長ねぎや小ねぎを使った人気の汁物レシピです。簡単だけど、ねぎスープを香味シャンタンと天かすでコクがあるスープを再現しました。電子レンジのみで作るので洗い物はスープボウルだけ、お鍋バイバイです。風邪ひきさんにもおススメのからだが温まるスープです。
材料 （1人分）
- 水200ml
- ねぎ １/2本
- 乾燥わかめ(生でも) 適量
- 天かす 適量
- 白ごま 小さじ1/2
- ゴマ油 大さじ1
- 香味ペースト 大体2.3㎝（塩分１ｇ）
- 一味唐辛子 適量
- ショウガチューブ 小さじ1/3
作り方
- ネギ、わかめ、香味ペーストを器に入れ、レンジで600ｗで3分加熱。
- よく混ぜてゴマ油をまわし入れ、天かすを盛って完成です。
- 一味唐辛子でお好みの濃さにして下さい。
アドバイス
- ゴマ油は香りが大切なのであとがけです。
- 塩胡椒は塩分が強いので、少量でピリッと味がつく一味唐辛子がオススメです。
- レンジで加熱した後、香味ペーストが溶けきっていない場合は、スプーンでかき混ぜてから30秒さらに加熱してください。
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