くま吉

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洋食

炊飯器で簡単！チキンパエリア 塩分2㌘

炊飯器で作るチキンパエリア。作り方は、とっても簡単で、お米とコンソメ顆粒を入れ、ターメリック10振り、一緒に炊飯器に入れ、あとは鶏肉・しいたけ・パプリカ・タマネギを入れ、スイッチを押すだけです。パエリアといえば、フライパンで作るのが一般的ですが、炊飯器で作れば火加減など気にせず放置でOK！また、水分量を調整すれば、パエリア特有のパラパラご飯に仕上がりますしお焦げだってちゃんとできちゃいます。ちょっと具材が多いですが、色々とアレンジも可能！とにかくめちゃめちゃ簡単で見栄えもよく、作り置きや冷凍保存もできます。材料(2合分) お米　2合 コンソメ顆粒　2袋（塩分4g） 鶏もも肉　1枚(300g) しいたけ　2個 パプリカ（赤）各1/2個 タマネギ　1個 ターメリック　10振り ごま油　大さじ１ ニンニク 少々 ショウガ 少々 コショウ 少々作り方下準備 鶏もも肉は、一口サイズに切りこしょうを揉...
2024.01.12
レシピ主食塩分2㌘洋食炊飯器
中華

豆板醤でとってもピリ辛、汁なし担々麺 塩分4㌘

豆板醤の香りと痺れる辛さ、旨みたっぷりの肉味噌あんの汁なし担々麺はいかがでしょうか。「評判屋 重ねだし味噌ラーメン」を使って包丁いらず、器1つで手軽に作れるレンチン汁なし麺です。お好みで糸唐辛子や卵黄を乗せて召し上がってください。材料　1人分 評判屋 重ねだし味噌ラーメン　1袋（塩分3.5ｇ） 豚ひき肉　50g ごま油　大さじ1 にんにくチューブ　小さじ1 豆板醤　適量（塩分0.5g程度） 糸唐辛子　適量 小ねぎ（小口切り）　適量作り方 耐熱容器に、豚ひき肉、ごま油、添付の粉末スープを半分を入れてよく混ぜる。 にんにく、豆板醤入れて混ぜ、レンジ600Wで３分加熱し、乗せるあんを作りますます。 別の耐熱の器に麺と水300mlを入れ、麺を入れレンジ600Wで３分加熱します。 箸で麺を押さえながら器を傾けて湯をきり、器に移します。 麺をほぐし、残りの粉末スープを加えてよく混ぜます。 作っておいた...
2024.01.11
レシピレンジ中華主食塩分3㌘以上
和食

レンジで簡単！しょうがたっぷり鶏そぼろあん 塩分1㌘

レンジで作る、しょうがたっぷりのふんわり美味しい、鶏そぼろあんのレシピです。とろみがあるので、ご飯や野菜にかけると、よくからんでくれます。下ごしらえもなく、すぐに作れる時短おかずです。鶏そぼろ丼や、炒め物にもぴったりです。冷蔵庫で2週間もちますので、作り置きにもピッタリです。 冷めても美味しい、しっとり鶏そぼろです。材料　3～4人分 鶏ももひき肉　約400g めんつゆ3倍　大さじ3（塩分３ｇ） ショウガ　1個 砂糖　大さじ1.5 酒　大さじ1 みりん　大さじ1 水　100mL 片栗粉　適量作り方 しょうがは、飾り用に少量を千切りにし、残りはすりおろします。 耐熱容器に、鶏ももひき肉、ダシ調味料を入れてスプーンでよく混ぜる。 真ん中を空けてドーナツ型にして、レンジ600Wで３分加熱します。 鶏肉が固まっているのでよく混ぜ、再びレンジ600Wで３分加熱します。 もう一度よく混ぜほぐしたら、中ま...
2024.01.10
レシピレンジ副食和食塩分1㌘
洋食

ひき肉たっぷり、本格ボロネーゼ 塩分2㌘

ワインなど難しい食材や調味料を使わずに、美味しく作れるボロネーゼです。おなじみの「ミートソース」と「ボロネーゼ」は、加えるトマトの量と味付け、ひき肉の扱い方が違います。ミートソースは、炒めたひき肉に野菜多くを加え、トマトケチャップなどで味付けして煮込みます。ボロネーゼは、野菜とトマトは少しで、ひき肉はなるべくかたまりになるように焼いて、肉々しさを出していきます。ですから仕上がりは、ソースというよりは肉そぼろに近い状態です。材料 （2人分）材料 スパゲッティ　200g 合いびき肉　250g 玉ねぎ　1個弱 人参　1本弱調味料 にんにく(チューブ)　大さじ1/2 ☆ホールトマト缶　1缶 ☆水　50cc ☆コンソメ　小さじ2（塩分２ｇ） ◎ケチャップ　大さじ3 ◎ウスターソース　大さじ3（塩分２ｇ） チーズ　適量 こしょう　少々作り方 玉ねぎと人参をみじん切りする。 フライパンにオリーブオイルを...
2024.01.09
レシピ主食塩分2㌘洋食麺
中華

レンジで簡単！インスタント袋麺 評判屋味噌ラーメン 塩分3.5㌘

明星食品の袋麺「評判屋 重ねだし味噌ラーメン」は、塩分を抑えた珍しいラーメンなのです。スーパーやネットで5個入り300円程度で買えますね。一食60円のお手頃価格です。塩分は25％カットで3.5㌘に減塩しています。通常の袋麺は、5～６㌘ですから、かなり頑張っていますね。おせちに飽きたらラーメンをどうぞ。材料 （１人分） 豚ひき肉　100ｇ 玉ねぎ　１/4個 もやし　１/4袋 ニラ　１/4束 ニンニクチューブ　3cm コショー　適量 刻みネギ　適量 ■お好みで（塩分注意）煮卵、チャーシュー、メンマ作り方 耐熱容器に玉ねぎと豚ひき肉を入れ、レンジ600Wで4分加熱します。 ひき肉が固まらないように、フォークなどでよく混ぜます。 さらに、もやしとニラを加えて、レンジ600Wで2分加熱します。 乾麺、粉末スープ、水300mlを加えて、レンジ600Wで4分加熱。 器に盛り、刻みネギとコショーを振って完...
2024.01.08
レシピ中華主食塩分3㌘以上時短麺
レストラン

マクドナルドの「ゴジラバーガー」の塩分は？

3種の"究極"バーガーを味わえる！『ゴジラバーガー』が1/5(金)から期間限定で新登場です！マクドナルドとゴジラの初コラボレーションによる『ゴジラバーガー』は、ゴジラをイメージしたオリジナルバンズを使った3種類が発売されます。それぞれの塩分量を比較して見ました。※塩分量・カロリー量は、マクドナルドの公式ページで確認しました。旨辛肉厚ビーフ&ザク切りポテト　塩分2.6ｇジューシーな肉厚ビーフパティとザク切りポテトパティを旨辛マヨソースが引き立てます。ビーフパティにザク切りポテトパティを重ね、旨辛マヨソースとコクのあるチェダーチーズもサンドした一品。塩分は「ビッグマック」（2.5g）と同じぐらいですね。税込530円～/バリューセット830円～※辛味が苦手な方はご注意ください。※スライスチーズはプロセスチーズを使用しています。※一部店舗及びデリバリーでは価格が異なります。栄養情報　単品：209g...
2024.01.05
レストラン外食
レストラン

どこのカツ丼いちばん減塩か？「カツ丼」の塩分比較

とんかつはソースのかけ方さえ気おつければとても塩分が少ない料理です。しかし、カツ丼になると一気に塩分量が増えてしまいます。そこで、どこのカツ丼いちばん減塩か？全国チェーンの「かつや」「なか卯」「松のや」「やよい軒」「ほっともっと」について「カツ丼」の塩分比較をしてみました。かつやカツ丼梅　塩分2.6ｇカツ丼(梅)　80gロース　税込594円エネルギー　1,045kcalタンパク質　32.8g脂肪　44.7g糖質　119.8g食塩相当量　2.6gヒレカツ丼　塩分2.7ｇヒレカツ丼　ヒレカツ3枚　税込￥869エネルギー　1,000kcalタンパク質　39.6g脂肪　36g糖質　122.3g食塩相当量　2.7gカツ丼竹　塩分2.8ｇカツ丼(竹)　120gロース　税込759円エネルギー　1,210kcalタンパク質　40.4g脂肪　57.6g糖質　123.6g食塩相当量　2.8g特カツ丼　塩分2....
2024.01.04
レストラン外食
和食

レンジで簡単、おせちの「だし巻きたまご」 塩分0㌘

レンジで2分チンして簡単にできるフライパン不要のだし巻きたまごです。ひっくり返してラップに出したらフキンで形を作って冷やしたら完成です。みりんとマヨネーズの効果でふわふわに仕上がります。塩分0で砂糖のみの味付けなので、物足りない方はお醤油など付けてお召し上がりください。材料 （2人分） 卵（M玉）　3個 みりん　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1 砂糖　小さじ１ 顆粒状鶏がらスープの素　小さじ1作り方 材料は全てボウルに入れ、菜箸でよく溶きほぐす。 ラップをしいた耐熱容器に流し入れる。 ふんわりラップをかぶせ、レンジ600Wで2分加熱します。 フキンの上にラップをひろげておく。 耐熱容器をひっくり返して卵焼きをラップの上にのせる。 卵焼が熱いうちに、フキンごと手でまるめて細長い円柱状の形を作る。 ラップとフキンにくるんだ状態で室温に10分おき、包丁で切って完成です。アドバイス 卵は熱いうちは形...
2024.01.03
レシピレンジ和食塩分0㌘時短
和食

トースターで簡単！磯辺焼き 塩分0.3㌘

磯辺焼きは　いつもこれで作っています。切り餅に甘めのさとう醤油をたっぷり絡めて海苔を巻きました。小腹が空いたときの軽食やおやつにもおすすめですよ。塩分も少なくいただけるので、ぜひお試しくださいね。材料　1人前 おもち2個 のり2枚 醤油　小さじ1（塩分0.3ｇ）作り方 お餅を、トースターで膨らむまで焼く。 取り出して、醤油をつけて少し焼く。 再度取り出して醤油を付けて焼く。 海苔でまいたら、完成です。アドバイス こがさないように注意してください。 コンロのアミでも焼けますし、アウトドアでもとっても美味しいです。 ２度漬けるから　美味しいし こくがでる。 固くならないうちに、早めに食べましょう。 麺つゆや砂糖醤油などでも美味しいです。今回使った調味料醤油　減塩66%（塩分0.8g）キッコーマン　いつでも新鮮　超減塩しょうゆ　食塩分６６％カット　（塩分0.1g）大さじ一杯の塩分：0.8ｇ食塩分...
2024.01.02
レシピ和食塩分1㌘時短
和食

レンジで簡単！とり肉のお雑煮 塩分1㌘

電子レンジに具材を入れて加熱するだけ！餅がとろりとやわらかく仕上がります。一人暮らしの方にもおすすめのお手軽お雑煮です。味付けはめんつゆで簡単です。お好みで、かまぼこ、みつ葉などをトッピングしてください。材料 （1人分） サトウの切り餅　 1個 めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1（塩分１ｇ） 顆粒かつおだし 小さじ1/2 水 200ml 生しいたけ 1個 えのき 約15g 鶏肉 約30g トッピング（かまぼこ、みつ葉など） お好みで作り方 しいたけ、鶏肉を小さめの一口大に切る。 えのきは2等分にする。 耐熱容器に餅、水、めんつゆ、顆粒だし、しいたけ、鶏肉を加える。 電子レンジで加熱する。(目安500W約4分30秒） お好みでかまぼこ、みつ葉などをトッピングして完成です。アドバイス レンジから取り出す際は火傷にご注意ください。 餅がまだ硬い場合や、鶏肉が加熱不足の場合は加熱時間を調節して下さい。...
2024.01.01
レシピレンジ和食塩分1㌘時短
和食

レンジで簡単、年越しの油そば 塩分1㌘

ちょっと変わり種になりますが、年越し用に、さっぱりとした「油そば」を作ってみました。つゆは減塩の麺つゆ、ごま油、レモン汁、鶏がらスープの素だけで水は加えていません。ごま油とレモンのコラボがとっても美味しい油そばです。麺つゆの量が少ないのでとっても減塩です。材料（1人分） そば　1袋 減塩3倍濃縮麺つゆ　大さじ１（塩分1ｇ） 鶏がらスープ　大さじ１ ポッカレモン　大さじ1 ごま油　大さじ1 黒コショウ　少々 卵黄　1個 刻みネギ　20ｇ 刻みのり　少々作り方 ポットでお湯を多めに沸かしておく。 ボールにそばを入れ流水で洗い、さらに熱湯で湯がいてお湯を切る。 器に麺つゆ、鶏がらスープ、ポッカレモン、ごま油、黒コショウを入れよく混ぜます。 そばを入れ、レンジ600Wで1分ほど加熱します。 刻みネギ、卵黄、刻み海苔を乗せて完成です。アドバイス 麺はぬめりを取るために茹でたあとに一度流水で洗うのがが...
2023.12.31
レシピ和食塩分3㌘以上時短麺
レストラン

打ち立て・できたてのおいしさの丸亀製麺で塩分4gの食事

丸亀製麺はうどん専門店で、釜揚げうどん等を店内で製麺・調理し低価格で提供しています。メニューのなかで、1番価格が安いのが「釜揚げうどん」で、 税込みで並が1杯340円で食べられます。お安くおいしい食事をとりたいときは助かりますね。※価格は2023年3月7日値上げ後の税込値うどん（並の塩分4g以下）おろし醤油うどん 並の塩分2.7ｇお汁はかけてないですね。だし醤油は10ｇで塩分が0.9ｇあるので、少しならかけても塩分4ｇ以下になります。並 (297 kcal)　塩分2.7ｇ　490円大 (438 kcal)　塩分3.7ｇ　630円得 (604 kcal)　塩分5.5ｇ　770円釜玉うどん　並の塩分2.7ｇさながら「玉子かけごはんのうどん版」です。これもお汁はかけてないですね。だし醤油は10ｇで塩分が0.9ｇあるので、少しならかけても塩分4ｇ以下になります。並 (377 kcal)　塩分2.7...
2023.12.26
レストラン外食
レストラン

安い・速い・うまい、吉野家の牛丼で塩分3g以下の食事

吉野家は、すき家と同様、安い・速い・うまいの代名詞で、牛丼の他に、豚丼、カレーなどたくさんのメニューがあります。塩分3g以下で食べられるメニューはどれだけあるのでしょうか？！吉野家の牛丼は「小盛・並盛・アタマの大盛・大盛・特盛・超特盛」の6種類があります。 「小盛」肉が並盛の0.7倍で、ご飯は並盛の0.8倍 「並盛」肉が約84ｇで、ご飯は約262ｇ 「アタマの大盛」肉が並盛の1.4倍で、ご飯は並盛の1.2倍 「大盛」肉が並盛の1.4倍で、ご飯は並盛の1.4倍 「特盛」肉が並盛の1.9倍で、ご飯は並盛の1.4倍 「超特盛」肉が並盛の2.7倍で、ご飯は並盛の1.7倍※塩分量は、吉野家公式ページで確認しました。盛つけ量は概算です。※2023年10月2日に値上げした後の価格。牛丼　並盛　塩分2.5ｇ牛丼のアタマの大盛までが塩分3ｇ以下に収まりますね。盛りカロリーkcal塩分　g税込価格　円小盛48...
2023.12.21
レストラン外食
洋食

マンハッタン風クラムチャウダ 塩分1㌘

白いクリームタイプのクラムチャウダーとは対照的な赤いトマトベースのマンハッタンクラムチャウダーです。ふっくらとしたあさりとベーコンの旨みが、たっぷりの野菜とスープに溶け込みトマトの酸味ととても合います。具沢山のスープは、パンに添えて朝食やランチにもぜひどうぞ。材料（2人分）具材 「あさり水煮」缶　 1缶（125g) にんにく　 1/2片 ベーコン　 2枚 玉ねぎ　 1/2個（100g） キャベツ　 1枚（40g） じゃがいも　 小1個（約70g）スープ 「トマト水煮」缶　 1/2缶（200g） オリーブオイル　 大さじ1 コンソメキューブ　1個（塩分２ｇ） 無塩ケチャップ　大さじ2 こしょう　適量 パセリ　適量作り方下ごしらえ あさり缶の汁は、水と合わせてカップに計量しておきます。 にんにくはみじん切り、ベーコンは1ｃｍ幅にきります。 玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもは1ｃｍ角に切り、じゃがい...
2023.12.13
レシピ主食塩分1㌘洋食
和食

レンジで五目炊き込みご飯 塩分1㌘

前回100円ショップの電子レンジ調理器「ゴハン一合炊き」を使ってご飯がとても上手に炊けたので、今度は五目炊き込みご飯 に挑戦してみました。美味しい炊き込みご飯も電子レンジで出来れば嬉しいですよね。 炊飯器が無くても、かやくご飯を食べたい時に気軽に作れます。おかずが作る時間がない時には、とても便利です。材料 （２人分） お米　1合 水　200ml（cc） ※出来上がりは、ゴハン約300ｇ（2人分）具材 鶏肉（もも肉）６０ｇ 油揚げ　1/4枚 椎茸　２枚 カニカマ　2本 わかめ　少々ダシ コンソメキューブ　1個（塩分2g） みりん　大さじ1 酒　大さじ1 砂糖　少々 だしの素　少々作り方お米の下準備 容器にお米を1合入れお米を研いだ後、水を入れ約1時間おきます。 容器の中蓋に水切り穴があるので、抑えながら水を切ります。 容器に、水を200mlを加えます。具材とダシの下準備 鶏肉は、１ｃｍ弱角に...
2023.12.12
ご飯レシピレンジ主食和食塩分1㌘
塩分比較

冷凍食品のあんかけ焼きそば塩分比較

レンジで温めてかけるだけで具がたっぷりのあんかけ焼きそばが出来上がります。とっても簡単なので忙しいときにはとっても便利な冷凍食品です。今回はニチレイとマルハニチロの商品の塩分比較をしてみました。あんかけ焼きそばはスープを含まないので、ラーメンよりはずっと塩分量は少なくなりますね。あんかけ焼きそば（冷凍）ニチレイ　塩分3.3gニチレイあんかけ焼きそばレンジでこんがり香ばしいく、工場で焼き上げた麺に、ご家庭の電子レンジ調理でさらに焼き色をつけおいしさを引き出します。大きくカットした6種類（白菜、筍、豚肉、にんじん、チンゲン菜、木耳）の具がたっぷり。電子レンジのみで調理が完結。簡便調理が可能なトレイ入り商品です。1人前355g　アマゾン価格353円原材料名あ、豚肉、植物油脂、きくらげ、オイスターソース、しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス、砂糖、しょうゆ加工品、加工油脂、はくさいエキス、発酵調味...
2023.12.11
塩分比較
和食

ご飯が炊ける弁当箱でランチ 塩分２㌘

最近は、無洗米と炊飯器さえあればお米を炊くのは簡単です。でも一人分だと、1回の食事でお米の量は0.5～1合ぐらい。一般的な炊飯器だと2合炊きが最低ラインで使えません。そうしたら0.5～1合炊が出来て、弁当箱が内蔵で同時におかずも温められる「おひとりさま用弁当箱炊飯器」がありましたので、これを使って一人ランチしてみました。材料　1人分 お米　0.5合（90cc） 水　100cc ごま振りかけ　少々 減塩醤油　小さじ1（0.5ｇ） ちくわ　1本（0.5ｇ） 冷凍餃子　3個（0.5ｇ） 冷凍ナゲット　1個 冷凍コロッケ　1個（0.5ｇ）作り方 お米0.5合（90cc）と水100ccを、内釜に入れる。 水100ccを、本体に入れる。（下の釜にも忘れずに水を入れる！） おかず野菜内釜に、一口大に切ったチクワを入れる。 おかず野菜内釜に、冷凍餃子、コロッケ、ナゲットを入れる。 内蓋、中蓋を閉めて、電源...
2023.12.06
レシピ主食和食塩分2㌘時短炊飯器
和食

豚とタマネギの野菜炒め付き海苔弁 塩分1㌘

我が家でいつも作っているのり弁です。ご飯の部は海苔とふりかけで簡単に作りました。おかずは豚と玉ねぎの野菜炒め海苔弁です。また、味付け海苔より焼き海苔の方がカルシウム含有量が多いうえ、減塩にもなります。いろいろ工夫して塩分を1ｇ以内にしました。材料1人分 ごはん（一度加熱して冷ましたもの）250ｇ 焼き海苔　卓上サイズ4～6枚 のりたま（ふりかけ）　小袋1（塩分0.2㌘） ふじっこ煮　適量（塩分0.2㌘）お惣菜 豚肉（切り落とし）　100g 玉ねぎ　70g 人参　50g つゆの素　小さじ１（塩分0.5ｇ） 生姜（チューブ）　3～4cm作り方 かつおぶし、しょうゆ 、ゴマ油を混ぜ合わせ、おかかふりかけを作る。 お弁当箱に冷えごはんの半量を詰め、のりたまと焼き海苔2～3枚をのせる。 お弁当箱に残りの半分ごはんをのせ、おかかふりかけ、ふじっ子煮と焼き海苔をのせて完成です。お惣菜 玉ねぎは幅1cmに...
2023.12.03
レシピ主食和食塩分1㌘時短
和食

レンジで簡単！豚肉とキャベツのレンジ蒸し 塩分1㌘

材料は4つだけなので手軽の作れます。豚肉とキャベツをレンジで蒸し、ポン酢でさっぱりいただきます。キャベツは手でちぎるので包丁不要、レンジ蒸しなので鍋やフライパンも不要なので、洗い物も少なく済みますよ。材料　2人分 キャベツ　1/4個 アスパラ　2本 豚肉の小間切れ　200g 酒　大さじ1（塩分0.3g） ポン酢　大さじ２（塩分2g）作り方 キャベツは一口大にちぎり、アスパラは１/４に切り耐熱皿に広げる。 豚肉の小間切れを上にのせて酒をかけ、ラップをしてレンジ(500w)で6〜8分加熱する。 豚肉を軽くほぐし、ポン酢を添えて完成です。アドバイス 豚肉は赤い部分がなくなるまで、しっかり加熱します。 レンジによって加熱時間が多少変わるので、様子を見て調節してください。今回使った調味料ゆずぽん酢（塩分0.8g）ニビシ醤油：減塩ゆずぽん酢　減塩40%大さじ一杯の塩分：0.8ｇ国産のゆず果汁に鹿児島県...
2023.12.02
レシピレンジ副食和食塩分1㌘
塩分比較

塩分比較「味の素鍋キューブ」VS「エバラプチっと鍋」

今回は人気の鍋つゆの素、「味の素鍋キューブ」と「エバラプチっと鍋」の塩分比較です。鍋をするときはどちらも水から入れて簡単に作れるのでとても便利です。鍋キューブは固形なので、やや溶けにくいですが食材に火が通るころには溶けてます。プチッと鍋はポーションタイプで液体なので、水と混ざり味が均一になりやすいです。内容と価格他にも多くの種類がありますが、今回は現在発売されている「鍋キューブ」と「プチっと鍋」について、5種類ずつ取り上げました。価格はネットで調べた凡その値です。味の素　鍋キューブ（固形キューブ） 鶏だし・うま塩（7.3g×8個）342円（1食43円） 濃厚白湯（9.1g×8個）410円（1食51円） 鯛と帆立の極みだし鍋（9g×8個）342円（1食43円） うま辛キムチ（9.5g×8個）312円（1食39円） おでん本舗（8.3g×8個）248円（1食31円）エバラ　プチっと鍋（ポーショ...
2023.11.30
塩分比較調味料
レストラン

ファミリーレストランの「COCO’S」（ココス）で塩分3g以下の食事

「COCO'S」は、カリフォルニアスタイルのレストランとして、1980年（昭和55年）に1号店をオープンしました。現在はハンバーグなどを中心とする日本型ファミリーレストランとして全国533店舗を展開しています。今回はココスで塩分3g以下で食べられるメニューを探してみました。※塩分、カロリーはココスの公式ホームページを参照しました。塩分3g以下のハンバーグビーフハンバーグステーキ　塩分1.5ｇ¥890(税込¥ 979)こだわりの牛100%使用！牛肉本来の旨味、粗挽き食感をお楽しみください。 エネルギー　504kcal たんぱく質　25.9g 脂質　39.6g 炭水化物　6.4g 食塩相当量　1.5g※栄養価はソースを含みません。ココスのハンバーグ　塩分1.7ｇ¥690(税込¥ 759)大人気のココス自慢のハンバーグです。肉肉しいビーフと、やわらかジューシーポークのいいとこ取りで仕上げた合い挽...
2023.11.19
レストラン外食
和食

レンジでチクワの磯辺揚げ 塩分2㌘

チクワの磯辺揚げのレシピです。 チクワに溶き卵と天かす、青のり入りの衣をつけてチンした簡単＆節約な一品です。お酒のおつまみやごはんのおかずとしても人気の一品をお手軽にアレンジしました。レンチンなので、忙しいときや時間のないときにもおすすめです。材料２人分 チクワ　4本（塩分４ｇ） 天かす　10g（塩分0.1g） 溶き卵　1個 片栗粉　小さじ1 青のり　小さじ1 大根おろし　好きなだけ作り方 片栗粉とよく混ぜた溶き卵に、チクワをくぐらせ、耐熱皿に置きます。 チクワに天かすを、くっつけるようにしてまぶします。 さらに、青のりもまぶします。 ラップをせずに電子レンジ600Ｗで1分加熱します。 器に盛り、大根おろしを乗せて完成です。アドバイス 溶き卵が固まっていない部分があれば、加熱時間を追加してください。 紀文の２本入りの焼き竹輪を使用しました。 一般的な５本入りの、小さ目？平均的な？竹輪でもも...
2023.11.18
レシピレンジ副食和食塩分2㌘
洋食

レンジで作るポテトサラダ 塩分0.5㌘

家庭の定番サラダのひとつ、ポテトサラダ。作る人の数だけレシピがありそうですが、マヨネーズで味つけすることが多いのでは。今日は、タマネギとマヨネーズであえる、さっぱりとした大人のポテトサラダをご紹介します。イモのほくほく感と、ほどよく残ったタマネギのシャキシャキ感が楽しめます。塩分量0.5㌘、保存料0の健康食ポテトサラダです。材料（2人分） ジャガイモ (計200g)　2個 タマネギ　1/2個 キュウリ　適量（お好みで） ミニトマト (飾り用)　2個合わせ調味料 マヨネーズ　40g（塩分0.5g） 無塩バター　10g 練りからし　小さじ1/2 砂糖　小さじ1 黒こしょう　少々作り方下準備 ジャガイモは皮をむき、芽を取り、8等分くらいに切ります。 玉ねぎは、みじん切りにします。 キュウリは薄切りにします。 ボールに合わせ調味料を入れ、よく混ぜておく。調理 耐熱ボウルにジャガイモ、タマネギ、水3...
2023.11.17
レシピレンジ副食塩分0㌘洋食
洋食

レンジで作る煮込みハンバーグ 塩分0.25㌘

みんなが大好きな煮込みハンバーグを、電子レンジで簡単に調理してみました。ハンバーグのタネにマヨネーズを加えることでしっとり柔らかくなります。お子さまにも喜ばれますし、小さく作ってお弁当にもおすすめです。デミグラスソースは、減塩中農ソースを使ったので塩分は、一人分0.25ｇと0に近い値になりました。材料(2人前) 合びき肉　300g 玉ねぎ　半個 パセリ (乾燥)　適量肉ダネ調味料 溶き卵　1個 パン粉（または片栗粉）　大さじ2 牛乳　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1 こしょう　小さじ1/4 おろしにんにく　適量デミグラスソース 玉ねぎすりおろし　1/2個分 無塩ケチャップ　大さじ3 減塩中農ソース　大さじ1（塩分0.5ｇ） 無塩バター　大さじ1 赤ワイン(酒)　大さじ2 みりん　大さじ1作り方デミグラスソース 耐熱容器に材料を全部入れて軽く混ぜる。バターは溶けてなくてもOK。 ソースをレンジ...
2023.11.16
レシピレンジ主食塩分2㌘洋食
レストラン

ステーキの「フォルクス」で塩分3g以下のランチ

「フォルクス」は国内で約40店舗を展開するステーキレストランです。（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、大阪府、兵庫県、京都府、福岡県）日本で最初におかわり自由のスープバー・サラダバー・ブレッドバーを導入しました。店内も落ち着いていて高級感もあり、家族でも個人でも安心して食べられます。ランチならリーズナブルな価格で満足できるメニューがたくさんそろっています。平日限定ランチ　11：00～16：00　サラダバー無 1,080円（税込1,188円）～※日替りランチは土曜・日曜・祝日は販売しておりません。塩分2g以下のランチフォルクスハンバーグ　塩分1.8ｇフォルクスハンバーグランチ1,330円（税込1,463円）サラダバー・スープバー・焼き立てパン・ライス付919kcal 塩分：1.8gフォルクス伝統のハンバーグです。日替【水】茸ハンバーグ　塩分1.9g日替り【水】茸ハンバーグ　グレービーソース※...
2023.11.14
レストラン外食
中華

レンジで簡単！揚げない酢豚 塩分0㌘

先にレンジで豚肉を片栗粉を付け加熱してから、ほかの材料と絡めて作る揚げない酢豚です。揚げたり炒めたりしないので簡単に作れます。やわらかい豚肩ロースと甘酸っぱいタレが絡んでとてもおいしいですよ。無塩トマトケチャップとリンゴ酢を使って塩分0ｇに仕上げました。材料 (2人前)具材 豚肉 肩ロース（300ｇ） タマネギ　１/2個 ピーマン　１個 シイタケ　2個 にんじん　１/３本 赤パプリカ　１/２個 こしょう　少々 片栗粉　適量 サラダ油　大さじ１ダシ調味料 りんご酢　大さじ２ 酒　大さじ1 砂糖　大さじ１/２ 無塩トマトケチャップ　大さじ4 かつおだし　小袋1 片栗粉　小さじ２作り方 にんじんは小さめの乱切りにし、レンチンしておく。 たまねぎはくし形に切る。ピーマン、赤パプリカは乱切りにする。 豚肉は食べやすい大きさに切り、こしょうを振り片栗粉を薄くはたく。 耐熱容器に豚肉を入れ、サラダ油をス...
2023.11.10
レシピレンジ中華主食塩分0㌘
洋食

無塩コッペパンでケチャップチーズドッグ風 塩分0.5㌘

コッペパンにキャベツを挟み、ケチャップとチーズをのせて焼くだけの簡単なホットドックです。チーズ、マヨネーズ、ケチャップ、マスタードの絶妙な塩味が合わさって、ほっとするおいしさです。塩分が気になるのでソーセージは使いませんでしたが、とても美味しいので小腹が減ったらぜひ作ってみてください。材料 （ホットドッグ2本分） 無塩コッペパン　2本 キャベツ　１/２枚 チーズ　20g（塩分0.3g） マヨネーズ　大さじ１（塩分0.2g） 無塩ケチャップ　大さじ2 マスタード　大さじ１（塩分0.6g）作り方 キャベツを千切りし、キッチンペーパーで軽く水分を取る。 パンの上部を切り開き、マヨネーズを塗ったら、キャベツを乗せる。 キャベツにケチャップをかけ、チーズを乗せる。 パンをトースター付属の天板に乗せて、500Wで約6分焼く。 マスタードをかけ、お好みで刻みパセリを散らして完成です。アドバイス 辛いのが...
2023.11.07
トースターレシピ主食塩分1㌘時短洋食
塩分比較

セブンイレブンのおでん塩分比較

セブンイレブンは、レジ横おでんの具を9月から発売しています。今回は、セブンイレブンの各種おでんの塩分を比較してみました。なお塩分表示には、お汁の塩分は入っていませんのでご注意を。セブンイレブンのおでん　塩分比較セブンイレブンのおでんは、今年も味しみ大根や味しみたまごなどの多くの具材をラインアップしており、112円（税込120.96円）～提供しています。今回は2023年の商品ラインアップから、14種類のおでんの塩分やカロリーをご紹介します。※販売地域が関東エリアのおでんの具を紹介しています。店舗や地域により取り扱いがない場合があります。味しみ大根　食塩0.4g季節に合わせ、おでんに適した品種を指定した国産大根を使用しています。しっかりと味が染みた大根に仕上げました。112円（税込120.96円）熱量（kcal）たんぱく質（g）脂質（g）炭水化物（g）食塩相当量（g）120.30.13.10....
2023.11.03
塩分比較
塩分比較

ローソンのおでん塩分比較

毎年秋冬シーズンにコンビニのレジカウンター近くで販売される「コンビニおでん」が今年も登場しています。ローソンでは9月12日から販売が開始されています。今回は、ローソンのおでんを14種ピックアップして塩分を比較してみました。なお、お汁の塩分は入っていませんのでご注意を。ローソンのおでん　塩分比較ローソンのおでんは、厚切り大根や味付たまごなど多くの具材をて提供しています。多くの種類の具材をラインアップしており、一部を除いて110円～120円(税込)で提供しています。つゆしみ大根 食塩0.64g国産の安心・安全な大根を使用。おでんの人気No.1のメニューです。価格120円(税込)熱量（kcal）たんぱく質（g）脂質（g）炭水化物（g）食塩相当量（g）9.00.402.20.64つゆしみたまご　食塩0.47gおでん用に薄く味つけしたたまごです。おでんの人気No.2メニュー。ローソン標準価格120円...
2023.11.02
塩分比較
塩分比較

ファミリーマートのおでん塩分比較

いよいよ寒くなってきて、おでんが美味しい季節になりましたよね。ファミリーマートは、ファミマのおでん「だしおでん しみしみ亭」を9月から発売しています。今回は、ファミマの各種おでんの塩分を比較してみました。なお、お汁の塩分は入っていませんのでご注意を。ファミマのおでん　塩分比較ファミマのおでんは、厚切り大根や味付たまごなど14種類の具材をラインアップしており、一部を除いて125円で提供しています。なお、2023年9月15日～2024年2月23日まで、毎週金曜日はおでん全品が20円引きとなります。※販売地域が関東エリアのおでんの具を紹介しています。店舗や地域により取り扱いがない場合があります。厚切大根 食塩0.3g国産大根を使用し、芯までかつお風味のつゆが染みた、厚切大根です。116円（税込125円）熱量（kcal）たんぱく質（g）脂質（g）炭水化物（g）食塩相当量（g）6.00.50.081...
2023.11.01
塩分比較
麺

市販「うどん麺」の塩分比較、お勧めのうどんは？

暑い時期は冷たいうどんが、寒くなってくると温かいうどんが体にしみますよね。年中美味しく食べられるうどんは、冷凍めんや乾麺や生めんなど各種種類がありますが、今回はスーパーやコンビニで買える「うどん麺」の食塩相当量について比較してみました。うどん　塩分なしタイプシマダヤ　食塩0うどんチルド麺：シマダヤ「健美麺けんびめん」食塩ゼロ 本うどん　200ｇ（1食）国産小麦粉を使用し、うどん本来の食感を食塩ゼロで実現した、からだにやさしい1食のうどんです。21日間保存可能です。 シマダヤ 本うどん食塩ゼロ 200g 3袋　￥237　1食200g 79円シマダヤ食塩ゼロやわらかうどん冷凍麺：健康に配慮し、食塩不使用で作ったふっくらとしたやわらかさのあるうどんなので、かためのうどんが食べづらい方へおすすめです。食べやすさを考慮して、めんの長さを通常より短くしました（約１５ｃｍ）。シマダヤ 食塩ゼロやわらかう...
2023.10.26
塩分比較麺
塩分比較

市販「米酢、果実酢、調味酢」の塩分比較

お酢には、さまざまな種類があります。用途や調理方法によって選びましょう。酢飯などには米の甘みがある米酢、ドリンクやピクルスなどにはフルーティーなりんご酢、中華料理にはコクがある米黒酢が向いています。今回は市販の「酢」の塩分相当量を比較してみました。お酢は通常、食塩不使用です。 しかしスーパーなどで売られているお酢には、食塩を加えた調味酢がたくさんあるので注意が必要です。米酢　塩分なし美濃特選本造り米酢美濃特選本造り米酢大さじ一杯の塩分：0.003ｇ国内産の米と米麹だけを原料に、伝統的な手法で作られた、まろやかな酸味の純米酢です。このアルコールを直接使用しないで、米麹を使った酒作りを経て酢を醸造する事が｢本造り｣という酢造りです。香りがよく、甘味のある香りと旨味の調和がよい純米酢です。ミツカン お米で作った純なお酢ミツカン お米で作った純なお酢 500ml　税込 (￥283 / 本)米だけを...
2023.10.23
塩分比較調味料
塩分比較

市販「ラー油」の塩分比較、普通のラー油は 塩分0g

ラー油（辣油）は中国の四川料理、特に麻婆豆腐や担担麺などの調味料です。ごま油に唐辛子を主体にした各種香辛料を入れ加熱して作ります。最近は食べるラー油など多くの種類が発売されています。今回は市販のラー油の塩分量を比較して見ました。食べるラー油は美味しそうですが、塩分が多いので、やはりお勧めは通常のラー油ですね。市販ラー油　塩分なしの製品ハウス　辣油ハウス　辣油　内容量 31g　希望小売価格 148円(税別)香りが強いタイプのごま油を使用した、ごま油の香り豊かな辣油です。液だれしないワンプッシュキャップを採用しています。栄養成分：1本　31gあたりエネルギー：279kcalたんぱく質：0g脂質：31.0g炭水化物：0g食塩相当量：0gハウス激辛辣油ハウス　激辛辣油　内容量 31g　希望小売価格 148円(税別)唐がらしと、唐がらし由来の辛味成分を加えて辛味をアップしています。燃え上がるような辛...
2023.10.18
塩分比較調味料
和食

レンジでねっとり甘い焼き芋 塩分０㌘

さつまいもは低温でじっくり加熱する事で、甘みが増します。レンジでもじっくり低いワット数で加熱すると美味しさがちがいますよ。ほんのひと手間加えるだけで、レンジで甘～くしっとりほっこりの美味しい本格焼き芋ができます。材料　2人分 さつまいも(中)　1本　２５０ｇ　※お好みで、紅はるかなど キッチンペーパー　２枚 ラップ　適量作り方 サツマイモを洗っておきます。 サツマイモにキッチンペーパーを巻いて、たっぷりの水を含ませます。 キッチンペーパーの上から、さらにラップで巻きます。 電子レンジ600Wで２分加熱します。 電子レンジ200Wで10分加熱します。 竹串がスッと刺さるぐらい、やわらかくなったら完成です。アドバイス オーブンよりしっとり、簡単で美味しいと思います。 びしょ濡れのキッチンペーパーがポイントです。 安いさつまいもでも、ねっとり美味しく出来上がります！ レンジよってワット数や設定や...
2023.10.17
レシピレンジ主食和食塩分0㌘
和食

レンジで簡単！鶏ひき肉とタマネギのシンプル丼 塩分1㌘

冷蔵庫を開けたら玉ねぎと鶏ひき肉しかない！そんな時はひき肉と玉ねぎをレンチンするだけで、あっと言う間にできあがるシンプル丼はいかがですか。ひき肉の旨味と玉ねぎの甘味がぎゅっと凝縮された、とっても美味しい丼が簡単に出来上がります。材料(1人前) ごはん　200g 鶏ひき肉　100g 玉ねぎ　1/2個 焼肉のたれ　大さじ1（塩分1ｇ） 糸唐辛子　適量作り方 玉ねぎはみじん切りにします。 耐熱容器に鶏ひき肉、焼肉のたれを入れて軽く混ぜ合わせます。 ふんわりとラップをして、レンジ600Wで4分程加熱します。 肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、ごはんを盛り付けた丼にのせます。 トッピングの材料をのせて完成です。アドバイス トッピングは刻み海苔や刻みネギなども良いですね。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 電子レンジでの加熱時間は目安ですので、様子をみて調整してください。材料紹介焼肉のた...
2023.10.15
レシピ丼和食塩分1㌘
中華

レンジで簡単！鶏むね棒棒鶏 塩分2㌘

火は使わない、レンジで加熱するだけ！タレも混ぜ合わせるだけで、しっとりジューシーな棒棒鶏が自宅でできます。家にある材料で作れる・手早い・安い・簡単なお手軽で美味しいバンバンジーです。あっという間に作れるので、時間がないときにも大活躍する一品です。 ポン酢とみそを使って、風味よく和風に仕上げました。材料(2人前)具材 鶏むね肉　200g 料理酒　大さじ1 きゅうり　1本ダシ調味料 味噌　大さじ2（塩分2ｇ） ポン酢　大さじ2（塩分2ｇ） 砂糖　大さじ1 ラー油　小さじ1 唐辛子　適量作り方 きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。 鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴を開けます。 ボウルにダシ調味料を入れて、混ぜ合わせておきます。 耐熱容器に鶏むね肉を入れて、料理酒をふり、もみ込みます。 耐熱容器の蓋をして、レンジ600Wで5分加熱します。 鶏むね肉の粗熱が取れたら手でほぐし、お好みの厚さに切...
2023.10.14
レシピレンジ中華主食塩分2㌘
和食

焼肉のたれで鶏ささ身のレンジ煮 塩分0.5g

ヘルシーな鶏ささ身でにんにく醤油風味の焼肉のたれでのレンジ煮です。下味を付けた鶏ささみに片栗粉をまぶしてレンチンしたらボウルに合わせた調味料と絡めれば完成です。ささみに片栗粉をまぶす事でしっとり柔らかな仕上がりになりますよ。材料　2人前 鶏ささ身　250g 焼肉のたれ 片栗粉　大さじ2 キャベツ　2枚 いりごま　少々作り方 キャベツは千切りにする。 鶏ささ身は筋を取り1口大に切ります。 鶏ささ身をポリ袋に入れて 焼肉のたれを揉み込み、片栗粉を加えまぶす。 耐熱容器に鶏ささみ入れレンジ600Wで5分加熱します。 器にキャベツを敷き、ささ身を盛りつけ白ごまとマヨネーズをかけて完成です。アドバイス 鶏ささ身は鶏むね肉でも代用可能です。 お肉の大きさによって火が通りずらい時は蓋をすると良いです。 焼肉のたれにタマネギを絡めたソースにしてもおいしいです。今回使用した調味料エバラ黄金の味　（塩分0.9...
2023.10.13
副食和食塩分1㌘
寿司

回転寿司のかっぱ寿司で塩分3g以下の食事

回転寿司のチェーン店として人気のある「かっぱ寿司」では、数多くの握り寿司ネタやメニューを取り扱っています。かっぱ寿司で塩分3ｇ以下に抑えて食事するには、どんなメニューになるのでしょうか。今回、巻物や吸い物は、塩分が多いのでチョイスしませんでした。ともかく合計の塩分が3g以下になるように定番の握りから選んでみました。 まぐろ　2貫　塩分0.4ｇ　110円 サーモン2貫　塩分0.4ｇ　110円 はまち　2貫　塩分0.4ｇ　110円 かつお　2貫　塩分0.4ｇ　110円 えび　　2貫　塩分0.5ｇ　110円 真いか　2貫　塩分0.5ｇ　110円　合計　6皿（12貫）塩分2.6ｇ　660円　※残り塩分0.4ｇは醤油とガリに使用。※2022年9月14日の価格改定後の値です。※塩分量はかっぱ寿司公式ページで確認。塩分合計が3g以下の組み合わせ塩分量が少なく低価格の握りずしを6皿選びました。6皿12貫の...
2023.10.12
レストラン外食寿司
洋食

レンジとオーブンでミニシュークリーム 塩分0㌘

なんとなくハードルの高いシュークリームですが、皮もカスタードもレンジで気軽に作れます。ふわふわで、たっぷりクリームを詰め、かぶりつくと、幸せになります。カスタードクリームが余ったら冷凍保存ＯＫです。シュークリームは、レンジで作るレシピ、シュークリームミックスでのレシピ、オーブントースター用のレシピなどいろいろありますが、今回のレシピなら、きっと誰でも成功するのではないかと思います。是非チャレンジしてみてください。材料（9人分） ★カスタードクリーム溶き卵　40ｇ砂糖　40ｇ薄力粉　20ｇ牛乳　200ｃｃ無塩バター　20gブランデー　少々 ★シューの皮薄力粉　50ｇ無塩バター　50ｇ卵　2個水　８０ｃｃ作り方＜カスタードクリームを作る＞ 牛乳を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで2分加熱し沸騰寸前まで温める。 別の耐熱容器に、薄力粉と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。 そこに温めた牛乳を加え、ダマの...
2023.10.11
お菓子レシピレンジ塩分0㌘洋食
和食

レンジで簡単、具だくさんの納豆汁 塩分1㌘

パック入り納豆を使って、手早く作れる納豆汁です。電子レンジを使って、短時間でパパッと出来ちゃいます。ネバネバシャキシャキなお味噌汁で、さらさらっと食べられます。具材をレンチンして、味噌を溶き入れ、納豆を入れて、ネギの薄切りを加えるだけで、あっという間に栄養豊かな納豆汁のできあがりです。材料（約２人前） 納豆　　　１パック エノキ　　１００g 絹豆腐　　１５０ｇ 白だし　　大さじ２（塩分１ｇ） 味噌　　　大さじ１（塩分１ｇ） 彩りで　小ネギ　適量 お好みで　七味唐辛子作り方 耐熱容器に、切ったエノキ、絹豆腐、白だし、水を入れる。 レンジで600Wで2分加熱する。 味噌と納豆を溶かしいれ、レンジ600Wで1分加熱する。 器に入れ、こねぎと七味唐辛子を振って完成です。アドバイス 水の量や容器によって温める時間は変わってきますし、味噌の量も水の量に合わせて調節してください。 今回、納豆のたれは使い...
2023.10.10
レシピレンジ副食和食塩分1㌘
レストラン

ファミリーレストラン「ジョナサン」で塩分3g以下の食事

ファミリーレストラン「ジョナサン」は季節限定の特別なメニューから、ランチメニュー、デザートなどを取り揃えています。今回はジョナサンのグランドメニュー「ハンバーグ／チキン／ビーフ」の塩分について調べてみました。そんなに多くではありませんが、塩分3ｇ以下のメニューが用意されていました。※2022年10月に価格改定した後の値です。※塩分量は、ジョナサンの公式サイトで確認。グランドメニュー（塩分3g以下）ハンバーグ デミグラスソース 塩分2.1g北海道産牛100％ハンバーグ デミグラスソース¥1,199(税込 ¥1,319)カロリー 459 kcal 塩分2.1 g冷涼な気候とのびやかに広がる豊かな自然で育った、北海道産牛を１００％使用したビーフハンバーグです。ハンバーグ 白神あわび茸のストロガノフソース 塩分2.1g北海道産牛100％ハンバーグ 白神あわび茸のストロガノフソース¥1,299(税込...
2023.10.08
レストラン外食
洋食

じゃがいもの冷製クリームスープ「ビシソワーズ」 塩分1㌘

じゃがいもとタマネギで作るビシソワーズはシンプルですが、野菜の甘さや旨味がしっかりと感じられます。食欲がない日にもぴったりの優しい味わいです。レンジで加熱するので、鍋での炒め作業をしなくてもできちゃいます。ぜひお試しください。材料 （2人分） ジャガイモ　200g（普通サイズ１個） タマネギ　1/2個 コンソメ　小さじ1（塩分1.25g） 粉チーズ　小さじ2 牛乳　400cc（粉ミルク、豆乳でも） パセリやオイルなどお好みで作り方 じゃがいもは皮をむき5ミリの厚さに切る。玉ねぎは薄切りにする。 耐熱容器にジャガイモ・タマネギを入れレンジ500Wで4分加熱。 ボウルに移し、ゴムベラでジャガイモ・タマネギを潰します。 コンソメ、粉チーズを入れて混ぜ、牛乳を入れます。 ブレンダーがあればそれで、無ければザルなどで、こします。 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします。 お好みでパセリやオ...
2023.10.05
レシピレンジ副食塩分1㌘時短洋食
洋食

創味シャンタンでクリームパスタ 塩分1㌘

創味シャンタンを使った中華風のクリームパスタです。材料を切って、耐熱容器に入れたら後は放ったらかしで完成のレンジにお任せ超簡単パスタです。牛乳とバターをたっぷり入れて、濃厚クリームソースを作ります。簡単なのに、レンジで作ったとは思えないほどの仕上がりです。材料 （２人分） パスタ　200g 玉ねぎ　1個 ベーコン　4枚（塩分0.5g） しめじ　50g 牛乳　100cc 創味シャンタン　小さじ1.5（塩分1.5g） バター　10g チーズ　少々 乾燥パセリ　少々作り方 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。 耐熱容器にパスタ、水、玉ねぎ、ベーコンを入れる レンジ600Wで茹で時間＋3分加熱。 余ったお湯を捨て、牛乳、バター、創味シャンタン、しめじを加えて混ぜる。 レンジ600Wで2分加熱する。 器に盛り付け、チーズと乾燥パセリを振り完成です。アドバイス パスタは5分茹でのものを使っていま...
2023.10.02
レシピレンジ主食塩分1㌘洋食
レストラン

定食レストラン「やよい軒」で塩分5g以下の食事

やよい軒には、定番の味から季節や郷土を意識したお料理まで、和洋折衷の定食が揃います。お肉でも魚でもたくさんのメニューがそろっています。定食では塩分濃度の濃い味噌汁（塩分1.9g）が付いてくるので要注意です。定食の場合は、味噌汁を取らないで減塩する方法もありますね。※2023年9月4日に価格改定がありました。価格は値上げ後の値です。※塩分量・カロリー量は、やよい軒の公式ページで確認しました。塩分5g以下の定食サバの塩焼定食　塩分3.8gサバの塩焼定食770円（税抜：700円）脂ののったサバを美味しく焼き上げました。パリッとした皮から旨味があふれ出ます。しまほっけ定食　塩分4.2gしまほっけ定食980円（税抜：891円）脂ののったしまほっけをご注文いただいてから焼き上げます。たっぷりの大根おろしでどうぞ。サバの味噌煮定食　塩分4.3gサバの味噌煮定食770円（税抜：700円）味噌のほんのりとし...
2023.10.01
レストラン外食
和食

鶏ささ身のケチャップ炒め 塩分0.5g

ヘルシーな鶏ささ身でにんにく醤油風味のケチャップチキンです。下味を付けた鶏ささみに片栗粉をまぶして焼いたらボウルに合わせた調味料と絡めれば完成です。ささみに片栗粉をまぶす事でしっとり柔らかな仕上がりになりますよ。材料　2人前 鶏ささ身　250g 醤油　大さじ1/2（塩分0.4g） にんにくチューブ　5g（塩分0.3g） 片栗粉　大さじ3 ケチャップ　大さじ2 ウースターソース　大さじ1（塩分0.6g） 砂糖　小さじ1 乾燥パセリ　少々作り方 鶏ささ身は筋を取り1口大に切ります。 ポリ袋に入れて 醤油、にんにくチューブを揉み込み、片栗粉を加えまぶす。 フライパンに油をひき、鶏ささ身を中火にかけ裏返しながら5~6分こんがり焼く。 焼いている間に ケチャップ、ウースターソース、砂糖を合わせておく。 鶏ささ身が焼けたらボウルに入れ全体に絡めて完成です。アドバイス 鶏ささ身は鶏むね肉でも代用可能です...
2023.09.30
副食和食塩分1㌘
外食

外食チェーンストア「大戸屋ごはん処」の定食の塩分は？

和食を中心とする外食チェーンストア「大戸屋ごはん処」は家庭料理を意識した和定食などを提供しています。店舗数は、直営147店舗・フランチャイズ200店舗、海外直営15店舗・海外フランチャイズ101店舗です。大戸屋では、やはり塩分4g以下の定食は少数派ですね。※塩分量・カロリー量は、大戸屋の公式サイトで確認しました。塩分4g以下の定食定食のカロリーと塩分は、おかず+ご飯+味噌汁+漬物の値です。大戸屋ばくだん丼定食 塩分:2.5g味噌汁漬物山葵鰹本枯節　定食1040円(税込)　544kcal 塩分:2.5gおかず単品1000円(税込)　516kcal 塩分:0.7gねばとろ食材てんこ盛り。鰹本枯節と一緒に。茄子と豚肉のコク旨味噌炒め定食 塩分:3.4gご飯味噌汁漬物　定食980円(税込)　808kcal 塩分:3.4gおかず単品890円(税込)　477kcal 塩分:1.5g味噌のコク、豚肉と茄...
2023.09.29
外食
レストラン

イタリアンレストラン「サイゼリア」で塩分3g以下の食事

サイゼリアはお財布にやさしい、若者の味方のレストランですね。その代償としてやや店内がうるさくやや落ち着きのない感じ。でも料理の味はいつも安定していて一級品ですね。名物のミラノ風ドリアを始め、塩分3g以下のピザやパスタがたくさんありますよ。※価格は、2020年7月に「1円値上げ」を実施し後の値です。※塩分量・カロリー量は、サイゼリアの公式サイトで確認しました。ドリア・グラタンエビクリームグラタン 塩分2.0g価格400円（税込）エネルギー530Kcal 塩分2.0gトマトクリームソースがペンネにとろ〜りと絡んでとてもおいしい。プリッとした小さなエビが入っているのを見つけるのもお楽しいですね。ミラノ風ドリア 塩分2.5g価格300円（税込）エネルギー521Kcal 塩分2.5gドリアが300円って信じられない安さ。これがサイゼリアなんですね。タラコとエビのドリア 塩分2.8g価格400円（税込...
2023.09.27
レストラン外食
レストラン

ファミリーレストラン「ガスト」で塩分3g以下の食事

ガストは洋食和食とさまざまなメニューをお求めやすい価格で提供するファミリーレストランです。野菜を使った料理も多く、外食でも栄養バランスの良い食事がしたいという人におすすめのお店です。意外と塩分3ｇ以下のメニューがたくさん用意されていました。※2022年10月に価格改定がありました。価格は値上げ後の値です。地方都市」「都市部」「超都心」の3つに分けられ、価格差もより大きくなりました。※塩分量・カロリー量は、すかいらーくの公式サイトで確認しました。ハンバーグ・ステーキサーロインステーキ　塩分1.5ｇ￥1,364(税込￥1,500)〜￥1,455(税込￥1,600)　カロリー 550 kcal 塩分 1.5 gサーロインステーキはジューシーで柔らかな食感を味わって頂くために牛脂等を注入する加工をしています。カロリー・塩分の数値に選択ソースは含まれていません。匠のハンバーグ　塩分2.2ｇ￥591(...
2023.09.25
レストラン外食
レストラン

日高屋でラーメン・餃子・チャーハンの塩分

低価格ラーメン「熱烈中華食堂　日高屋」は、東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・茨城県・栃木県に店舗展開しています。日高屋のメニューは、種類が多くとても美味しいですよね。でも塩分相当量が気になりますね。そこでラーメンメニューの塩分を調べてみました。※2023年3月1日に価格改定がありました。価格は値上げ後の値です。※塩分量・カロリー量は、日高屋の公式サイトで確認しました。人気ラーメン半ラーメン　塩分3.3g通常のラーメンの半分の量のラーメンです。220円税込エネルギー：324(Kcal)食塩相当量：3.3 (g)汁なしラーメン（油そば） 　塩分5.2ｇ減塩にはうれしい汁なしラーメンですが、汁も少しありますね。600円税込エネルギー：1049(Kcal)食塩相当量：5.7 (g)カタヤキソバ　塩分5.5ｇ揚げ麺に、たっぷりの中華あんかけがかかってボリューム満点です。具材は、もやし・白菜・ブロッコ...
2023.09.23
レストラン外食
和食

マイルド酢キャベツでダイエット効果 塩分0㌘

最近ダイエットにも効果があると話題の「酢キャベツ」をご紹介します。今回は酢キャベツの強い酸味をマイルドにするため、マヨネーズと隠し味でカルピスを加えました。さらに酸っぱいのが苦手な方は、酸味がまろやかなりんご酢や、ミツカン かんたん酢で作ってみると良いかもしれません。ぜひ、試してみてください。材料　2人分 キャベツ　200g 酢　大さじ2 マヨネーズ　大さじ2 カルピス　小さじ１ お好みで　ごま油　大さじ１ お好みで　ハム、コーン　適量作り方 キャベツは千切りにする。 耐熱容器に、キャベツを入れ、レンジ600Wで3分加熱する。 キャベツから出た水分を、ぎゅぎゅっと絞りだして捨てる。 酢、マヨネーズ、カルピスを入れ混ぜ、レンジ600Wで1分加熱。 しばらく置き味がなじんだら、よく混ぜて器に盛りつけ完成です。アドバイス カルピスはお好みで増やしても美味しいです、味をみながら調整してください お...
2023.09.22
ダイエットレシピレンジ副食和食塩分0㌘小鉢
レストラン

モスバーガーで塩分3g以下のハンバーガー

全国に展開している日本発祥のハンバーガーチェーン店「モスバーガー」のハンバーガーは、高いコストをかけてでも商品の味の向上を徹底させているのでとても美味しいですよね。でもハンバーガーって、塩分が高いものもあるので注意してメニューを選びましょう。※2023年3月24日に価格改定がありました。価格は値上げ後の値です。※塩分量・カロリー量は、モスバーガーの公式ページで確認しました。塩分3g以下のハンバーガーチキンバーガー　塩分1.5ｇ鶏むね肉のチキンフライとたっぷりの千切りキャベツの上に、モスオリジナルのオーロラソースをかけました。サクサクのチキンフライとシャキシャキのキャベツ、野菜の旨みがつまったオーロラソースは、相性抜群です。360円（税込み） 386 kcal　塩分1.5ｇグリーンバーガー　塩分2.1ｇグリーンバーガー＜テリヤキ＞は、主要原材料に動物性食材を使用せず、さらに五葷（ごくん）を抜...
2023.09.21
レストラン外食
レストラン

「本家かまどや」塩分3g以下のお弁当は？

日本全国に展開している店舗数第2位の弁当チェーン「かまどや」の紹介です。かまどやのお弁当は、出来立てアツアツで本当に美味しいですよね。でも既成のお弁当って、とても塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。以下は「かまどや」の「定番弁当」で塩分の少ない順の覧表です。※塩分量・カロリー量は、「かまどや」で確認しました。※2023年5月1日に価格改定がありました。表示は値上げ後の税込み価格です。塩分の少ない順の定番弁当　一覧表商品名税込円画像熱量kcal脂質（g）炭水化物 g塩分 g塩分量　3g以下のり弁360　65615.1111.72.4ミニランチ50071324.698.52.4めんたい弁当45064115.2107.02.5カラアゲ弁当59097036.9120.52.6チキン南蛮弁当60095837.7123.72.6牛焼肉弁当68090935.5116.82.6めんたいタルタル弁...
2023.09.19
レストラン外食
塩分比較

ニチレイフーズ冷凍食品の塩分比較

ニチレイ食品は、冷凍炒飯カテゴリーで長期間人気の「本格炒め炒飯」や「特から」などの家庭用冷凍食品、スーパーの惣菜や外食向けの業務用冷凍食品などを製造・販売しています。今回はニチレイフーズで販売している人気冷凍食品の塩分比較をしてみました。ニチレイ冷凍食品　塩分比較若鶏の唐揚げ「特から」380g　塩分7.6g味付けや揚げ時間、温度にこだわり、揚げたてのおいしさを再現しています。 余熱を利用し、肉の旨味を閉じ込めカラッと仕上げられる独自製法「三度揚げ」を採用！ 温かい状態はもちろん、冷めた状態でもジューシー感を感じられます。栄養成分100g当たりエネルギー188kcalたん白質12.1g脂質9.1g炭水化物14.4g食塩相当量2gたれづけ唐揚げ　260g　塩分5.5g丸大豆醤油、りんご酢、アセロラピューレー、アセロラ濃縮果汁等を使った特製甘酢だれの、爽やかな酸味が特長です。栄養成分100g当た...
2023.09.16
塩分比較
お菓子

体に良さそうなポテトチップスの塩分比較

テレビを見ながらカウチポテトってとても幸せですよね。でも、普段何かと後ろめたく思いながらむさぼっているポテチですが、その中でなるべく減塩で体に良さそうで罪悪感の少なそうなお勧めの一品を選んでみました。カルビーチップスうすしお味 60g 塩分0.5gカルビー ポテトチップスうすしお味 60g×12袋　アマゾン価格: ￥1,418 税込 (￥118 / 袋)昆布の旨味でじゃがいも本来の素材の味を引き立てた味わい。パリッとした食感で、じゃがいものこだわりと楽しさを伝えます。栄養成分（1袋60g当たり）・エネルギー：336kcal・たんぱく質：3.1g・脂質：21.6g・炭水化物：32.3g・食塩相当量：0.5gポテトチップスコンソメパンチ 60g 塩分0.5gカルビー ポテトチップスコンソメパンチ 60g×12袋 価格: ￥1,433 税込 (￥119 / 袋)お肉の旨みと野菜の甘みがギュッ！秘...
2023.09.14
お菓子塩分比較紹介
外食

冷凍焼きおにぎりの塩分は？各社比較しました

保存に便利で、時短で調理できて、味もコスパもよいなど、人気の冷凍食品ですが、数ある製品の中で売れているのが、冷凍焼きおにぎりです。ニチレイとニッスイの製品がほとんどですが、どれを選ぶか迷いますね。今回は冷凍焼きおにぎりの塩分を比較してみました。冷凍焼きおにぎり　1個当り塩分ニッスイ 焼きおにぎり 1個50g　塩分0.7ｇ香りを立たせ、持続させるニッスイの独自技術「香りのＷアップ製法」で、カツオの風味と香りをより引き立たせました。枕崎製造かつお節のだしとニッスイ独自でブレンドしたしょうゆを使用した、まろやかな味わいの焼きおにぎりです。1個50ｇの食べやすい大きさです。「大きな大きな焼きおにぎり」に比べて半分強の重量と、小さなサイズの焼きおにぎり。【内容量】10個、500g、1個50g　価格300円～480円（税込）栄養成分（1個約50g当たり）・エネルギー：86kcal・たんぱく質：1.6g...
2023.09.12
塩分比較外食
レストラン

牛丼のレトルトパック（常温・冷凍）塩分比較

湯せんや電子レンジで加熱するだけで、手軽に食べられるレトルト牛丼。そのままご飯にのせる食べ方はもちろん、肉うどんなどにアレンジして楽しめる点も魅力です。どれもお手軽なお値段でおいしそうですが、塩分が気になります。そこで今回は、レトルト牛丼の塩分比較をしてみました。常温保存レトルト食品グリコ 牛丼 160g 塩分2.6gグリコ DONBURI亭 牛丼 160g×10個　価格: ￥2,400 税込 (￥240 / 個)栄養成分（1食分160g当り）エネルギー169kcal、タンパク質7.5g、脂質9.2g、炭水化物14.0g、食塩相当量2.6gS&B 牛丼 160g 塩分2.4gS&B どんぶり党 牛丼 360g×2個　価格: ￥1,136 税込 (￥568 / 個)栄養成分（1食分120g当り）エネルギー180kcal、タンパク質7.3g、脂質13.2g、炭水化物7.9g、食塩相当量2.4g...
2023.09.09
レストラン塩分比較外食
塩分比較

市販「チューブ調味料」の塩分比較、S&B、ハウス

わさび、からし、生姜、にんにくなどのチューブのスパイスは、簡単に使えてとても便利ですね。でも各調味料の塩分はどのくらいあるのでしょうか。今回は市販の「チューブ調味料」の塩分相当量を比較してみました。S&B　塩分は100g当り開封後は、冷蔵庫保管で、わさび、からしで3か月、しょうが、にんにく、その他のチューブ入りスパイスは、1か月を目安としてください。おろし生わさび 43g　塩分7.0g爽やかな風味の本わさびと力強い辛みの西洋わさびをバランスよく配合しました。本わさび使用（わさび原料における本わさびの構成比５０％以上）。爽やかな風味の本わさびと力強い辛みの西洋わさびをバランスよく配合し、豊かな香りと心地よい辛みをお楽しみいただけます。43g　108円栄養成分表示(10gあたり)エネルギー 25kcalたんぱく質 0.1g脂質 0.6g炭水化物 4.8g食塩相当量 0.7g（100g当たり7g...
2023.09.04
塩分比較調味料
塩分比較

市販「マヨネーズ」の塩分比較、お勧めのマヨネーズは？

マヨネーズは比較的塩分の少ない調味料です。マヨネーズの主な原材料は、食用植物油脂、卵、醸造酢、食塩、調味料（アミノ酸）、香辛料です。平均的なマヨネーズの塩分は、100gあたり約2.0g、大さじ1杯分（約15g）では約0.3gですので、下の表のように他の調味料に比べて塩分はとても少ないです。傾向としてはカロリーカットのマヨネーズはやや塩分が多いようです。市販マヨネーズ　塩分が少ない順一覧表　23種以下は主な市販マヨネーズ23種の一覧表で、塩分が少ない順に並べてあります。変わり種として、めんたいマヨネーズやタルタルソースも加えて比較してみました。※カロリーと塩分は、大さじ1（15ｇ）当りの値です。メーカー名称画像容量ｇカロリーkcal塩分ｇ特徴キユーピーアマニ油マヨネーズ　2001080.2血圧高めの人が使いやすい機能性表示食品です。ニップンオーマイ アマニ油入りマヨネーズ　2001040.2...
2023.09.01
塩分比較調味料
外食

冷凍チャーハンの塩分は？各社比較しました

チャーハンはフライパンや油を使って作るのは大変なので、最近は保存に便利で、時短で調理できて、味もコスパもよい冷凍チャーハンが人気です。19年連続売上No.1を誇るニチレイの「本格炒め炒飯」をはじめ、減塩タイプなど各社が次々と新商品を生み出しています。今回は栄養成分データがそろった冷凍チャーハンの塩分を比較してみました。冷凍炒飯100g当り塩分比較味の素「塩分40％カット五目炒飯」塩分0.71ｇ日本初の"減塩"冷凍炒飯。いつでも食べられる、やさしい味わいの「五目炒飯」です。焼豚、野菜の6種具材と鶏だしの旨さが染みわたる五目炒飯です。鶏だしをさらにきかせ、おいしさはそのままで塩分40％カットになりました。【内容量】400g　価格400円（税込）栄養成分　100ｇ当たりカロリー　162cal蛋白質　2.9～4.6g脂質　2.7～5.1g炭水化物　28g食塩相当量　0.71g味の素「復活+50ｇ五...
2023.08.28
塩分比較外食
和食

レンジで カボチャと玉ねぎの味噌汁 塩分1㌘

豚バラ薄切り肉やかぼちゃ、わかめ、タマネギを使った、レンジで作る味噌汁のレシピです。 お味噌汁を鍋で作るのが面倒だと思ったら、レンジで速攻で作ちゃいましょう。簡単時短レシピで、しかも健康を考えたレシピです。豆腐もわかめも味噌も栄養満点、 短い時間でサッと作れる基本の味噌汁です。材料（３人分） 豚バラ薄切り肉160g かぼちゃ200g 玉ねぎ1/2個 にんじん40g 乾燥わかめ　小さじ1 粉末だし（かつお、昆布などお好みで）　小袋 1 味噌　大さじ 1.5（塩分3ｇ） ねぎ（青い部分）3cm作り方 対耐熱容器に豚バラ肉と薄切りにしたタマネギ、カボチャ、ニンジンを入れ、レンジ600Wで2分加熱。 耐熱容器に水、わかめを追加し、かき回します。 耐熱容器の蓋をして、レンジ600Wで4分加熱します。 加熱中に、ネギを端から薄くスライスしておきます。 熱が通ったら、粉末だしを入れ、味噌を溶き入れます。...
2023.08.24
レンジ副食和食塩分1㌘時短
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