レンジで簡単、磯辺焼き風 塩分0.5㌘

お正月はやっぱりお餅ですね。サトウの切り餅を約1分レンチンして、甘めの砂糖醤油をたっぷり絡めて海苔を巻きました。塩分が少なくても大満足。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料 1人分

  • 切り餅 2個(100g)
  • のり 1/2枚
  • 減塩だし醤油 小さじ1(塩分0.5g)
  • 砂糖 少々

作り方

  1. お餅をお皿に乗せ、レンジ600Wで50秒加熱する。
  2. 取り出して、醤油と砂糖かける。
  3. おもちと砂糖醤油によくなじませる。
  4. 海苔でまいたら、完成です。

アドバイス

  • お餅同士がくっついてしまうので、加熱後は切り離してください。
  • 海苔は焼き海苔でも、大きいのを切ってもOK。
  • 全体がふくれて柔らかくなるまでレンジの時間は加減してください。
  • 膨らみだすと早いので、レンジの中を監視していてください。
  • 炭火焼感を出したい場合、トースタで焼いてください。

 

参考材料 サトウの切り餅

サトウの切り餅 パリッとスリット 1kg×2個
アマゾン ¥2,030 (¥1,015 / 個)
保存&簡易性に関して、1切れずつの個包装(シングルパック)で乾燥&カビ発生を強く防ぎます。
今回買ったサトウの切り餅は、賞味期限は1年近くありました。

Amazon.co.jp: サトウの切り餅 パリッとスリット 1kg×2個 : 食品・飲料・お酒
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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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