
市販「うめぼし」の塩分比較、お勧めの梅干しは?
「梅干し」は塩分が多いイメージですが、実際の塩分量はどのくらいなのでしょうか? おにぎりの具などで楽しめる梅干しですが、種類による塩分量の違いを知ったうえで料理に適した梅干しを選ぶことが大切ですね。ここではお近くのスーパーや通販で手の入る梅干しを取り上げて塩分比較をしてみました。梅干しの塩分量現在流通しているスーパーなどで買えるのが調味梅干は、塩分は3%~10%程度の商品が多いいです。塩分の「%」は可食部100g当たりの塩分量の目安を表しているので、そのまま「g」で表現できると思います。例えば、梅干し(5%)の商品の場合、塩分量は100g当り約5gです。1粒を例にすると、可食部約15gに対して食塩量は約0.75gとなりますね。減塩タイプ(やや甘め)紀州産南高梅おいしく減塩 塩分3%中田食品 紀州産南高梅おいしく減塩 塩分3% はちみつ内容量250g ¥1,260 税込 1個当り(約20g)...