鶏肉のオーロラソースあえ 塩分1㌘
しっとりと柔らかい鶏むね肉に、オーロラソースを絡ませたひと品です。ソースは、ケチャップ、マヨネーズ 、ウスターソースを混ぜ合わせるだけで簡単にできます。パサつきやすい鶏むね肉も下味をしっかり付けることでとってもジューシーな仕上がりになります。まろやかな味で、お子様も食べやすいオーロラソースをたっぷりからめてどうぞ 。 材料 2人分 鶏胸肉 1枚(300g) 食塩不使用昆布だし(顆粒) 1袋 コショウ 少々 片栗粉 適量 ごま油 適量 ドライパセリ 適量 ■ダシ調味料 砂糖 大さじ1 無塩ケチャップ 大さじ4 無塩マヨネーズ 大さじ2 減塩ウスターソース 大さじ1(塩分2g) 作り方 ボウルに、ダシ調味料を混ぜ合わせておく。 耐熱容器に、そぎ切りにした鶏肉と昆布だし、コショウを入れる。 鶏肉に、片栗粉をまぶしごま油を軽くかけ、レンジ600Wで5分加熱。 ダシ調味料を入れて混ぜ合わせ、さらにレ...