レンジで簡単！家にあるもので簡単にデミグラスソースが作れます。コレ本当にオススメのソースです。なんと、レンジでたったの3分で完成です。でも味は本格デミソースですよ。このデミソースは本当に万能ソースで、煮込みハンバーグにしたり、オムライスにかけたり。減塩中農ソースを使ったので塩分は、ほとんど0.5gくらいになりました。
材料（2人分）
- 玉ねぎすりおろし 1/4個分
- 無塩ケチャップ 大さじ3
- 減塩中農ソース 大さじ2（塩分1ｇ）
- 無塩バター 大さじ1
- 赤ワイン(酒) 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 耐熱容器に材料を全部入れて軽く混ぜる。バターは溶けてなくてもOK。
- ソースをレンジで600Wで1分程度(バターが溶けるくらい)チンする。
- 取り出してよく混ぜる。
- 再度レンジで600Wで1分程度(ソースが軽く煮立つくらい)チンしてかき混ぜる。
- もう一度レンジで600Wで1分程度チンして取り出してかき混ぜて完成
アドバイス
- 材料の比率を保てば、少な目でも作れます。
- レンジの時間は少しずつ様子をみて、適時取り出してかき混ぜてください。
- 一度に長くチンするとソースが飛び散るので注意。
材料紹介 中濃ソース
醸熟ソース 塩分50%カット 中濃 容量180ml
レギュラーソースに対してトマトや醸熟液を増量して、スパイシーさ、旨味、酸味を高めました。スパイシーなのにまろやかなおいしさと塩分５０％カットを両立した中濃ソースです。
栄養成分 １５ｍｌ当たり（大さじ1）
エネルギー：28kcal
たんぱく質：0.2g
脂質：0g
炭水化物：6.8g
食塩相当量：0.5g
カリウム：56mg
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