レンジで作るデミグラスソース 塩分0.5㌘

レンジで簡単!家にあるもので簡単にデミグラスソースが作れます。コレ本当にオススメのソースです。なんと、レンジでたったの3分で完成です。でも味は本格デミソースですよ。このデミソースは本当に万能ソースで、煮込みハンバーグにしたり、オムライスにかけたり。減塩中農ソースを使ったので塩分は、ほとんど0.5gくらいになりました。

材料(2人分)

  • 玉ねぎすりおろし 1/4個分
  • 無塩ケチャップ 大さじ3
  • 減塩中農ソース 大さじ2(塩分1g)
  • 無塩バター 大さじ1
  • 赤ワイン(酒) 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 耐熱容器に材料を全部入れて軽く混ぜる。バターは溶けてなくてもOK。
  2. ソースをレンジで600Wで1分程度(バターが溶けるくらい)チンする。
  3. 取り出してよく混ぜる。
  4. 再度レンジで600Wで1分程度(ソースが軽く煮立つくらい)チンしてかき混ぜる。
  5. もう一度レンジで600Wで1分程度チンして取り出してかき混ぜて完成

アドバイス

  • 材料の比率を保てば、少な目でも作れます。
  • レンジの時間は少しずつ様子をみて、適時取り出してかき混ぜてください。
  • 一度に長くチンするとソースが飛び散るので注意。

材料紹介 中濃ソース

醸熟ソース 塩分50%カット 中濃 容量180ml
レギュラーソースに対してトマトや醸熟液を増量して、スパイシーさ、旨味、酸味を高めました。スパイシーなのにまろやかなおいしさと塩分50%カットを両立した中濃ソースです。

栄養成分 15ml当たり(大さじ1)
エネルギー:28kcal
たんぱく質:0.2g
脂質:0g
炭水化物:6.8g
食塩相当量:0.5g
カリウム:56mg

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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