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豚・エビ・イカのあんかけ焼きそば 塩分3㌘

パリパリの麺にトロリとしたあんが絶妙のあんかけかた焼きそばです。隠し味のにんにくが食欲をそそります。豚肉とエビやイカのうま味たっぷりのとろーりあんかけを簡単に作れます。余った野菜をたっぷり入れてボリュームも増し、食べ応えのある一品になりますよ。材料（2人分） かた焼きそば麺　2玉（塩分２㌘） 豚肉　100g 冷凍シーフードミックス　100g にんじん、ネギ　各1/3本 タマネギ　1個 白菜（または青菜類）　1～2枚 もやし（またはニラ）　1/2袋 しめじ　適量あんの材料 水　400cc 鶏ガラスープの素　小さじ2 （塩分２㌘） オイスターソース　小さじ1（塩分1㌘） しょうゆ、砂糖　各小さじ1（塩分1㌘） 酒　大さじ1 片栗粉　大さじ2 おろしにんにく　少々 こしょう　適量 ごま油、サラダ油　適量作り方 野菜は食べやすい大きさに切っておきます。 あんの材料をあらかじめ混ぜておきます。 フラ...
2024.05.23
レシピ中華主食塩分3㌘以上麺
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レンジで簡単！袋麺と残り野菜で餡かけラーメン 塩分2㌘

以前購入した野菜パックが豚コマ肉が余っていたので、レンジで簡単に作れる餡かけラーメンを作りました。塩分を少なくするため、袋めんのタレを半分にして、汁がない餡かけラーメンにしました。時間がない時に簡単に作れますので是非お試しください。材料 （2人分） 即席袋ラーメン（タレ付き）　2個（塩分3.5g） 豚コマ肉　100g 野菜の袋パック　1パック 片栗粉　少々 お好みで　からし　少々 お好みで　酢、ごま油　少々作り方 耐熱容器に豚コマ肉と野菜を入れ、レンジ600Wで3分加熱する。 水溶き片栗粉にラーメンのタレを入れよく混ぜ、耐熱容器に加え餡かけを作る。 別の耐熱容器にお湯とラーメンの麺を入れ、レンジ600Wで3分加熱する。 お皿にお湯を切った麺を盛りつけ、餡かけを麺にかける。 お好みでカラシや唐辛子をかけて完成です。アドバイス 食べる時よく混ぜてください。 カラシ、酢、ごま油はお好みでかけてく...
2024.05.04
レシピ中華塩分2㌘時短麺
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レンジで簡単！焼きそば麺の油そば 塩分2㌘

簡単、美味しい。麺とタレはレンジでチン、あとは全部混ぜるだけ。焼きそば麺が余った時にこれ最高です。焼肉のたれとごま油の相乗効果で、うま味が増してお店みたいな味が作れます。材料 （1人分） 麺　1パック サラダチキン　1パック ネギ　適量 煮卵　1個 ラー油　お好みで マヨネーズ　お好みで 減塩エバラ焼肉のたれ　大さじ1（塩分1g） 酢　大さじ1/2 だしつゆの素　大さじ1（塩分1g） ごま油　大さじ１/2作り方 耐熱容器に焼きそば麺とタレを入、レンジ600wで3分加熱する。 麺とたれをよく混ぜて、器に麺を盛る。 麺の上にサラダチキン、煮卵、小ネギをトッピング。 お好みでラー油やマヨネーズを追加して完成。アドバイス 食べる時よく混ぜてください。 ラー油はお好みでかけてください。 オイスターソースがあればもっとそれらしくなるのかもしれませんがそこを焼肉のタレで代用してみました。材料紹介　減塩　...
2024.05.01
レシピ中華塩分2㌘時短麺
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レンジで鶏むねチャーシュー 塩分1㌘

レンチンで鶏ムネ肉のチャーシューを作ります。たっぷりのたれで、一晩寝かせてしっかり味が染み込んだ鶏肉は柔らかくてしっとり仕上がります。甘めのタレが白いご飯やお酒にも良く合います。ラーメンに入れたり、ごはんにのせてチャーシュー丼にするのもオススメです！材料【4人分】 鶏ムネ肉 300～400g 塩コショウ 少々（塩分１ｇ） 白ネギ　1/2本 青ネギ　1/2本 薄切りしょうが　 2枚 ★しょうゆ　 大さじ4（塩分4ｇ） ★みりん　 大さじ4 ★酒　 大さじ3 ★砂糖　 大さじ2作り方 むね肉は 巻きやすくするために開いて切れ目を入れ軽く叩き、厚さを均一にします。 むね肉に塩・胡椒して皮を外側にして丸め、タコ糸でギュッと縛ります。 竹串で皮の部分をプスプスと刺します。 耐熱ボウルに鶏肉と★タレを入れ、途中上下を返して20分つけます。 青ネギとショウガを加え、オーブン用シートで紙ぶたをします。 ふ...
2024.04.26
レシピレンジ中華塩分1㌘
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とろみ餡かけの汁なしサンマーメン 塩分3㌘

サンマーメン（生馬麺）は、神奈川県横浜のご当地ラーメンですね。シャキシャキしたもやしと、しょうゆベースのとろみあんが特徴のラーメンは、香りも良く、コクがあり人気があります。もやしやにらを入れてからは、一煮立ちさせる程度で火からおろすと、もやしのシャキシャキ感と風味が残っておいしくなります。今回は汁なしにして、減塩で食べやすくしました。材料 （1人分）鶏がらスープの素　小さじ1/2（塩分1ｇ）豚バラ肉　50gモヤシ　1/2袋玉ねぎ　1/4個キャベツ　1枚えのき　20g■ダシ調味料★醤油　小さじ2（塩分1ｇ）★オイスターソース　小さじ2（塩分1ｇ）★料理酒　小さじ2★砂糖　小さじ1水溶き片栗粉（水・片栗粉）大さじ2・大さじ1ごま油　大さじ1中華麺　1輪80ｇ（塩分0.3g）作り方豚バラ肉は2cm幅に、玉ねぎはスライス、キャベツはザク切りにする。フライパンに、豚、野菜、ダシ調味料を入れて少し煮込...
2024.04.20
レシピ中華主食塩分3㌘以上麺
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マルアイ食品-和の膳-国産-味付メンマ95g（塩分2.4g）

ここのところ味玉、鶏チャーシューとラーメンの具のレシピが続きました。そうなると、メンマも欲しくなります。そこで今回は、国産味付メンマの紹介です。やや濃い味付けなのでラーメンにもおつまみにも合って、国産筍ならではの、シャキッとした特有の食感が美味しさを一層引き立てます。材料　二人分 マルアイ食品 和の膳 国産 味付メンマ　95ｇ（塩分2.4g） 量95ｇは、2～4人分でしょうか・2人分で、ひとり1.2ｇ・3人分で、ひとり0.8ｇ・4人分で、ひとり0.6ｇ作り方 開封して、そのまま食べられます。 酒の肴に、お惣菜として、ラーメンや冷やし中華のトッピングなど。 開封後は10度以下で保存し、早めに食べてください。材料紹介【マルアイ食品 和の膳 国産 味付メンマの原材料】筍(国産)、粗糖、米発酵調味料、醤油、食用ごま油、米酢、酵母エキス、食塩、かつおエキス、唐辛子(国産)(一部に小麦・大豆・ごまを含...
2024.03.25
中華副食塩分1㌘紹介調味料
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レンジで簡単！ちくわと野菜のうま煮 塩分1㌘

鍋でぐつぐつ煮るのは時間がかかり面倒ですね。作る分にはいいけど、後片付けのことまで考えると、時間もない。 そんな人におすすめしたいです。耐熱皿に入れてレンジでチン、タレ入れてチンであっという間に煮物が一品完成します。耐熱皿ならそのままいただけます。材料　2人前材料 ちくわ　4本 にんじん　1/2本 じゃがいも　大1個(約200g) 玉ねぎ　1/2個 さやいんげん　5本ダシ調味料　「エバラプチっと鍋」でもOKです。 酒　大さじ1 みりん　大さじ1 だし醤油　大さじ1（塩分２ｇ） だし粉末　小さじ1/2 ごま油　大さじ1 水溶き片栗粉　大さじ1作り方下準備 ちくわ、にんじんは一口大の乱切りにする。 じゃがいもは大きめの一口大に、玉ねぎは4等分のくし形に切る。 いんげんは5～6cm長さに切る。 ダシを作っておく（酒・みりん・醤油・だし粉末・ごま油）レンチン 耐熱容器に、野菜を入れ、ラップをしてレ...
2024.03.22
レシピレンジ中華主食塩分1㌘
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ふわふわ・とろとろ卵の天津飯 塩分3㌘

ふわふわの卵と甘酸っぱいあんが絡む天津飯。酸っぱすぎない仕上がりにしています。卵とカニカマがあればできるから、とても簡単です。あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です。天津飯って中国の天津から名前を取っています。これって中国の天津に本当にあるの？実は天津飯は、中国天津市には存在しません。天津飯は実は日本生まれの料理。発祥に関しては、浅草の来々軒発祥というもの、また大阪の大正軒が発祥である、など諸説あるそうです。材料　1人前 ⚫︎ごはん・ごはん　お茶碗1杯 ⚫︎玉子・卵　1個・牛乳　小さじ1・塩コショウ　適量・カニカマ　適量・タケノコ　適量 ⚫︎あんかけ・水　200ml・お酒　50ml・だし醤油　大さじ1（塩分1㌘）・創味シャンタン　小さじ1（塩分２㌘）・水溶き片栗粉　適量・ごま油　少量・砂糖　少量作り方 あんかけ作り･･･鍋に水、お酒、醤油、砂糖、...
2024.03.14
レシピ中華丼塩分3㌘以上
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とってもかんたん素ラーメン 塩分2㌘

かけうどんのことを素うどんと呼ぶこともありますが、素うどんの麺をうどんからラーメンに変えたのが、この「素ラーメン」です。スープを全部飲み干しても、塩分2gなので罪悪感がありませんよ。簡単に作れますので、ぜひお試しください。材料　1人分 中華麺：1本80g（塩分0.24ｇ） 創味シャンタンチューブ入り：小さじ１（塩分２ｇ） 和風だし：大さじ１（1５g）無塩 刻みネギ：少々 モヤシ：適量 かまぼこ：1切れ ごま油：大さじ１ 胡椒：適量 水：2カップ作り方 ネギを細かく切っておく。 鍋に水２カップを入れて火にかけ、創味シャンタンを加える。 溶けたら和風だしを加えて煮立て、もやしを加えて10秒ほど煮て、こしょうで味をととのえればスープの出来上がり。 中華麺を袋の表示どおりにゆでて、湯をきり、器に入れる。 スープを上からかけて、かまぼこをのせ胡椒をふり、ごま油を少したらして完成です。アドバイス 創味...
2024.03.12
レシピ中華主食塩分2㌘麺
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各社レトルト中華丼の塩分比較

各社からレトルトの中華丼が発売されています。温めてご飯にかけるだけで簡単に中華丼を食べられるんでとっても便利ですよね。でもレトルト食って、塩分が高いので注意して選びましょう。ここでは各社レトルト中華丼を塩分量の少ない順に紹介します。※うずら玉子入りの場合は破裂するので電子レンジで温めないでください。塩分量が2g以下の中華丼大塚食品  中華丼150g　塩分1.9g大塚食品 100kcalマイサイズ 中華丼 150gカロリーコントロール レンジ調理対応 塩分2g以下設計 (￥127 / 食)塩分量が2g～3gの中華丼S&B どんぶり党 中華丼165g　塩分2.3gS&B どんぶり党 中華丼 495g　3個分(￥568 )3個入り、1食分は165gマルハニチロ 金のどんぶり中華丼140g　塩分2.3gマルハニチロ 金のどんぶり中華丼 140g (￥140 / 個)グリコ DONBURI亭 中華丼...
2024.02.17
コンビニ中華外食
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ハムとカニカマとキャベツの春巻き 塩分1個0.5㌘

日々の食卓に欠かせない「キャベツ」をむりなくもっとたくさん食べたいな、と思ったら「春巻き」にするのもおすすめです。今回はキャベツ、チーズ、ハム、カニカマなど、定番食材と組み合わせたレシピを紹介します。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。材料　10個 キャベツ　1/4個 ハム　4枚（塩分1ｇ) チーズ　適量（塩分1ｇ) カニカマ　10個（塩分1.5ｇ) 春巻きの皮　10枚（塩分1.5ｇ) マヨネーズ　適量 油　大さじ３作り方 キャベツはざく切りにして洗ってレンジでチンして柔らかくします。 キャベツが冷めたらしっかり絞り、キッチンペーパーで水切りします。 ハムとカニカマとチーズを細切りしボールに入れ、キャベツと混ぜて具材を作ります。 春巻の皮に具材を乗せマヨネーズをかけ皮を巻きます。まき終わりはマヨネーズで張付けます。 フライパンに油をしき、狐色にに...
2024.02.10
レシピ中華塩分1㌘
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レンジでかんたん！パラパラ炒飯 塩分1㌘

レンジで作るチャーハンは果たしてパラパラに仕上がるのでしょうか。ちょっとしたコツさえつかめば、失敗しないパラパラチャーハンに仕上がります。ただし、玉ねぎなど水分が出る具材は使わないことが、パラパラチャーハン作りの鉄則です。どうしてもベチャつきやすくなるんです。これはフライパンで作る時にも同じです。材料 （2人分） ご飯（冷ご飯）2膳分 卵　2個 コショウ　少々 ハム（みじん切り）　2枚 ネギ（みじん切り）　1/2本 ごま油　大さじ　1 創味シャンタン　粉末タイプ　小さじ1（塩分1ｇ） だししょうゆ　大さじ　1（塩分1ｇ）作り方 ご飯を耐熱容器に入れ、卵を割り入れ一粒ずつ卵が絡むまで混ぜる。 さらに、具材と調味料を加えてよく混ぜ合わせる。 ご飯を薄く広げ、ラップなしで600wで2分レンジ加熱する。 耐熱容器を取り出して、ご飯をもう一度切るように混ぜる。 水分を飛ばすために、ラップなしで600...
2024.01.21
ご飯レシピレンジ中華主食塩分1㌘
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豆板醤でとってもピリ辛、汁なし担々麺 塩分4㌘

豆板醤の香りと痺れる辛さ、旨みたっぷりの肉味噌あんの汁なし担々麺はいかがでしょうか。「評判屋 重ねだし味噌ラーメン」を使って包丁いらず、器1つで手軽に作れるレンチン汁なし麺です。お好みで糸唐辛子や卵黄を乗せて召し上がってください。材料　1人分 評判屋 重ねだし味噌ラーメン　1袋（塩分3.5ｇ） 豚ひき肉　50g ごま油　大さじ1 にんにくチューブ　小さじ1 豆板醤　適量（塩分0.5g程度） 糸唐辛子　適量 小ねぎ（小口切り）　適量作り方 耐熱容器に、豚ひき肉、ごま油、添付の粉末スープを半分を入れてよく混ぜる。 にんにく、豆板醤入れて混ぜ、レンジ600Wで３分加熱し、乗せるあんを作りますます。 別の耐熱の器に麺と水300mlを入れ、麺を入れレンジ600Wで３分加熱します。 箸で麺を押さえながら器を傾けて湯をきり、器に移します。 麺をほぐし、残りの粉末スープを加えてよく混ぜます。 作っておいた...
2024.01.11
レシピレンジ中華主食塩分3㌘以上
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レンジで簡単！インスタント袋麺 評判屋味噌ラーメン 塩分3.5㌘

明星食品の袋麺「評判屋 重ねだし味噌ラーメン」は、塩分を抑えた珍しいラーメンなのです。スーパーやネットで5個入り300円程度で買えますね。一食60円のお手頃価格です。塩分は25％カットで3.5㌘に減塩しています。通常の袋麺は、5～６㌘ですから、かなり頑張っていますね。おせちに飽きたらラーメンをどうぞ。材料 （１人分） 豚ひき肉　100ｇ 玉ねぎ　１/4個 もやし　１/4袋 ニラ　１/4束 ニンニクチューブ　3cm コショー　適量 刻みネギ　適量 ■お好みで（塩分注意）煮卵、チャーシュー、メンマ作り方 耐熱容器に玉ねぎと豚ひき肉を入れ、レンジ600Wで4分加熱します。 ひき肉が固まらないように、フォークなどでよく混ぜます。 さらに、もやしとニラを加えて、レンジ600Wで2分加熱します。 乾麺、粉末スープ、水300mlを加えて、レンジ600Wで4分加熱。 器に盛り、刻みネギとコショーを振って完...
2024.01.08
レシピ中華主食塩分3㌘以上時短麺
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レンジで簡単！揚げない酢豚 塩分0㌘

先にレンジで豚肉を片栗粉を付け加熱してから、ほかの材料と絡めて作る揚げない酢豚です。揚げたり炒めたりしないので簡単に作れます。やわらかい豚肩ロースと甘酸っぱいタレが絡んでとてもおいしいですよ。無塩トマトケチャップとリンゴ酢を使って塩分0ｇに仕上げました。材料 (2人前)具材 豚肉 肩ロース（300ｇ） タマネギ　１/2個 ピーマン　１個 シイタケ　2個 にんじん　１/３本 赤パプリカ　１/２個 こしょう　少々 片栗粉　適量 サラダ油　大さじ１ダシ調味料 りんご酢　大さじ２ 酒　大さじ1 砂糖　大さじ１/２ 無塩トマトケチャップ　大さじ4 かつおだし　小袋1 片栗粉　小さじ２作り方 にんじんは小さめの乱切りにし、レンチンしておく。 たまねぎはくし形に切る。ピーマン、赤パプリカは乱切りにする。 豚肉は食べやすい大きさに切り、こしょうを振り片栗粉を薄くはたく。 耐熱容器に豚肉を入れ、サラダ油をス...
2023.11.10
レシピレンジ中華主食塩分0㌘
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レンジで簡単！鶏むね棒棒鶏 塩分2㌘

火は使わない、レンジで加熱するだけ！タレも混ぜ合わせるだけで、しっとりジューシーな棒棒鶏が自宅でできます。家にある材料で作れる・手早い・安い・簡単なお手軽で美味しいバンバンジーです。あっという間に作れるので、時間がないときにも大活躍する一品です。 ポン酢とみそを使って、風味よく和風に仕上げました。材料(2人前)具材 鶏むね肉　200g 料理酒　大さじ1 きゅうり　1本ダシ調味料 味噌　大さじ2（塩分2ｇ） ポン酢　大さじ2（塩分2ｇ） 砂糖　大さじ1 ラー油　小さじ1 唐辛子　適量作り方 きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。 鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴を開けます。 ボウルにダシ調味料を入れて、混ぜ合わせておきます。 耐熱容器に鶏むね肉を入れて、料理酒をふり、もみ込みます。 耐熱容器の蓋をして、レンジ600Wで5分加熱します。 鶏むね肉の粗熱が取れたら手でほぐし、お好みの厚さに切...
2023.10.14
レシピレンジ中華主食塩分2㌘
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レンジで簡単！豚ひき肉揚げない春巻き 塩分1㌘

レンジでカンタンにできる揚げない春巻きです。具沢山でヘルシーな「レンジ蒸し春巻き」のレシピを紹介します。豚ひき肉をレンジで加熱して、ふっくらやわらかして、お好みの具材を春巻きにしてアレンジしました。火を使わず簡単お手軽に作れます。材料 （2人分、6個分） 豚ひき肉　150g キャベツ　3枚 シイタケ　1個 ウインナー　1本（塩分0.4g） 春巻きの皮　6枚（塩分1.2g） 酒　大さじ2 ごま油　適量 ポン酢しょうゆ　大さじ1（塩分1g）作り方 具材のキャベツ、シイタケ、ウインナーを千切りにする。 耐熱容器に、豚ひき肉と具材を入れ、酒をふる。 耐熱容器に蓋をして電子レンジ600wで5分加熱したら箸でほぐす。 終わったらひき肉をほぐしながら、とろみが出るまで全体をよく混ぜる。 汁を切った具を春巻きの皮で包み、最後を薄力粉と水で作ったのりで留める。 クッキングシートに春巻きを並べごま油を塗り、2...
2023.09.02
レシピレンジ中華副食塩分1㌘
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レンジでケチャップ麻婆豆腐 塩分1㌘

子供も大好きなケチャップ風味の麻婆豆腐のご紹介です。甘酸っぱいケチャップ風味のソースにプルンとした絹ごし豆腐のなめらかな食感がとてもおいしく、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。火を使わずにレンジで簡単に作れるので、時間がない時にもおすすめのひと品です。材料　3人分 木綿豆腐　３００ｇ 豚ひき肉　１５０ｇ ねぎ(みじん切り)　1/2本分 おろししょうが(チューブ)　１ｃｍ おろしにんにく(チューブ)　１ｃｍ お好みでラー油　適宜 ■ダシとろみトマトケチャップ　大さじ４無塩昆布だし　1小袋コチジャン　大さじ１（塩分1.2g）チキンコンソメ　1小袋（塩分1.4g）片栗粉　小さじ２水１００ｍｌ作り方 木綿豆腐は、２ｃｍ角に切り、水を切っておく。 ネギは、みじん切りにしておく。 ボウルに、ダシとろみの調味料を入れ、よくかき混ぜておく。 耐熱容器に、ひき肉、ねぎ、ショウガ、ニンニクを入れる。...
2023.08.30
レシピレンジ中華副食塩分1㌘
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レンジでピリ辛ジャージャー麺 塩分3㌘

鍋不要のジャージャー麺のレシピです。ゆで中華麺も肉味噌も電子レンジだけで作れちゃいます。昼ご飯やお弁当にもおすすめなピリ辛で、夏にオススメな料理です。ジャージャー麺は、中国生まれの麺料理として、台湾や香港など各地の食文化に溶け込んでいます。今回は日本で人気の、甘辛い肉味噌を使ったジャージャー麺です。ぜひ、お試しください。材料 （1人分） ■ 麺中華麺　1玉ごま油　小さじ2 ■ 肉味噌豚ひき肉　100g長ネギ　1/3本しいたけ　1個オイスターソース　大さじ1（塩分1g）味噌　大さじ1/2（塩分1g）砂糖　小さじ1ごま油　小さじ1/2豆板醤　小さじ1/2（塩分1g）片栗粉　小さじ1料理酒　大さじ1 ■ トッピングきゅうり　1/3本卵黄　1個作り方 中華麺1玉に、水（大さじ2）、ごま油（小さじ2）を加える。 耐熱容器に麺を入れ、レンジ600Wで2分加熱し、ほぐしておく。 きゅうり1/3本を、細切...
2023.07.31
レシピレンジ中華副食塩分3㌘以上時短麺
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冷やし中華始めました 塩分2㌘

たっぷりの具材で、見た目も彩り鮮やかな冷やし中華です。さっぱりとしているので、夏が始まるこの時期にピッタリな一品です。白ごまの食感と香りがアクセントになっています。甘酸っぱい中華ダレを、たっぷりかけてお召し上がり下さい。錦糸卵は手作りでももちろんOKですが、今回はより簡単に作りたかったので、市販を使用しております。材料 （2人分） 中華麺　2玉水　適量 ■具材きゅうり　1本ハム　4枚（塩分1g）錦糸卵　1パック（塩分1g）紅ショウガ　適量辛子　適量 ■冷やし中華ダレ（市販のタレでもＯＫ）酢　大さじ4砂糖　小さじ4しょうゆ　小さじ1（塩分2g）ごま油　小さじ2白いりごま　小さじ作り方 きゅうりはヘタを取って千切りにし、ハムは短冊切りにします。 ボウルに、冷やし中華ダレを混ぜ合わせておきます。 鍋に麺を茹でる用の水をたっぷり入れ、中火にかけます。 水が沸騰したら中華麺を入れ、パッケージの記載時...
2023.06.25
レシピ中華主食塩分2㌘時短麺
中華

レンジで簡単ちくわと豚のニラ玉 塩分2㌘

ささっと炒めて簡単！ボリュームをUPした『ちくわと豚のニラ玉』です。定番のニラ玉に、ちくわを入れると、モチッとした食感が加わってボリューム感が出ます。ニラとちくわの歯ごたえと、ふんわりとした卵がご飯によく合います。電子レンジだけで、気軽にできる一品としてお勧めです。材料　2人分 ちくわ　3本（塩分1.8g） 豚バラ肉　100ｇ もやし　半袋 にら　1袋 玉子　３個 サラダ油　大さじ1杯 ■ 合わせ調味料醤油　大さじ1杯（塩分１ｇ）みりん　大さじ1杯創味シャンタン　小さじ1杯（塩分１ｇ）生姜(すりおろし)　小さじ1杯分 ■ 仕上げに（お好みで）白いりごま　少々作り方 合わせ調味料の材料を、混ぜ合わせておく。 ちくわは斜め薄切り、にらは3㎝の長さにカットしておく。 耐熱容器に、豚、ちくわ、もやしを入れ、レンジで600Wで2分加熱。 溶き卵半分、ニラ、合わせ調味料を入れ、レンジで600Wで2分加...
2023.06.06
レシピレンジ中華副食塩分1㌘
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レンジで簡単豚キムチ 塩分1㌘

材料は豚バラ肉とモヤシとニラの３つだけ、調味料はキムチだけなので味付けの失敗がありません。ごま油の香りとキムチの旨味が絶品です。市販の白菜キムチを使うので、とっても簡単に作れるおかずです。ごはんも進むこと間違いなし！是非作ってみてくださいね。材料　3人分 豚バラ肉(薄切り)　300g 白菜キムチ（こくうま）　100g（塩分3ｇ） モヤシ　1袋 ニラ　1/2束 白ゴマ　大さじ1/2 ゴマ油　適量作り方 豚バラ肉は長さ4cmに切る。 モヤシは水に放ってパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。 ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 耐熱容器に豚バラ肉、モヤシを入れ、レンジ600Wで4分加熱する。 ニラと白菜キムチをつけ汁ごと加え、レンジ600Wで1分加熱する。 器に盛って、ごま油と白ゴマを振ったら完成です。アドバイス 加熱時間は、豚肉の火の通り具合をみて調整してください。 白菜キムチは「こく...
2022.11.30
レシピレンジ中華副食塩分1㌘時短
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レンジでチンしてすぐ食べよう減塩45％の冷凍餃子 塩分1㌘

冷凍餃子をフライパンで焼くのって面倒ではありませんか。もちろん焼くのが一番おいしいですが、すぐに食べたいとき、数十分かけて焼くのはかなり面倒です。そこで電子レンジを使って冷凍餃子をカンタンに調理してみました。今回は「野菜餃子塩分45％カット」の冷凍餃子で試してみました。また、味の素の「レンジで餃子」も紹介します。材料【2人分】 冷凍餃子　12個（塩分1.2g） 水　200cc 酢醤油（塩分0.8g）作り方 耐熱容器に間隔をあけながら冷凍餃子を並べます。 餃子がひたるくらいの水を入れます。 耐熱容器のフタをして電子レンジにセットします。 レンジ600Wで5分加熱すれば、水餃子風の餃子の完成です。 しょう油やごま油、ラー油などお好みのタレで食べてみてください。アドバイス 上部の継ぎ目を下にして、水に浸してください。反対にすると継ぎ目が固くなってしまいます。 ラーメンに入れてもおいしいです。水餃...
2022.07.05
レシピレンジ中華塩分1㌘
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超かんたん素冷やし中華 塩分2㌘

今日はお彼岸の入りでとても暖かかったですね。熱い素ラーメンも良いけど、こんな日は冷やし中華もいいなあと思ったので、ついでと言っちゃあ何ですが「冷やし素中華」を作ってみました。これも塩分2gなので冷やしだけれど、スープを全部飲み干せますよ。熱いラーメンよりも簡単ですので、ぜひお試しください。材料　1人分 中華麺：1本80g（塩分0.24ｇ） 冷やし中華のつゆしょうゆ：大さじ2（塩分1.6ｇ） 刻みのり：適量 白ごま：適量作り方 中華麺を袋の表示どおりにゆでて、湯をきり、器に入れる。 冷やし中華のつゆをかけて、上に白ごま、刻みのりを振り完成です。アドバイス めんを茹でる場合、たっぷり目の熱湯でゆでてください。 ハム、錦糸卵、チャーシューを加えると素冷やし中華ではなくなりますが、豪華な冷やし中華になります参考食材　星野物産 マルボシ中華そば 320g星野物産 マルボシ中華そば 320g　(￥22...
2022.03.14
レシピ中華主食塩分2㌘麺
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簡単ワンタンスープ 塩分1㌘

簡単！シンプルなワンタンレシピです。玉ねぎを使っているので甘くてとってもジューシーです。スープの具やお鍋、焼いても良いし、揚げても良し、時間があるときに作り置きすると便利なワンタンです。とはいえ、作りたてをゆでるのが一番おいしいです。冬はスープや鍋の具、ラーメンに加えてワンタン麺にして、夏はさっぱりピリ辛だれで、冷たいビールとともにいかがでしょうか。材料　30個分ワンタンの皮　1袋(30枚)豚ひき肉　80g玉ネギ　半個おろし生姜　小さじ1/2片栗粉　小さじ1■スープ調味料　2人分水　2カップ香味シャンタン　小さじ１（塩分2ｇ）ごま油　少々粗挽きの黒こしょう　少々お好みで･･･小ネギと白ごま　適量作り方１．玉ネギをみじん切りにして、片栗粉をまぶす。２．玉ネギに豚ひき肉、おろし生姜加え、よく混ぜ合わせる。３．割り箸に肉だねを取り、手のひらに広げたワンタンの皮にのせる。４．少しずらして半分に皮を...
2021.11.24
レシピ中華副食塩分1㌘
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レンジでほかほか肉まん 塩分1㌘

コンビニのケースから出てきたばかりのような、皮がほわほわの肉まんが、家で簡単に食べられたら嬉しいですね。薄力粉とベーキングパウダーで、オリジナル中華まんが、レンジで作れますよ。具はあるものでOK！色々アレンジしてみてください。ちょっと小腹が空いたときのおやつなどにおすすめです。ぜひ試してみてくださいね！材料 （4個分）■ 生地薄力粉　160gベーキングパウダー　大さじ１砂糖　大さじ1.5水　70mlサラダ油　大さじ２■ 具キャベツ　40g　（大1枚）豚ひき肉　100ｇねぎ　5cmしょうが(チューブ)　2cm程度酒　大さじ１ごま油・しょうゆ　各小さじ１（塩分１ｇ）作り方■具を作る１．キャベツ、ねぎをみじん切りにし、ボールに入れて混ぜる。２．豚ひき肉をレンジ600Wで3分加熱して、ボールに混ぜます。■生地１．ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、中央にくぼみを作り、そこに水･サラダ...
2021.11.23
レシピレンジ中華主食塩分1㌘
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レンジで豚キムチ 塩分２㌘

野菜たっぷりのヘルシーな豚キムチです。耐熱容器グリラーを使えば、ご飯の主役がレンジで火も包丁も使わず簡単に作れます。洗い物も少なくてとっても楽ちんです。キムチは国産のやや甘い味付けのものが合います。あとは、焼肉のたれで味付けすれば、調味料をいくつも用意しなくても簡単においしく味が決まります。たれは辛口か中辛を使用するのがおすすめです。材料（2食分）豚こま切れ肉 200gキムチ 60g（塩分１ｇ）もやし 1袋（200g）焼肉のたれ 大さじ1（塩分１ｇ）鶏がらスープの素 小さじ1/4（塩分１ｇ）万能ねぎ　適量■合わせ調味料キムチ 20g（塩分１ｇ）ごま油 大さじ1/2コショウ 適量作り方1. 耐熱容器に豚こま切れ肉とキムチを入れて混ぜる。2. ずらして蓋をし、レンジ600Wで2分30秒加熱する。3. もやし加えて焼肉のたれ、鶏ガラスープの素をかける。4. ずらして蓋をしレンジ600Wで3分加熱...
2021.11.16
レシピレンジ中華副食塩分2㌘
中華

マロニーの冷やし中華風 塩分1㌘

もちもち食感が楽しめるマロニーの涼麺です。味付けは冷やし中華のつゆで賄いました。錦糸卵、きゅうりに、からしや白ごまを足せば、さらに冷やし中華風になります。マロニーはカロリーや塩分が少ないので、ダイエットにもなります。ぜひ試してみてくださいね。材料　2人分マロニーちゃん(乾)　50gハム　1枚きゅうり　1/4本トマト　1/4個サラダ油　小さじ1/2卵　1/2個冷やし中華のたれ　適量（塩分2g）作り方 耐熱容器に乾燥マロニーを入れ、レンジ600Wで8分加熱する。 マロニーをザルに上げ、流水で冷まし水気を切る。 ハム・きゅうりは細切り、トマトはくし形切りにする。 フライパンに油を熱して、溶き卵を薄焼きにし、錦糸卵を作る。 器にマロニーを盛り、ハム、きゅうり、錦糸卵、トマトを乗せる。 冷やし中華のたれをかけて完成です。アドバイス 生マロニーでも美味しく作ることができます。 乾燥マロニーで作る場合、...
2021.07.02
ダイエットレシピレンジ中華副食塩分1㌘麺
中華

グルテンフリーのもやしラーメン 塩分２㌘

小麦粉不使用グルテンフリーの麺を使用して作った、シンプルなもやしラーメンです。麺に塩分もないので、減塩にも最適です。自分で調合するスープと、シャキシャキのもやしがとてもおいしい一品です。たくさんのもやしとお肉を、一緒に食べられてボリューム満点です。他になんでも好きな具材を追加して、召し上がってください。材料 （1人分）こまち麺 拉麺 　100g　グルテンフリーのラーメン豚こま肉　50ｇモヤシ　50ｇ長ネギ　5㎝■スープ創味シャンタン：小さじ1（5g）塩分２ｇかつお和風だし：大さじ１（1５g）無塩いりこ和風だし：大さじ１（1５g）無塩ごま油：小さじ１柚子胡椒：チューブ３ｃｍ程度水：250ｍリットル作り方 ポットにお湯を沸かしておく。 モヤシは洗う。長ネギは小口切りにする。 フライパンにごま油、豚肉、モヤシ、いりこだしを入れ炒め具を作る。 別の鍋に湯を沸騰させ、麺を2分間茹でたら、流水で洗い冷...
2021.06.22
ダイエットレシピ中華塩分2㌘時短麺
中華

レンジでキムチチゲスープ 塩分1㌘

今回は電子レンジで「キムチチゲスープ」を作りました。ピリ辛なスープで体の中からポッカポカになります。豚肉の旨味とキムチの旨味、焼肉のたれの旨味全部が染み出したスープは超絶品です。キムチが好きな方は、このスープかなり癖になると思います。卵で辛味はだいぶマイルドになりますが、辛いのが苦手な人はキムチやコチュジャンの量を減らしてください。材料　2人分キムチ　１００g豆腐　１丁(２００g)豚スライス肉　１００gもやし　1/2袋ニラ　適量お好みで、白ごま　適量お好みで、卵　1個お好みで、水溶き片栗粉　適量■ダシスープ鶏ガラスープの素　小さじ２（塩分１ｇ）焼肉のたれ　大さじ１（塩分１ｇ）コチュジャン　小さじ２水　３００ml作り方１．耐熱ボウルに、調味料を入れ混ぜ、ダシスープを作る。２．そこに、豚スライス肉、もやし、キムチ、豆腐を加える。３．ふんわりラップをして、レンジ600Wで8分加熱する。４．ニラを...
2021.05.06
レシピレンジ中華副食塩分1㌘
中華

創味シャンタンで中華スープ 塩分2㌘

創味シャンタンは、プロ愛用の本格中華調味料です。清湯スープをベースに、油脂、玉葱、ニンニク、スパイス等２０数種類を配合したペースト状の中華スープの素です。とくに減塩に配慮した調味料ではありませんが、使用料の調節で減塩に対応します。中華料理に欠かせない豚・鶏のガラスープ、各種スパイス等を精選配合しており、これ１本で色々なお料理に使えます。材料　1人分 白長ネギ：半本　みじん切り 創味シャンタンチューブ入り：小さじ１（５g）塩分２ｇ 和風だし：大さじ１（1５g）無塩 ごま油：大さじ１ 柚子胡椒：チューブ３ｃｍ程度 熱湯：300cc作り方 300ccのお湯を沸かします。 創味シャンタンを入れてよく混ぜます。 刻みネギ、和風だし、ごま油を入れてよくかき回します。 お好みで、柚子胡椒を凍てれ完成です。アドバイス 鍋やフライパンを使わずに調味料を混ぜるだけで、濃厚なラーメンスープが出来上がります。 ラ...
2021.03.03
レシピ中華塩分2㌘調味料
中華

グルテンフリーのタンメン 塩分２㌘

小麦粉不使用グルテンフリーの麺を使用して作ったタンメン、ご家庭で作ってみませんか。麺に塩分もないので、減塩にも最適です。自分で調合するスープと、シャキシャキの野菜がとてもおいしい一品です。たくさんの種類の野菜とお肉を、一緒に食べられてボリューム満点です。寄せ鍋みたいに、なんでも好きな具材を追加できますよ。Contents材料 （1人分）作り方材料紹介材料 （1人分）こまち麺 拉麺 　150g　グルテンフリーのラーメン豚こま肉　50ｇキャベツ　1枚（50ｇ）白菜12枚（100ｇ）人参　1本モヤシ　100ｇシイタケ　1個タマネギ　半個冷凍イカ　50ｇカニカマ　2本ニラ　少々■スープ香味シャンタン　小さじ1（塩分２㌘）コショウ　適宜ごま油、酒　大さじ1長ネギ　5㎝水　250ｍリットル作り方■スープ作り水0.5リットルを鍋に入れ、香味シャンタン、コショウ、ごま油、酒を混ぜる。中火で温める。１．モヤ...
2020.07.06
ダイエットレシピ中華塩分2㌘時短麺
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