レンジでソース焼きうどん風 塩分1㌘

野菜たっぷりで、 レンジだけで作る焼かない焼きうどんです。炒め油もなしでも、十分満足できます。あらかじめ麺と野菜をレンジで加熱して調理します。三人前作るので大きな耐熱容器が必要ですが、フライパンで炒めないので時短になります。油を入れないので、とてもヘルシーです。ぜひお試しください。

材料 (3人分)

塩分0うどんの麺 3人分
水 大さじ2
豚バラ肉 150g
オタフク焼きそばソース 大さじ3(塩分3g)
ケチャップ 大さじ2
醤油 大さじ1g(塩分1g)

キャベツ 3枚
タマネギ 1個
ピーマン 3個
モヤシ 1袋
お好みで、青ネギ、紅ショウガ、青のり 適量

作り方

  1. 耐熱容器は、具材用と麺用、大き目の2種類を用意する。
  2. キャベツ、タマネギ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
  3. 具材用容器に野菜を入れ、レンジ600Wで5分加熱し水を切る。
  4. ケチャップを加え、野菜を良く混ぜる。
  5. 麺用容器に、麺、豚肉、醤油、水を入れて、レンジ600Wで5分加熱。
  6. うどんを器に盛り、その上に野菜をのせる。
  7. 最後に焼きそばソースをかけ、お好みで紅ショウガをのせて完成です。

アドバイス

  1. 耐熱容器は大き目のものを用意してください。2リットルくらいのもの。
  2. 麺用耐熱容器には、麺がパサパサにならないように、少し水を入れてください。
  3. 豚肉は、火がよく通るよう確認してください。

参考食材 食塩ゼロ 本うどん

シマダヤ「健美麺けんびめん」食塩ゼロ 本うどん 200g
本体価格 100円
商品特長 国産小麦粉を使用し、うどん本来の食感を食塩ゼロで実現した、からだにやさしい1食のうどんです。15日間保存可能です

参考調味料 おたふく焼そばソース

おたふく焼そばソース 500g
目指したのは鉄板で焼いた香ばしい焼そば!オニオンやガーリックなどの香味野菜が、鉄板で焼いたような香ばしさを再現。家庭でプロの味を楽しめます。

栄養成分100g当たり
エネルギー 133kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 0.1g
炭水化物 31.4g
食塩相当量 6.6g
大さじ1あたり 1g

参考調味料 おたふく1歳からのお好みソース

栄養成分100g当たり
エネルギー147kcal
たんぱく質0.7g
脂質0.1g
炭水化物35.9g
食塩相当量3.3g
大さじ1あたり 0.5g

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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