗粉　各大さじ1/2 豆板醤、しょうゆ　各小さじ1 にんにく　チューブ1〜2cm作り方下準備 春雨は、キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。 万能ネギは、5cm長さに、ザク切りにしておく。 水 1cup、ケチャップ、酢 各大さじ2、ごま油、片栗粉 各大さじ1/2、豆 板醤、しょうゆ 各小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm、塩 少々は合わせておく。調理 耐熱容器に春雨を入れ、真ん中をあけて、豚ひき肉を乗せる。 合わ...
2025.05.04
レシピレンジ中華主食塩分1㌘
和食

レンジで簡単！スタミナ満点すき焼き丼 塩分2㌘

レンチンで具材を作ってご飯にかけるだけで、あっという間にスタミナ満点「牛コマ切れ肉のすき焼き丼」の出来あがりです。牛コマ切れ肉と長ねぎを甘辛く味付けし、ごはんの上にのせたひと品です。火を使わずに、レンジだけで簡単に作ることができるので、忙しい時にもうれしい一品です。材料 （1人分） 牛コマ切れ肉　100g 春菊　30g えのき　30g 長ねぎ　1/3本 ご飯　1膳 生卵　1個 刻みのり　適量 七味唐辛子　適量ダシ調味料（エバラすき焼きのタレで代用可） 酒　大さじ2 みりん　大さじ2 ダシ醤油　大さじ2（塩分２ｇ） 砂糖　小さじ1作り方 野菜を切って耐熱容器に入れ、レンジ600Wで３分加熱する。 牛肉をよく切り離し、耐熱容器にダシ調味料と混ぜ入れる。 耐熱容器にふんわりラップをかけ、レンジ600Wで３分加熱する。 一旦取出し、混ぜ合わせ、再度レンジ600Wで2分加熱する。 丼にご飯を盛り、牛...
2025.05.03
レシピレンジ主食丼和食塩分2㌘
和食

レンジで簡単！めんつゆ味付けの肉じゃが 塩分1㌘

めんつゆで味つけ簡単！電子レンジで作る「肉じゃが」のレシピです。仕上げにごま油を入れると香りが加わり、お好みで一味唐辛子を入れると味が締まっておいしさがグンとアップします。材料（2食分） 牛切り落とし肉（もしくは豚こま） 200g 玉ねぎ　 1/2個 じゃがいも（一口サイズに切る） 2個 にんじん　1/4本 しらたき（または春雨）１袋 小ネギ　適量 ごま油 　小さじ1 一味唐辛子　お好みでダシ調味料 水 150ml めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2（塩分2ｇ） 砂糖　大さじ1 酒　大さじ1 みりん　大さじ1作り方 牛肉、しらたきを食べやすい大きさに切る分ける。 じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを角切りにする。 耐熱容器にダシ調味料を合わせて混ぜておく。 耐熱容器に牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しらたきを加える。 ずらしてフタをし、レンジで600Wで12分加熱する。 ごま油、小ネギを混ぜて完...
2025.04.30
レシピレンジ主食和食塩分1㌘
洋食

レンジでマカロニグラタン 塩分1㌘

電子レンジで加熱する、簡単なマカロニグラタンです。 マカロニも茹でずにレンジでチン。 洗い物も少なくて済むので手間いらずです。 味付けはコンソメキューブを使うので、失敗なし！ 時間がない時にもちゃんと作れる、便利なレシピです。材料 （2人分） マカロニ　50g むき海老(冷凍)大　4尾 ベーコン4枚（塩分0.6ｇ） 小麦粉　大さじ2 コンソメ顆粒　小さじ1（塩分1.25g） 牛乳　具材が浸る程度 チーズ　1枚（塩分0.24g） 黒胡椒　お好みで作り方 耐熱容器にマカロニと水を入れ、レンジで茹で時間＋600Wで7分茹でる。 マカロニが茹で上がったら、茹で汁を捨てる。 マカロニに切ったベーコンを加え、小麦粉を全体に馴染ませる。 小麦粉が馴染んだら、コンソメと具材が浸る程度の牛乳を加えて混ぜる。 最後にエビとチーズを載せ、レンジで600Wで5分温める。 レンジから取り出して、黒胡椒をふれば完成で...
2025.04.29
レシピレンジ主食塩分1㌘洋食
和食

レンジで簡単！タマネギたっぷり豚の生姜焼き 塩分1㌘

豚肉おかずの定番、生姜焼き。電子レンジ調理なら短時間で簡単に作ることができます。一緒に加熱する玉ねぎが調味料をたっぷり吸うので、薄切り肉でも食べ応えのある仕上がりになりました。片栗粉を入れると調味料が豚肉にしっかり絡んでおいしく仕上がります。材料（3人分） 豚こま切れ肉 300g 玉ねぎ（8等分のくし切り） 1個ダシ調味料 おろし生姜 大さじ1 減塩麺つゆ　大さじ２（塩分2g） みりん 大さじ1 酒 大さじ1 ごま油 小さじ1 みそ 小さじ1/2（塩分1g） 片栗粉 小さじ2作り方  豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。  耐熱保存容器にダシ調味料を混ぜ、豚こま切れ肉を加えて混ぜる。  豚こま切れ肉を端に寄せ、空いたすき間に玉ねぎを入れる。  玉ねぎが下、豚こま切れ肉が上になるように玉ねぎを豚こま切れ肉でおおう。  ずらしてフタをし、レンジで600Wで4分加熱する。  水溶き片栗粉を少々混ぜる。...
2025.04.27
レシピレンジ主食和食塩分1㌘
和食

レンジで簡単！ふわふわ卵の親子丼 塩分1㌘

コンロ・フライパン不要！ 電子レンジだけで絶品親子丼ができるんです。鶏むね肉で作るから、あっさり食べられます。 ふわふわ卵と玉ねぎの甘さが、むね肉ととっても相性が良くて美味しいおすすめの逸品です。材料（1人前） 白飯（1人分 鶏むね肉　100ｇ 玉ねぎ　1/4個 卵 1個 グリーンピース（飾り・あれば）少々だし調味料 めんつゆ 　大さじ1（塩分1ｇ） ごま油　 小さじ1作り方 鶏むね肉を2cm幅にスライスし耐熱容器に入れ、レンジで600Wで2分加熱。 玉ねぎを薄切りにし耐熱容器に入れ、レンジで600Wで2分加熱。 耐熱容器に卵を割り入れ、めんつゆ、鶏肉、玉ねぎを加えます。 ごま油と混ぜ合わせたら、レンジで600Wで3分加熱します。 白飯を器によそり、盛り付けて完成です。アドバイス グリーンピースをのせると、風味と彩りアップします。 卵は、冷蔵庫から出したばかりのMサイズのものを使いました。...
2025.04.26
ご飯レシピレンジ主食和食塩分1㌘
中華

海鮮だしのあんかけ炒飯 塩分1.5㌘

海鮮あんかけレタスチャーハンの紹介です。シャキシャキレタスがおいしいチャーハンと、とろーり海鮮あんかけの相性がぴったりな一品ですよ。さっと作れてとっても簡単なので、忙しい時にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。材料 （2〜3人分） 温かいご飯　360g 溶き卵　2個分 長ねぎ　30g しょうゆ　大さじ1（塩分0.8） 白菜　40g にんじん　1/5本（30g） しめじ　40g 冷凍シーフードミックス　100g 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋　1個（塩分3.4ｇ） 水溶き片栗粉大さじ2作り方 白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。 ねぎはみじん切りにする。 フライパンに油を熱して全体に広げ、溶き卵を中央に流し入れる。 半熟状になったら、ご飯を加え、全体をほぐしながら炒め、ねぎ、を加えてさらに炒め合わせる。 火を止め、鍋肌からしょうゆを回し入れて混ぜ合...
2025.04.25
レシピレンジ中華主食塩分2㌘
洋食

レンジで簡単！ほくほくラザニア 塩分1㌘

ラザニアをもっとお手軽に！ミートソースはレンジで簡単に作れます。またパスタ用のミートソースが余っていれば、手軽にレンジであっという間にラザニアが完成します。ミートソースはパンとの相性も抜群です。冬に食べたいとろ～りチーズのラザニア、是非お試し下さい。材料　2人分 合いびき肉　200ｇ 玉ねぎ　1/4個 シイタケ　1個 餃子の皮　1袋(20枚) ピザ用チーズ　50ｇ（塩分１ｇ） 小麦粉　小さじ２ ケチャップ　大さじ３ カットトマト　200g ウスターソース　大さじ1（塩分１ｇ） みりん　大さじ1 砂糖・粉チーズ　各小さじ１ にんにくチューブ　1㎝ 赤ワイン　大さじ作り方 【ミートソース】耐熱ボールにケチャップ、ウスターソース、みりんを入れ混ぜる。 さらに、砂糖、粉チーズ　、にんにくチューブを入れ良くかき混ぜる。 カットトマト缶と赤ワインを加え600Wで1分加熱する。 耐熱容器に、玉ねぎとシイ...
2025.04.23
レシピレンジ主食塩分1㌘洋食
中華

レンジで簡単！とってもヘルシー麻婆春雨 塩分２㌘

レンジでめっちゃ簡単に出来る麻婆春雨のレシピです。春雨を別途戻す手間がないので気軽に作れます。レンジだと加熱してる間に春雨が水分をグングン吸うので、別で戻す必要がない上に味もよくしみます。お腹いっぱいになって、油も不要なのでヘルシーです。挽き肉と春雨、野菜はネギ、ピーマン、ニンジンなどあるものを混ぜてるだけなんですが、とってもお美味しいんです。【材料】2人分 豚挽き肉　200g 春雨（長いものはハサミで切る）　60～70gくらい ネギ　お好みでたっぷり ピーマン　1個 ニンジン　1/2本 ■ダシ調味料水…200mlオイスターソース…大さじ1（塩分2g）醤油…大さじ1（塩分1g）鶏がらスープの素…小さじ1（塩分0.7g）豆板醤…小さじ1（塩分0.5ｇ）砂糖…小さじ1作り方 耐熱容器に春雨、野菜、ダシ調味料を入れ、挽き肉を乗せる。 ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで5分加熱する。 フォー...
2025.04.21
レシピレンジ中華主食塩分2㌘
和食

鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック 塩分２㌘

柔らかい鶏肉に、たれが絡み御飯もお酒も進む一品です。味噌とニンニクの香ばしい香りに、マヨネーズのまろやかさがクセになります。やわらかいキャベツに味噌・マヨ・ガーリックが良く合います。材料 （2人分） 鶏もも肉　200ｇ キャベツ　4分の1 酒(下味用)　大さじ2杯（塩分0.6g） 薄力粉　大さじ2杯 ■ たれ味噌　大さじ2杯（塩分2.6g）マヨネーズ　大さじ2杯（塩分0.4g）みりん　大さじ2杯砂糖　大さじ半分チューブニンニク　3cm（塩分0.2g）ごま油　大さじ1杯作り方 鶏肉を一口大に切り、ビニールに入れ下味の酒を揉み込む。 下味をした鶏肉に薄力粉を加え、更に揉み込みます。 キャベツは大きめのざく切りにする。 タレは全て混ぜ合わせておく。 フライパンに油を敷き、鶏肉をこんがり焼く。 キャベツを加えタレを流し込み、火を強めて一気に炒めて完成です。アドバイス キャベツは焼きすぎてしんなりす...
2025.04.19
レシピ主食和食塩分2㌘
洋食

メキシカンのスパイシーチリコンカン 塩分1㌘

自宅で簡単に出来るメキシコ料理「チリコンカン」のレシピと作り方をご紹介します。 ひき肉、トマト缶、ミックスビーンズをたっぷり入れてことこと煮込みました。チリパウダーのスパイシーな香りが食欲をそそります。そのままでももちろんのこと、バゲットにのせてもおいしいですよ。ぜひ、試してみてください。材料　2人分 合い挽き肉　150g玉ねぎ　1/2個ミックスビーンズ　100gカットトマト缶　1/2缶(200g) 水　100ccにんにく(みじん)　1片分チリパウダー　小さじ2（塩分0.5ｇ）こしょう　少々コンソメ　小さじ1（塩分1.5ｇ）ケチャップ　大さじ3オリーブオイル　大さじ1作り方 玉ねぎはみじん切りにします。 鍋に油を引いて弱火にかけ、にんにくと玉ねぎを炒めます。 玉ねぎがしんなりしたら合いびき肉を加え、色が変わるまで炒めます。 ミックスビーンズとチリパウダーを加えて混ぜます。 カットトマト缶、...
2025.04.17
レシピ主食塩分1㌘洋食
洋食

炊飯器に混ぜて炊くだけターメリックライス 塩分0㌘

お米と一緒にターメリックを加えて炊きました。炊く直前にターメリックパウダーを加え、軽く全体をかき混ぜてから炊きます。色鮮やかな黄色が、食卓を華やかにします。カレーの時にはターメリックライスがついてくること多いですよね。香りもいいので食欲が増しちゃいます。洋食などのつけ合わせごはんにおすすめのライスです。材料 （ 2 ～３人分 ） お米　2合 水　　　　　　360ml ターメリック　小さじ2杯 無塩バター　　　　10g ドライパセリ　少々作り方 お米は研いで水洗いし、1時間ほど水浸する。 炊飯器に米を入れ、通常の目盛りまでの水を入れる。 ターメリック、無塩バターを入れて混ぜ合わせ、普通炊飯する。 炊き上がったら10分蒸らし、水分を飛ばしながら軽く混ぜ合わせる。 器によそって、ドライパセリを散らして完成です。アドバイス お米を研いだあと、1時間ぐらい浸水させてから炊いてください。 パラパラ感を...
2025.04.16
レシピ主食塩分0㌘洋食炊飯器
中華

レンジで簡単！肉団子の甘酢あん 塩分2㌘

肉団子の甘酢あんを電子レンジだけで簡単に作りました。肉だねにしょうがと長ねぎの薬味を加えて、肉のくさみをうまくおさえています。片栗粉の効果でレンジ調理でもふわっとした食感です。基本の肉団子さえ作ってしまえば、アレンジも自在です。例えば、ケチャップ味、照り焼き味、チーズあじなどいかがでしょうか。材料 （2〜3人分） 肉団子のたね 豚ひき肉　300g ねぎ（小口切り）※1本分 片栗粉　大さじ2杯 酒　大さじ1杯 ショウガ　適量 創味シャンタン（中華練りだし）大さじ1杯（塩分2ｇ） 甘酢あん（塩分2ｇ） 水・ケチャップ　各大さじ２杯 みりん・きび糖（砂糖）・米酢・酒　各大さじ1杯 片栗粉・醤油　各小さじ1杯 トッピング用 白いりごま　ひとつまみ作り方 甘酢あんの調味料を全て耐熱容器に入れ、混ぜ合わせる。 肉団子の材料を全てボウルに入れ、よく捏ねる。 肉団子を直径３㎝に丸めてつくる。 隣同士がくっ...
2025.04.13
レシピレンジ中華主食塩分2㌘
中華

レンジで台湾まぜそば風そうめん 塩分2㌘

台湾まぜそばをそうめんでアレンジした「台湾まぜそば風冷やしそうめん」のご紹介です。ニンニクとタマネギ入りの甘辛く味付けした豚そぼろと、万能ねぎ、卵黄が味の決め手です。クセになるおいしさですよ。よく混ぜてお召し上がりくださいね。材料 （2人分） そうめん・・・2輪 豚ひき肉・・・100ｇ 玉ネギ・・・1/2個 にんにくすりおろし・・・小さじ1 焼肉のタレ・・・大さじ1（塩分0.9g） 豆板醤・・・小さじ2（塩分0.8ｇ） 卵黄・・・2個 万能ネギ・・・2本 刻み海苔、卵黄、胡麻などお好みで適量 つゆの素・・・薄めず大さじ2（塩分2ｇ）作り方 玉ねぎ、万能ネギは、みじん切りにしておく。 そうめんは、茹でて冷水にとる。 耐熱容器にひき肉、玉ねぎ、にんにく、焼肉のタレ、豆板醤を入れる。 よく混ぜて、レンジで600Wで5分加熱する。 水気を切ったそうめんに、つゆの素を和え、お皿に盛ります。 ひき肉、...
2025.04.10
レシピレンジ中華主食塩分2㌘時短麺
洋食

レンジで簡単！オムレツうどん 塩分0㌘

ふわふわ卵の中にはもちもちうどん！食感が楽しい和風オムレツです。粉を使わずに、うどんと卵で簡単に作ることができます。卵のフワッとした食感とうどんのモチモチした食感が交互に重なって病みつきになります。ぜひ試してみてくださいね。材料　1人分 食塩ゼロ 本うどん・・・・・1玉（200g） 豚ロース肉・・・・・・・・・100ｇ ミックスベジタブル・・・・・30g ブロッコリー・・・・・・・・20ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・2個 砂糖・・・・・・・・・・・・適量 こしょう・・・・・・・・・・適量 無塩トマトケチャップ・・・・適量 無塩かつおだし・・・・・・・1小袋作り方 豚ロース肉は、２cm幅に切っておく。 ボウルに卵、砂糖、かつおだしを入れて混ぜ、溶き卵を作っておく。 耐熱容器に、冷凍のうどんとミックスベジタブルを入れ解凍する。 豚肉、こしょう、ブロッコリーを加え混ぜ、レンジ600Ｗで3分加熱...
2025.04.08
レシピレンジ主食塩分0㌘時短洋食麺
和食

レンジで簡単！じゃがいものそぼろ煮 塩分1㌘

レンジで簡単じゃがいものそぼろ煮、全部入れてレンジでチンで完成です。じゃがいもの甘みをお楽しみください。ホクホクのじゃがいもに、トロトロのあんをからめて食べる、新感覚のおかずです。レンジにおまかせの簡単レシピですが、ほっくりと味の染みたじゃがいもがとっても美味しい！材料(2人分)具材 じゃがいも　2個 玉ねぎ　1/4個 合い挽き肉　100g 小ねぎ　適量ダシ調味料 麺つゆ　大さじ1（塩分２ｇ） 砂糖　大さじ1 みりん　大さじ1 料理酒　大さじ1作り方 じゃがいもは皮をむいて小さめのひと口大に切り、耐熱ボウルに入れる。 ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで6分加熱する。 玉ねぎはみじん切りにする。 加熱した耐熱ボウルに玉ねぎ、豚ひき肉、ダシ調味料を加えて軽く混ぜる。 ふんわりとラップをして、レンジ600Wで2分加熱する。 じゃがいもが上になるようにし、更にレンジ600Wで1分加熱する。 ...
2025.04.06
レシピレンジ主食和食塩分1㌘時短
和食

レンジで簡単！やわらかタケノコご飯 塩分0.5㌘

レンジで簡単に筍（タケノコ）ご飯をご紹介します。おいしいくて簡単に筍ご飯を作るには、具材をシンプルにして、タケノコの穂先や根元を一緒に混ぜて食感をよくすることです。また、お米をしっかり浸水させ、芯のないふっくらたけのこご飯を炊くことも大事です。材料 （2人分） 米　１合 水　200cc 油揚げ　1枚 麺つゆ(3倍濃縮)　大さじ1（塩分1） タケノコ水煮　50g みつば　適量作り方 耐熱ボウルに200ccの水と米１合を入れて約30分浸水させておく。 油揚げ2枚は縦半分に切ってから1cmの短冊切りにする。 耐熱ボウル入れた米と水に、油揚げ、タケノコ、麺つゆを入れて軽く混ぜる。 軽く蓋をしてレンジ600Wで6分加熱する。(途中で噴きこぼれそうになったらすぐ止める) その後、レンジ200Wで12分加熱します。 蓋をとらずに10分蒸らし、しゃもじで切るように軽く混ぜます。 器に盛って、みつばを乗せれ...
2025.04.04
ご飯レシピ主食和食塩分1㌘
中華

レンジで簡単！具沢山な八宝菜 塩分1㌘

豚薄切り肉や白菜を使った、レンジで作る簡単八宝菜です。ご飯や焼きそば、皿うどんにかけても美味しい一品です。 レンジにおまかせで作れる八宝菜は、調理は楽だし、フライパンを洗わなくていいから後片付けも楽々です。今回は大容量の耐熱容器を使って、一気に4人前をレンジで作ってみました。材料 （4人分）具材 豚バラ薄切り　200g 冷凍シーフードミックス　100g 白菜葉　４枚（200g） ニンジン　1/4本（50g） タマネギ　1個 しいたけ　2個中華ダシ 香味シャンタン　小さじ2（塩分3ｇ） オイスターソース　小さじ1（塩分1ｇ） 酒　大さじ1（小さじ3） コショウ　少々 水溶き片栗粉　片栗：大さじ3、水：大さじ5 ごま油　小さじ2作り方下準備 豚バラは食べやすい大きさ、幅2㎝に切る。 白菜は縦半分に切り、幅5㎜の細切りにし、ニンジンは千切りにする。 シイタケ、タマネギは柵切りにしておく。 中華ダ...
2025.04.03
レシピレンジ中華主食塩分1㌘
和食

レンジで簡単!うどんお好み焼き 塩分1㌘

うどんと卵で作る、お好み焼きのご紹介です。フライパンを使わずに、レンジだけで簡単に作ることができます。通常のお好み焼きに比べて、もちもちとした食感で食べ応えもありますよ。とっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。材料　1人分 うどん・・・・・・・・・・・・1玉（180g） 豚バラ薄切り肉・・・・・・・・100g キャベツ・・・・・・・・・・・2枚 タマネギ・・・・・・・・・・・1/4個 卵・・・・・・・・・・・・・・1個 ごま油・・・・・・・・・・・・小さじ1 薄力粉・・・・・・・・・・・・50g 水・・・・・・・・・・・・・・50ml お好み焼きソース・・・・・・・大さじ2（塩分1g） マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ1 カラシ・・・・・・・・・・・・少々 トッピング（かつお節、青のり）適量作り方 キャベツは千切りに、タマネギは薄切りにする。 豚バラ薄切り肉は、2cm幅に切る。 ...
2025.03.29
レシピレンジ主食和食塩分1㌘時短麺
和食

レンジで簡単！豚ひき肉の温たま丼 塩分2㌘

レンジでチンするだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成します。材料はたったの二つ！挽き肉とたまごだけでボリュームのある一品に仕上げました。洗い物も少ないので、パッと食べたい時におすすめです。お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください材料(1人前) ごはん　どんぶり1杯(200g)温泉卵　1個細ねぎ(刻み)　大さじ1白いりごま　小さじ1/2 ■そぼろ材料豚ひき肉　100g酒　大さじ1砂糖　小さじ1しょうゆ　小さじ2（塩分1g）ごま油　適量作り方 耐熱容器に、そぼろ材料を入れ混ぜ、レンジ600Wで5分加熱する。 レンジから出し、ひき肉が固まらないようにフォーク等でばらける。 器にごはんを盛り、そぼろ、温泉卵をのせる。 細ねぎ、白いりごまをちらして完成です。アドバイス 肉に火が通っていなければ、様子をみながら加熱してください。 合挽き肉を使うことで火の通りが早く、全体にお肉のうま味がいき...
2025.03.28
レシピレンジ主食丼和食塩分2㌘時短
和食

チキンと昆布の炊き込みご飯 塩分0.5㌘

今回は鶏もも肉と、北海道日高産の切り出し昆布で作る炊き込みご飯の紹介です。具材はゴボウやきのこなど、お好みの野菜で炊いてください。 鶏もも肉の出汁と、ほんのりとした昆布の旨みがたまらない、塩分0.5gのとってもやさしい炊き込みごはんです。材料 2合分（ご飯茶碗4杯分） 米　2合 鶏もも肉　1枚（300ｇ） 日高昆布　30ｇ 昆布ダシ　2小袋 酒　大さじ1 刻みのり コンソメキューブ　1個（塩分2g） 長ネギの緑色の葉の部分 1本分作り方 米は研いで、約60分浸水しておきます。 日高昆布をたっぷりの水で戻し、約1cm角に切る。 鶏もも肉は、ひと口大に切っておきます。 炊飯器の内釜に米、戻したときの昆布だしを目盛まで入れる。 鶏肉、昆布、昆布ダシ、長ネギ、酒、コンソメを加え通常通りに炊飯。 炊き上がったらよく混ぜ、器に盛って刻みのり振り完成です。アドバイス このレシピでは昆布出汁を使いましたが...
2025.03.26
レシピ主食和食塩分1㌘炊飯器
洋食

レンジで簡単！なんちゃってパエリア 塩分1㌘

電子レンジのみで作る、なんちゃってパエリアを作ってみました。耐熱容器でお米をといで、水とその他調味料、具材をのせるだけです。鍋やお皿を洗う必要もなく、とっても簡単で便利です。アサリの他にエビ、イカ、シイタケ、赤パプリカ、ブラックオリーブなどを入れると、魚介の旨みがたっぷりで豪華に見えます。材料　2人分 米 1合水 200ml青ネギ 適量 ■ダシ調味料コンソメ顆粒　小さじ2（塩分2.5g）ニンニク 少々ショウガ 少々コショウ 少々ターメリック 5振り、　黄色を強く出したい場合は10振りローレル（あれば）1枚 ■具材アサリ（塩抜きしたもの） 10個位冷凍むきえび ６個位冷凍イカ　６個位シイタケ　2個ネギ　1/2本カニカマ　2本ピーマン　1個パプリカ　1個作り方 ■お米の下準備１．耐熱容器にお米を1合入れお米を研いだ後、水を入れ約30分おきます。２．耐熱容器の米1合に対し、水を200mlを入れ調...
2025.03.24
ご飯レシピレンジ主食塩分1㌘洋食
和食

レンジで簡単！鍋焼きうどん 塩分2㌘

レンジで簡単に作る鍋焼き風うどんです。具材の旨味が詰まったアツアツの鍋焼きうどんは、寒い季節にもぴったりです。小腹がすいた時、夜食にも便利です。具沢山で食べ応え抜群！お肉と野菜の旨味たっぷりの優しい味わいに仕上げました。材料（2人分） 食塩0うどん　2袋 卵2個 冷凍肉だんご(味付けの無いもの)　4個 かまぼこ　4切れ（塩分0.6） 白菜(1/2カットされたもの)　外葉4枚 小松菜　1袋 ネギ　1本 シイタケ　2個 めんつゆ(3倍タイプ)　大さじ４（塩分4ｇ） 七味唐辛子　お好みの分量作り方 白菜、小松菜、ネギ、シイタケを1～2センチ幅に刻みます。 耐熱容器に、うどん、野菜、肉団子、調味料、水を入れます。 耐熱容器に蓋をして、レンジ500Wで3分加熱します。 めんつゆとかまぼこを加えて、卵を割り入れます。 耐熱容器に蓋をして、レンジ500Wで8分加熱します。 お好みで、七味唐辛子を加え完成...
2025.03.20
レシピレンジ主食和食塩分2㌘麺
和食

ご飯が炊ける弁当箱でシュウマイランチ 塩分２㌘

最近は、無洗米と炊飯器さえあればお米を炊くのは簡単です。でも一人分だと、1回の食事でお米の量は0.5～1合ぐらい。一般的な炊飯器だと2合炊きが最低ラインで使えません。そうしたら0.5～1合炊が出来て、弁当箱が内蔵で同時におかずも温められる「おひとりさま用弁当箱炊飯器」がありましたので、これを使って一人ランチお第2弾です。材料　1人分 お米　0.5合（90cc） 水　100cc ごま振りかけ　少々 減塩醤油　小さじ1（0.5ｇ） 冷凍シュウマイ　12個（1.5ｇ） えだまめ　適量作り方 お米0.5合（90cc）と水100ccを、内釜に入れる。 水100ccを、本体に入れる。（下の釜にも忘れずに水を入れる！） おかず野菜内釜に、シュウマイとえだまめを入れる。 内蓋、中蓋を閉めて、電源スイッチを入れる。 そのまま約30分待てば、ご飯とおかずの出来上がりです。アドバイス 開けるときは、お湯が内蓋に...
2025.03.17
レシピ主食和食塩分2㌘時短炊飯器
和食

レンジで簡単！串なし焼き鳥 塩分1㌘

レンジで簡単に、甘辛の焼き鳥(焼いてないけど)が出来ます。どうせ串から外して食べるんだから、最初から刺さなくてもいいんじゃないという発想で、串なしで作りました。炭火焼のカリッとした食感は少ないですが、甘辛ダレのジュワっとくる食感は大いに味わえます。材料　2人分具材 鶏もも肉　1枚(300g位) 白ねぎ　1本ダシ調味料　※「エバラやきとりのタレ」でも代用できます。 砂糖　大さじ1 みりん　大さじ1 酒　大さじ1/2 めんつゆ　大さじ2（塩分2ｇ） 水溶き片栗粉（片栗粉・水　各小さじ1くらい）作り方下準備 白ねぎは2cm幅に切り、トースターで焦げ目がつくよう焼いておく。 ダシ調味料は予め合わせておきます。 耐熱容器に、冷凍の鶏もも肉を入れ解凍し、一口大に切り分けます。 ダシ調味料を入れて軽く混ぜ、常温で10分ほど漬けておきます。調理 鶏肉を漬けておいた耐熱容器を、蓋をしレンジ500Wで４分加熱...
2025.03.15
レシピレンジ主食和食塩分1㌘
和食

レンジで 簡単！ほくほく肉じゃが 塩分1㌘

玉ねぎやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。耐熱容器に材料を入れてチンするだけ！そのまま食卓に出せるので洗い物も少ない。 味もしみてて美味しい肉じゃがです。煮込むのが面倒な定番おかずをパパッと作れます。材料(2人前)具材 牛こま切れ肉100g じゃがいも (計150g)2　個 にんじん　60g 玉ねぎ　1/2個 しらたき　100gダシ調味料 料理酒　大さじ2 砂糖　大さじ2 ダシしょうゆ　大さじ2（塩分２ｇ） 水　大さじ2 すりおろし生姜　小さじ1/2作り方下準備 じゃがいもは皮をむき、芽を除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。 玉ねぎは玉ねぎは6等分のくし切りにします。 しらたきは3cmの長さに切ります。 牛こま切れ肉は、大きいものがあれば一口大に切ります。調理 耐熱容器に、ダシ調味料を混ぜ合わせ、牛こま切れ肉を加え...
2025.03.14
レシピレンジ主食和食塩分1㌘
洋食

魚肉ソーセージとコッペパンでホットドッグ 塩分1.5㌘

普通のソーセージよりも魚肉ソーセージの方があっさりしていて、火も使わないで済むので簡単に作れます。コッペパンなので野菜をたくさん詰め込めます。マヨネーズ、ケチャップ、マスタードが合わさった、懐かしい味のほっとするおいしさです。材料 （ホットドッグ2本分） コッペパン　2本（塩分1g） 魚肉ソーセージ　２本（塩分1g） タマネギ　１/4個 お好みでキャベツ　1枚 お好みでピーマン　半個 マヨネーズ　少々 ケチャップ　大さじ１ マスタード　小さじ１（塩分1g） 刻みパセリ　好みで適量作り方 タマネギをみじん切り、キッチンペーパーで軽く水分を取る。 パンを切り開き、マヨネーズを塗り、野菜を乗せる。 ソーセージを乗せ、レンジ600Wで5分加熱する。 パンをトースター付属の天板に乗せ変えて、500Wで約3分焼く。 ケチャップとマスタードをかけ、刻みパセリを散らして完成です。アドバイス 辛いのがお好き...
2025.03.12
トースターレシピレンジ主食塩分1㌘時短洋食
中華

レンジで簡単！フライパンなしで焼ける冷凍餃子 塩分1㌘

冷凍餃子はフライパンを使って焼き目を作りますよね。レンジで加熱しただけではふにゃふにゃの餃子になってしまいます。でも焼き目を作れる電子レンジ調理器を使えばパリパリの焼き餃子が作れます。今回は味の素の「塩分40％カットギョーザ」で試してみましたが、どんな冷凍餃子でも美味しく作れますよ。材料 （1人分、6個） 冷凍餃子　半袋（6個 塩分0.8g） 醤油　少々（塩分0.2g） 酢　少々作り方 冷凍餃子をレンジで解凍する。 冷凍餃子を調理器具に入れレンジ600Wで6分加熱する。 蓋を開ければ、パリッと焼けた餃子の完成です。 酢醤油をつけてお召し上がりください。アドバイス レンジの加熱時間は内容量により調整してください。 酢醤油はお好みでお使いください。 調理後は熱いので、レンジから取り出すときに注意してください。実食最初に冷凍餃子を解凍してから、調理器具の中に並べて入れるだけです。加熱した後ふたを...
2025.03.10
レシピレンジ中華主食塩分1㌘
洋食

ホットサンドメーカーで肉まんサンド 塩分2㌘

ホットサンドメーカーを使った簡単で美味しい、肉まんサンドのご紹介です。豚ひき肉とタマネギで肉まんの具を作ります。食パンにたっぷりと肉まんの具を入れてホットサンドメーカーで焼けば、アツアツの肉まんサンドの完成です。ぜひ、試してみてください。材料　2人分 食パン (8枚切)　4枚 玉ねぎ　1個 豚ひき肉200g 砂糖　大さじ1 オイスターソース　大さじ1（塩分２ｇ） 鶏ガラスープの素　小さじ1 醤油　大さじ2（塩分２ｇ） 水溶き片栗粉　適量 水　50cc作り方 玉ねぎはみじん切りにする。 合わせ調味料を混ぜておく。 フライパンに油をひき、ひき肉、タマネギを入れ炒める。 合わせ調味料を加え水分が減ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 食パンの上に具をのせ、その上に食パンをかぶせ、具を挟みます。 ホットサンドメーカーに、具を挟んだ食パンを乗せてプレスします。 1分～2分焼いて完成です。アドバイス...
2025.03.08
レシピ主食塩分2㌘洋食
洋食

レンジで簡単！辛子明太子パスタ 塩分3㌘

時間がない時に簡単に作れる「辛子明太子パスタ」のレシピをご紹介します。パスタと言っても、火を使わずにレンジで簡単においしく作れます。鶏ガラスープの素を少し入れると、うま味が加わっておいしい味に仕上がります。少ない材料で簡単にできるので、パパッとおいしく料理を作りたいときにおすすめです。材料：1人分 スパゲッティー　100g チューブ辛子明太子　30ｇ（塩分1.38ｇ） 麺つゆ（3倍濃縮タイプ原液）大さじ1（塩分1.07ｇ） 鶏ガラスープの素　小さじ1/2（塩分0.5ｇ） 無塩バター　20g 粉末パセリ（刻みパセリ）少々作り方 ボールにめんつゆ、鶏ガラスープ、バターを入れよく混ぜ合わせる。 耐熱容器にスパゲッティーと水を入れ、600Wで茹で時間＋3分加熱する。 スパゲッティーが茹であがったら、ボールのソースの中に入れ混ぜる。 器に盛り、辛子明太子を乗せ、パセリをふりかけて完成です。アドバイス...
2025.03.06
レシピレンジ主食塩分3㌘以上洋食
和食

カニカマで簡単！ひな祭りちらし寿司 塩分1㌘

カニカマで簡単な色鮮やかなちらし寿司を作りました。 カニカマと錦糸卵と酢飯を使用する事で面倒な工程もなくグッと華やかになりますよ。さっぱりしていますが栄養も摂れ、暑気払いにピッタリ。火を使わず、身近な食材で作れますので、初心者の方にもおすすめの一品ですよ。錦糸卵は手作りでももちろんOKですが、今回はより簡単に作りたかったので、市販品を使用っています。材料（2人分） ご飯　1合 かにかま　2本（塩分0.5㌘） 錦糸玉子　1袋40ｇ（塩分1.5㌘） 酢　大さじ３ 昆布だし　1小袋 砂糖　小さじ１ 刻みのり　適量 グリーンピース　適量作り方 ボールに酢、昆布だし、砂糖をまぜ、合わせ酢を作っておく。 ご飯が炊きあがったら、うちわで仰ぎながら、合わせ酢をかけ混ぜる。 金糸卵を用意し、カニカマは裂いておく。 ご飯が冷めたら、器に盛りカニカマと錦糸卵をのせます。 グリーンピースと刻みのりをかけて完成です...
2025.03.03
ご飯レシピ主食和食塩分1㌘寿司
洋食

チーズとミートソースのラザニアうどん 塩分1㌘

チーズとミートソースが濃厚にからむ「ラザニアうどん」の紹介です。 うどんのモチモチ具合が、ラザニアとベストマッチです。今回は、市販のミートソースを使いました。チーズとミートソースが濃厚な味わいが太麺にしっかり絡んで美味しいです。冷凍うどんで大満足な一品が、簡単に作って美味しく味わえます。ぜひ試してみてくださいね。材料　1人分 無塩冷凍うどん・・・・・・・1玉（180g） 卵・・・・・・・・・・・・・1個 ミートソース（市販品）・・・1袋100ｇ（塩分0.88g） ピザ用チーズ・・・・・・・・30g ドライパセリ・・・・・・・・適量作り方 耐熱容器に冷凍うどんを入れて、レンジ600Ｗで3分加熱する。 卵を加えて混ぜ、一旦取り出しておく。 耐熱容器に半量のうどん、ミートソース、チーズを順に重ね入れる。 これをもう1回繰り返し重ねて入れ、レンジ600Ｗで3分加熱する。 器に盛り、ドライパセリを振...
2025.03.01
レシピレンジ主食塩分1㌘時短洋食麺
中華

レンジで簡単、おこげの五目あんかけ 塩分2㌘

「おこげの五目あんかけ」のレシピを紹介。レンジで簡単にパリパリのおこげが作れちゃいます。揚げないからとってもヘルシーです。具だくさんのあんをとろ～っとかければ、“ジューッ”この音もぜひお楽しみ下さい。材料 （2人分） ごはん　2杯分 豚バラ薄切り　100g 冷凍シーフードミックス　100g 白菜葉　2枚 ニンジン　1/4本 タマネギ　1個 しいたけ　2個 水溶き片栗　粉片栗大さじ3・水大さじ5 ごま油　小さじ2 ■中華ダシ香味シャンタン　小さじ2（塩分3ｇ）オイスターソース　小さじ1（塩分1ｇ）酒　大さじ1（小さじ3）コショウ　少々作り方■お焦げを作る 平らなお皿に、冷たいごはんをつぶすようにして広げる。 ラップなしでレンジで600Wで10分加熱する。 裏返してレンジで600Wで3分加熱し、適当な大きさに割る。■あんかけを作る 豚バラは食べやすい大きさ、幅2㎝に切る。 白菜は縦半分に切り、...
2025.02.27
レシピレンジ中華主食塩分2㌘
和食

レトルトで簡単！あったかカレーうどん 塩分1.7㌘

レトルトカレー「国産鶏のマイルドキーマカレー」の塩分が1.7ｇだったので、これを使って、長ねぎとお揚げをたっぷり入れた、体が心底温まるカレーうどんを作りました。カレーはコクがあって、とても満足する一品になりました。材料　1人分 冷凍うどん（塩分0）1玉 レトルトカレー　1個（塩分1.7g） 水　1/2カップ 長ねぎ　1本 油揚げ　1枚 お好みで　七味唐辛子　少々作り方 ネギと油揚げを食べやすい大きさに切っておきます。 どんぶりに冷凍うどんを入れレンジ600Wで3分加熱して解答します。 どんぶりにネギ、油揚げを加え、レンジ600Wで3分加熱します。 どんぶりにレトルトカレーを入れレンジ600Wで1分加熱します。 刻んだネギと七味をトッピングして完成です。アドバイス お揚げは、味付けしてないものを使ってください。 ネギは煮込むもの用と、トッピング用とに切り分けてく浅い。 うどんは、冷凍うどんを...
2025.02.24
レシピレンジ主食和食塩分2㌘麺
洋食

レンジで簡単！ドライカレー 塩分1㌘

レンジ加熱で作ったドライカレーのレシピです。 どこか懐かしいノスタルジックな風味のドライカレーです。お鍋不使用で、レンジだけで調理できるので、簡単、時短になりますし、洗い物も減るのでとっても便利なレシピです。 お昼ごはんや夕飯に、作る時間があまりないときなどに役立ちます。材料（2人分） 牛豚合挽肉　約300グラムタマネギ（小）　1個ニンジン　1/4本 ■合わせ調味料トマトケチャップ　大さじ3コンソメ顆粒　小さじ1（塩分１ｇ）カレー粉　大さじ2（塩分１ｇ）小麦粉　大さじ1こしょう　少量水　50ｃｃ ゆで卵2　個温かいご飯　適量作り方 タマネギ、ニンジンは、みじんぎりにする。 耐熱容器に野菜を入れ、蓋をしてレンジ600Wで2分加熱する。 耐熱容器に、合わせ調味料加え混ぜる。 牛豚合挽肉を平らにならしてのせ、レンジ600Wで4分加熱する。 一旦取り出しスプーンで全体を混ぜ、レンジ600Wで4分加...
2025.02.22
レシピレンジ主食塩分1㌘時短洋食
和食

市販のタレで簡単！はんぺんの蒲焼丼 塩分2㌘

はんぺんを使ったうなぎもどきの蒲焼きです。蒲焼のタレをかけてレンチンしたはんぺんは香ばしく、ごはんにぴったり合います。はんぺんだけで作るのでとっても簡単ですが、なんといっても味の決め手は、蒲焼のタレです。お気に入りのタレをたっぷりかけてお召し上がりください。材料(1人前) ごはん　150g はんぺん 　(100g)1枚（塩分１ｇ） 市販蒲焼のタレ　大さじ１（塩分１ｇ） 刻みのり　適量 お好みで山椒　適量作り方 はんぺんは、まず縦半分に切ります。 うなぎっぽくするため、縦1ミリ幅くらいに細かく切れ目を入れます。 耐熱容器にはんぺんを入れ蒲焼のタレをかけレンジ600Wで2分加熱。 はんぺんが膨らんできたら、一旦皿に取っておきます。 再度、はんぺんに蒲焼のタレをかけ味をしみこませます。 器にごはんを入れ、蒲焼のタレをかけ、はんぺんをのせます。 お好みで刻みのり、山椒などをトッピングして完成です。...
2025.02.21
レシピレンジ主食丼和食塩分2㌘時短
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