材料は4つだけなので手軽の作れます。
豚肉とキャベツをレンジで蒸し、ポン酢でさっぱりいただきます。
キャベツは手でちぎるので包丁不要、レンジ蒸しなので鍋やフライパンも不要なので、洗い物も少なく済みますよ。
材料2人分
キャベツ 1/4個
アスパラ 2本
豚肉の小間切れ 200g
酒 大さじ1
ポン酢 大さじ2(塩分2g)
作り方
1.キャベツは一口大にちぎり、アスパラは1/4に切り耐熱皿に広げる。
2.豚肉の小間切れを上にのせて酒をかけ、ラップをしてレンジ(500w)で6〜8分加熱する。
3.豚肉を軽くほぐし、ポン酢を添えて完成です。
■ポイント
豚肉は赤い部分がなくなるまで、しっかり加熱します。
レンジによって加熱時間が多少変わるので、様子を見て調節してください。
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