バレンタイン用チョコレートケーキ 塩分0㌘

レンジで作る簡単バレンタイン用チョコレートケーキです。生チョコのような濃厚リッチなチョコレーキです。材料はたったの5つだけです。レンジだけで作れて、お店のような本格的な味に仕上がります。小麦粉を使わないから、カカオとチョコレートの風味が濃厚な味わいになります。

材料2人分

• 板チョコ（ミルク）…2枚（100ｇ）
• 無塩バター…50ｇ
• 砂糖…50ｇ
• 卵（M玉）…2個
• 純ココア…20ｇ
• 粉砂糖･･･適量

作り方

1. 耐熱ボウルに細かく割った板チョコ2枚と、小さく切ったバター50gを入れ、ラップをかぶせレンジ600Wで1分30秒加熱する。
2. 泡だて器でよく混ぜ、チョコレートを溶かし、全体がなめらかになるまで混ぜる。
3. 砂糖50gを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
4. 卵は1個ずついれ、なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる。
5. 純ココア20gを振り入れ、なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる。
6. ラップを敷いた耐熱容器に流し込み、ラップをかぶせレンジ600Wで3分加熱する。
7. 取り出して、荒熱が取れるまで冷まします。
8. スポンジを食べやすい大きさに切り、粉砂糖をかけて完成です。

アドバイス

• 卵はL玉を使うと卵感が強くなりすぎるのでM玉を使ってください。
• 加熱後すこし生っぽい部分があった場合、5分くらい置いておくと余熱で火が通ります。
• 仕上げに粉砂糖をふりかけると見栄えが良くなります。