レンジで簡単豚キムチ 塩分1㌘

材料は豚バラ肉とモヤシとニラの3つだけ、調味料はキムチだけなので味付けの失敗がありません。ごま油の香りとキムチの旨味が絶品です。市販の白菜キムチを使うので、とっても簡単に作れるおかずです。ごはんも進むこと間違いなし!是非作ってみてくださいね。

材料 3人分

  • 豚バラ肉(薄切り) 300g
  • 白菜キムチ(こくうま) 100g(塩分3g)
  • モヤシ 1袋
  • ニラ 1/2束
  • 白ゴマ 大さじ1/2
  • ゴマ油 適量

作り方

  1. 豚バラ肉は長さ4cmに切る。
  2. モヤシは水に放ってパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。
  3. ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
  4. 耐熱容器に豚バラ肉、モヤシを入れ、レンジ600Wで4分加熱する。
  5. ニラと白菜キムチをつけ汁ごと加え、レンジ600Wで1分加熱する。
  6. 器に盛って、ごま油と白ゴマを振ったら完成です。

アドバイス

  • 加熱時間は、豚肉の火の通り具合をみて調整してください。
  • 白菜キムチは「こくうま」以外の市販品でも、美味しくお召し上がりいただけます。
  • お好みで溶き卵を入れて、マイルドな味付けにしても良いですね。

参考食材 こくうま 熟うま辛キムチ

東海漬物 こくうま 熟うま辛キムチ 200g
268円 税込 289円
唐辛子と魚介エキスを使ったコク味・うま味・辛味のバランスのとれたキムチです。

栄養成分 15ml当たり(大さじ1)
食塩相当量:0.45g

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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