レンジで豆腐入りお好み焼き 塩分２㌘

ホットプレートやフライパンがなくても簡単にできるお豆腐入りのお好み焼きのご紹介です。混ぜてレンジで加熱するだけで出来上がり。小麦粉無しだけど十分ボリューミーです。豆腐の味はソースでほとんどしないので十分お好み焼き感を楽しめます。

材料　一人分

• 絹豆腐　150g
• 卵　1個
• 創味シャンタン　粉末タイプ　小さじ1（塩分1g）
• 長ネギ　50g(無くても良い)
• もやし　1/2袋(１００g)
• マヨネーズ　適量
• お好み焼きソース　適量（塩分1g）
• 鰹節　適量
• 青のり　適量

作り方

1.  絹豆腐、卵、創味シャンタンを泡立て器またはスプーンでよく混ぜる。
2. もやしと刻んだ長ネギも加えてさらによく混ぜる。
3. 深皿にラップを敷き、②の生地を流し込んだらふんわりラップをする。
4. レンジ600Wで３〜４分加熱する。
5. 別のお皿に裏返すように移し替えたら、再びレンジ600Wで１〜２分加熱。
6. マヨネーズ・お好み焼きソース・鰹節・青のりをかけて完成です。

アドバイス

• 絹ごし豆腐を使ったので、ふわふわで優しい味になります。
• 野菜はもやし・長ネギ以外でもOKです。
• 創味シャンタンがない場合は鶏ガラスープの素などでも代用できます
• 電子レンジ加熱の時間は目安になっています。

参考調味料　お好み焼きソース

おたふく　お好みソース塩分50%オフ（100ml当り塩分2.3g）

実勢価格：277円　内容量：300g
塩分・カロリーオフしても味に満足頂けるよう、野菜・果実を増量し香辛料を独自ブレンド。日本高血圧学会減塩・栄養委員会の減塩食品リスト（食塩含有量の少ない食品の紹介）に掲載されています。

栄養成分100g当たり
エネルギー83kcal
たんぱく質2.1g
脂質0g
炭水化物28.8g
食塩相当量2.3g（大さじ1当り0.35g）

創味シャンタン（塩分3.0g）

創味シャンタン　粉末タイプ(100g)
業務用の中華万能調味料として、創味食品が1961年に発売。永年にわたりプロの料理人にご愛用いただいているロングセラーの本格がらスープの素です。
大さじ一杯の塩分：3.0ｇ

栄養成分 / 小さじ1杯(2.5g)当たり
エネルギー 6.6kcal
たんぱく質 0.4g
脂質 0.2g
炭水化物 0.8g
食塩相当量 1.0g