ハムとカニカマとキャベツの春巻き 塩分1個0.5㌘

日々の食卓に欠かせない「キャベツ」をむりなくもっとたくさん食べたいな、と思ったら「春巻き」にするのもおすすめです。今回はキャベツ、チーズ、ハム、カニカマなど、定番食材と組み合わせたレシピを紹介します。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 10個

  • キャベツ 1/4個
  • ハム 4枚(塩分1g)
  • チーズ 適量(塩分1g)
  • カニカマ 10個(塩分1.5g)
  • 春巻きの皮 10枚(塩分1.5g)
  • マヨネーズ 適量
  • 油 大さじ3

作り方

  1. キャベツはざく切りにして洗ってレンジでチンして柔らかくします。
  2. キャベツが冷めたらしっかり絞り、キッチンペーパーで水切りします。
  3. ハムとカニカマとチーズを細切りしボールに入れ、キャベツと混ぜて具材を作ります。
  4. 春巻の皮に具材を乗せマヨネーズをかけ皮を巻きます。まき終わりはマヨネーズで張付けます。
  5. フライパンに油をしき、狐色にになるまで揚げたら完成です。

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アドバイス

  • キャベツの水分はしっかりきってください
  • 味付け用にだし醤油を入れてもいいと思います。
  • マヨネーズで塗りとめることに不安な方は、小麦粉と水を練ったものでとめてくださいね。

材料紹介

1.塩分25%カット!伊藤ハムの減塩ロースハム
【希望小売価格】 ロースハム37g 110円(+消費税)

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1パックあたりの食塩相当量は0.7gと書かれています。
1パックにハムが4枚入っているので、1枚当たり約0.2gの塩分になります。

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2.春巻きの皮
1袋:10枚 200円程度
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栄養成分 1袋:10枚当たり (この表示値は、目安です。)
エネルギー 366kcal
たん白質 9.8g
脂質 2.4g
炭水化物 76.2g
食塩相当量 1.5g

かにかま 1本塩分0.09g

一正(いちまさ)の減塩50%のサラダスティック(カニかま)
お手軽な「カニかま」の定番といえばこれですね。1パック(67Kcal)に、スティックが10本入りです。
塩分50%カットでもしっかりおいしい。
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1パック(75g)当たり食塩相当量 0.9gです。
スティック1本(7.5g)当たり約0.09g

スライスチーズ 1枚塩分0.24g

明治北海道十勝 とろけるスライスチーズ 7枚入り 112g
「うまみ乳酸菌熟成」技術によって生みだされた、濃厚なうまみと豊かな糸引きの両方をお楽しみいただけます。
1枚(16g)あたり食塩相当量 0.24g

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栄養成分表示 1枚(16g)あたり
エネルギー 52kcal
たんぱく質 3.5g
脂質 4.1g
炭水化物 0.2g
食塩相当量 0.24g

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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