レンジで簡単豚キムチ 塩分1㌘

材料は豚バラ肉とモヤシとニラの3つだけ、調味料はキムチだけなので味付けの失敗がありません。ごま油の香りとキムチの旨味が絶品です。市販の白菜キムチを使うので、とっても簡単に作れるおかずです。ごはんも進むこと間違いなし!是非作ってみてくださいね。

材料 3人分

豚バラ肉(薄切り) 300g
白菜キムチ(こくうま) 100g(塩分3g)
モヤシ 1袋
ニラ 1/2束
白ゴマ 大さじ1/2
ゴマ油 適量

作り方

  1. 豚バラ肉は長さ4cmに切る。
  2. モヤシは水に放ってパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。
  3. ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
  4. 耐熱容器に豚バラ肉、モヤシを入れ、レンジ600Wで4分加熱する。
  5. ニラと白菜キムチをつけ汁ごと加え、レンジ600Wで1分加熱する。
  6. 器に盛って、ごま油と白ゴマを振ったら完成です。

アドバイス

  1. 加熱時間は、豚肉の火の通り具合をみて調整してください。
  2. 白菜キムチは「こくうま」以外の市販品でも、美味しくお召し上がりいただけます。
  3. お好みで溶き卵を入れて、マイルドな味付けにしても良いですね。

参考食材 こくうま 熟うま辛キムチ

東海漬物 こくうま 熟うま辛キムチ 200g
268円 税込 289円
唐辛子と魚介エキスを使ったコク味・うま味・辛味のバランスのとれたキムチです。

 

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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