くま吉

カレールウで簡単にレンジでタンドリーチキンを作ります。タンドリーチキンって家で作ると生焼けになったり焦げすぎたり、焼き加減が難しいんですよね。そんなときは、電子レンジを使いましょう。レンジ調理なら火を使わず、焦げないので安心です。ヨーグルトを入れることで、まろやかなテイストの美味しいタンドリーチキンが出来ます。材料（3食分） 鶏むね肉…1枚300g　鶏もも肉や、手羽元肉でもOKです。水…大さじ2　30ccです。カレールウ…2個（塩分2ｇ）どこのメーカの製品でもOKです。 ■ダシ調味料プレーンヨーグルト…大さじ3　無糖のものがいいですね。トマトケチャップ…大さじ1　今回は無塩のものを使いました。おろしにんにく…小さじ1/2　チューブでも構いません。醤油…小さじ1（塩分1ｇ）　だし醤油でもOKです。作り方 鶏むね肉に、フォークで穴をあける。 コショウで軽くもんでから、20分以上おきます。  耐...

ミートローフ風の煮込みハンバーグを、電子レンジで簡単に調理してみました。器を使わず、耐熱ボックスとポリ袋のみで調理できます。耐熱ボックスとレンチンで作るので、かってに「ボックスハンバーグ」と呼んでいます。捏ねた肉ダネを、耐熱容器ボックスに入れてそのままレンチンし、食べるときに必要な大きさの分を、切り分けます。材料(2人前) 合びき肉　300g玉ねぎ　半個 付け合わせ　ポテトサラダ　適量 ■デミグラスソース玉ねぎすりおろし　1/2個分無塩ケチャップ　大さじ3減塩中農ソース　大さじ1（塩分0.5ｇ）無塩バター　大さじ1赤ワイン(酒)　大さじ2みりん　大さじ1 ■肉ダネ調味料溶き卵　1個パン粉（または片栗粉）　大さじ2牛乳　大さじ1マヨネーズ　大さじ1こしょう　適量おろしにんにく　適量作り方 ■デミグラスソース調理　小型の耐熱容器使用１．耐熱容器に、玉ねぎ半個をすりおろします。２．耐熱容器に、ソ...