洋食

今日ご紹介させていただくのは、レンジで作るハヤシライスです。「ケチャップでハヤシライス 塩分0㌘」をレンジレシピにアレンジしました。これ、ルゥもトマト缶も不要で思い立ったらすぐに作れます。酸味控えめですが、ケチャップの甘さが引き立つ食べやすい味わいです。材料【2人分】具材 切り落とし牛肉　300g 小麦粉（薄力粉）大さじ２ 玉ねぎ　1個 シイタケ　2個 無塩バター10g　１個ルー調味料 赤ワイン　　大さじ５ 無塩トマトケチャップ　大さじ５ ニンニク　適量 黒胡椒　少々 ビターチョコレート　適量 お好みで、カレー粉　適量作り方下準備 牛肉に黒胡椒を振って小麦粉をまぶします。後でとろみになります。 ボールに、ルー調味料を混ぜておく。 玉ねぎとシイタケは、薄切りにし、耐熱容器に入れレンジ600Wで5分加熱する。調理 耐熱容器に肉、玉ねぎ、シイタケ、ルー調味料を入れてよく混ぜる。 耐熱容器に蓋をし...

水分は一切使用せず、トマト缶と野菜の水分で仕上げます。作り方は、超簡単で耐熱ボウルに、合挽き肉・玉ねぎ・にんじんとトマト缶・カレールウ・調味料を加えたら、あとはレンジでチンするだけです。水分は一切使用しないので、素材の旨味が凝縮しています。トマト缶も加熱することで甘みと旨味が引きだされ、とてもレンジで作ったとは思えないような仕上がりです。材料2人分具材 合挽き肉　200g 玉ねぎ　1/4個(50g) にんじん　1/3本(50g) カレールウ　2皿分(2かけ)（塩分3ｇ） 温かいご飯　茶碗2杯分ぐらいダシ調味料 トマト缶（カット）　1/2缶(200g) 無塩ケチャップ　大さじ２ ウスターソース　大さじ１（塩分1ｇ） こしょう　少々作り方 玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。（※ぶんぶんチョッパーを使うと便利！） 耐熱容器に合挽き肉、野菜、ダシ調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。 カレールウを乗せ...

電子レンジで加熱する、簡単なマカロニグラタンです。 マカロニも茹でずにレンジでチン。 洗い物も少なくて済むので手間いらずです。 味付けはコンソメキューブを使うので、失敗なし！ 時間がない時にもちゃんと作れる、便利なレシピです。材料 （2人分） マカロニ　50g むき海老(冷凍)大　4尾 ベーコン4枚（塩分0.6ｇ） 小麦粉　大さじ2 コンソメ顆粒　小さじ1（塩分1.25g） 牛乳　具材が浸る程度 チーズ　1枚（塩分0.24g） 黒胡椒　お好みで作り方 耐熱容器にマカロニと水を入れ、レンジで茹で時間＋600Wで7分茹でる。 マカロニが茹で上がったら、茹で汁を捨てる。 マカロニに切ったベーコンを加え、小麦粉を全体に馴染ませる。 小麦粉が馴染んだら、コンソメと具材が浸る程度の牛乳を加えて混ぜる。 最後にエビとチーズを載せ、レンジで600Wで5分温める。 レンジから取り出して、黒胡椒をふれば完成で...

ラザニアをもっとお手軽に！ミートソースはレンジで簡単に作れます。またパスタ用のミートソースが余っていれば、手軽にレンジであっという間にラザニアが完成します。ミートソースはパンとの相性も抜群です。冬に食べたいとろ～りチーズのラザニア、是非お試し下さい。材料　2人分 合いびき肉　200ｇ 玉ねぎ　1/4個 シイタケ　1個 餃子の皮　1袋(20枚) ピザ用チーズ　50ｇ（塩分１ｇ） 小麦粉　小さじ２ ケチャップ　大さじ３ カットトマト　200g ウスターソース　大さじ1（塩分１ｇ） みりん　大さじ1 砂糖・粉チーズ　各小さじ１ にんにくチューブ　1㎝ 赤ワイン　大さじ作り方 【ミートソース】耐熱ボールにケチャップ、ウスターソース、みりんを入れ混ぜる。 さらに、砂糖、粉チーズ　、にんにくチューブを入れ良くかき混ぜる。 カットトマト缶と赤ワインを加え600Wで1分加熱する。 耐熱容器に、玉ねぎとシイ...

時間がない時に簡単に作れる「辛子明太子パスタ」のレシピをご紹介します。パスタと言っても、火を使わずにレンジで簡単においしく作れます。鶏ガラスープの素を少し入れると、うま味が加わっておいしい味に仕上がります。少ない材料で簡単にできるので、パパッとおいしく料理を作りたいときにおすすめです。材料：1人分 スパゲッティー　100g チューブ辛子明太子　30ｇ（塩分1.38ｇ） 麺つゆ（3倍濃縮タイプ原液）大さじ1（塩分1.07ｇ） 鶏ガラスープの素　小さじ1/2（塩分0.5ｇ） 無塩バター　20g 粉末パセリ（刻みパセリ）少々作り方 ボールにめんつゆ、鶏ガラスープ、バターを入れよく混ぜ合わせる。 耐熱容器にスパゲッティーと水を入れ、600Wで茹で時間＋3分加熱する。 スパゲッティーが茹であがったら、ボールのソースの中に入れ混ぜる。 器に盛り、辛子明太子を乗せ、パセリをふりかけて完成です。アドバイス...

今日の食事の概要です。朝食はリンゴの丸かじりとマリービスケットで塩分0g。昼食は大好きなお餅の磯部巻きとコーヒーで塩分0.5g。夕食はナポリタンで塩分0.5g。1日合わせて塩分1gの超減塩食ですっきりとした休日の3食でした。材料　1人前 りんご　1個 マリービスケット　3枚 お餅　2個（100ｇ） 海苔　半丈 パスタ　100g 玉ねぎ　半個 ピーマン　1個 ベーコン　適量 ケチャップ　大さじ３杯作り方朝食 リンゴを洗って、ピーラーで少し皮をむきます。丸かじりします。 マリービスケットを三枚出してお皿に盛って完成です。ランチ お餅をお皿に乗せ、レンジ600Wで50秒加熱する。 取り出して、醤油と砂糖かける。 おもちと砂糖醤油によくなじませる。 海苔でまいたら、完成です。夕食 耐熱容器に、パスタを半分に折って入れます。 水を注いで、レンジ600Wで8分加熱します。 茹で上がったパスタを、器に盛...

しっかりゆでた豚肉を、キャベツで包んで、ピリ辛ソースをつけていただく韓国風ポッサムのレシピです。みそだれは家庭で手に入りやすい調味料を使ってアレンジしました。みんなでワイワイ盛り上げって食べられる一品です。ポッサムは茹で豚肉を使うのですが。蒸しなので、栄養も逃げずにヘルシーさアップです。豚バラブロックだけど、いい感じで脂が落ちてるのか、クドくなくて肉の旨みが凝縮されています。電子レンジを活用した簡単な作り方なので、ぜひ試してみてさい。材料　2人分豚ブロック肉　200ｇ生姜　適量キャベツ　4枚■ダシ調味料コチュジャン　大さじ1（塩分２ｇ）オイスターソース　小さじ1（塩分２ｇ）にんにくチューブ　３ｃｍ白ごま　適量作り方１．豚肉の表面全体をフォークで刺し、塩・生姜で味付けする。※フォークで豚肉に穴をあけることで、柔らかく仕上げることができます。２．耐熱容器に豚肉を入れ、レンジ600Wで８分加熱す...