レンジで辛子明太子パスタ 塩分3㌘

時間がない時に簡単に作れる「辛子明太子パスタ」のレシピをご紹介します。パスタと言っても、火を使わずにレンジで簡単においしく作れます。鶏ガラスープの素を少し入れると、うま味が加わっておいしい味に仕上がります。少ない材料で簡単にできるので、パパッとおいしく料理を作りたいときにおすすめです。

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材料:1人分

  • スパゲッティー 100g
  • チューブ辛子明太子 30g(塩分1.38g)
  • 麺つゆ(3倍濃縮タイプ原液)大さじ1(塩分1.07g)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2(塩分0.5g)
  • 無塩バター 20g
  • 粉末パセリ(刻みパセリ)少々

作り方

  1. ボールにめんつゆ、鶏ガラスープ、バターを入れよく混ぜ合わせる。
  2. 耐熱容器にスパゲッティーと水を入れ、600Wで茹で時間+3分加熱する。
  3. スパゲッティーが茹であがったら、ボールのソースの中に入れ混ぜる。
  4. 器に盛り、辛子明太子を乗せ、パセリをふりかけて完成です。

アドバイス

  • バターと辛子明太子は多めがおいしいです。
  • 味が濃くなりすぎないように調味料は調節してください。
  • 今回使ったスパゲッティの袋に書いてある茹で時間は9分です。袋の表示でレンチン時間も変えて下さい。
  • 野菜が欲しいという方は、タマネギのスライスなど入れてもおいしいと思います。

参考食材 辛子明太子

【冷凍】 前田海産 辛子明太子 チューブ 500g 価格2,040円 (税込)
皮が無く、三角形のチューブに入っているため、簡単にご利用いただけます。
パスタやポテトサラダに和えたり、蒸かしたじゃがいもに乗せても美味しくお召し上がり頂けます。
食塩相当量 4.6g 100gあたり

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栄養成分表示 100gあたり
熱量 110kcal
たんぱく質 10.4g
脂質 1.2g
炭水化物 14.4g
食塩相当量 4.6g

参考調味料 鶏がらスープの素

エスビー食品「鶏丸ごとがらスープ」化学調味料無添加75g 1袋
鶏のおいしさを”丸ごと”引き出した化学調味料無添加タイプの鶏ガラスープ
¥300(税抜き)
食塩相当量 1.0g 小さじ1(2.5g)あたり

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栄養成分表示 小さじ1(2.5g)あたり
熱量 7kcal
たんぱく質 0.2g
脂質 0.2g
炭水化物 1.0g
食塩相当量 1.0g 小さじ1(2.5g)あたり

参考調味料  めんつゆ

にんべん 塩分ひかえめつゆの素ゴールド 500ml(3倍濃厚)塩分30%カット
本体価格 : 498円 (税込:537円)
大さじ一杯の塩分:1.07g

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栄養成分表示 100ml(g)あたり
熱量 104kcal
たんぱく質 5.0g
脂質 0g
炭水化物 21.0g
食塩相当量 7.1g

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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