レンジで簡単えのきとツナの和え物 塩分0.5㌘

簡単に作れる、えのきとツナのマヨ醤油和えはいかがですか。旨味のあるえのきとツナに、マヨネーズと醤油がよく合いおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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材料 (4人分)

  • えのき 200g
  • ツナ油漬け (汁ごと) 70g(塩分0.6g)
  • なめ茸 30g(塩分0.4g)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • つゆの素(3倍) 大さじ1(塩分1g)
  • こしょう ひとつまみ
  • 刻みネギ 少々

作り方

  1. えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. えのきは半分に切ってほぐします。
  3. 耐熱ボウルにえのきを入れラップをして、レンジ600W2分程加熱したら粗熱を取ります。
  4. ボウルになめ茸、ツナ油漬け、つゆの素を入れ和えます。
  5. 器に盛り付けて、マヨネーズ、こしょう、刻みネギをかけて完成です。

アドバイス

  • なめ茸のない方は、入れなくても十分おいしくいただけます。
  • ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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栄養成分表示(1缶70g当たり、液汁含む)
エネルギー 191kcal
たんぱく質 12.0g
脂質 15.8g
炭水化物 0.18g
食塩相当量 0.6g

なめ茸瓶詰め

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栄養成分】5g(小さじ1)当たり
エネルギー・・・3kcal
たんぱく質・・・0.1g
脂質・・・0g
炭水化物・・・0.7g
食塩相当量・・・0.08g(100g当り1.6g)
リン・・・4mg
カリウム・・・15mg

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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和食レシピ小鉢塩分2㌘副食
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