2023-06

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和食

海鮮だしの炊き込みご飯 塩分1㌘

鶏肉としめじと海鮮だしの、しっかり味の炊き込みご飯です。ダシには「鍋キューブ、鯛と帆立の極みだし鍋」を使ったので、炊飯器に入れて炊くだけで、お店で食べるような味になりました。味の染み込んだ鶏と野菜が、食べ応え抜群！かさ増しにもなって節約レシピとしてご活用頂けます。鍋キューブのおかげでシンプルな材料でも旨みたっぷりに仕上がります。おにぎりにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。材料（3人分）米　2合鶏もも肉　120gしめじ　1/2パックにんじん　1/3本油揚げ　1/2枚「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋　1個（塩分3.4ｇ）水　380ml小ねぎの小口切り　適量刻みのり　適量作り方米は研いで、約60分浸水しておきます。鶏もも肉は、ひと口大に切っておきます。しめじは小房に分け、にんじんは短冊切りにする。油揚げはヨコ半分に切って、５ｍｍ幅に切る。炊飯器に米、鍋キューブ、分量の水を入れよく混ぜる。...
2023.06.30
和食レシピ塩分1㌘主食炊飯器
洋食

ケチャップハヤシライス 塩分0㌘

懐かしいケチャップ味ハヤシライスです。ルーを使わず、トマトケチャップ・赤ワイン・バター・薄力粉で作りました。簡単においしくできます。じっくり煮込まれたデミグラスソースがポイントのハヤシライスは、深いコクとまろやかな味わいが魅力です。材料　2人前切り落とし牛肉　200g玉ねぎ　1個シイタケ　2個ごはん　300g赤ワイン　2/3カップ水　1カップ無塩トマトケチャップ　1/2カップバター10g　１個小麦粉（薄力粉）大さじ２こしょう　少々お好みで、味噌　小さじ１お好みで、ミルクチョコレート　１かけら標準計量カップは、1カップ＝200mlです。お米を計るときは、1カップ＝180ml（1合）なので注意。作り方牛肉にこしょうを振って小麦粉をまぶします。後でとろみになります。玉ねぎとシイタケは、薄切りにします。フライパンにバターを溶かし、牛肉を入れて火か通るまで炒めます。玉ねぎとシイタケを加えて軽く炒めま...
2023.06.27
洋食レシピ塩分0㌘主食
中華

冷やし中華始めました 塩分2㌘

たっぷりの具材で、見た目も彩り鮮やかな冷やし中華です。さっぱりとしているので、夏が始まるこの時期にピッタリな一品です。白ごまの食感と香りがアクセントになっています。甘酸っぱい中華ダレを、たっぷりかけてお召し上がり下さい。錦糸卵は手作りでももちろんOKですが、今回はより簡単に作りたかったので、市販を使用しております。材料（2人分）中華麺　2玉水　適量■具材きゅうり　1本ハム　4枚（塩分1g）錦糸卵　1パック（塩分1g）紅ショウガ　適量辛子　適量■冷やし中華ダレ（市販のタレでもＯＫ）酢　大さじ4砂糖　小さじ4しょうゆ　小さじ1（塩分2g）ごま油　小さじ2白いりごま　小さじ作り方きゅうりはヘタを取って千切りにし、ハムは短冊切りにします。ボウルに、冷やし中華ダレを混ぜ合わせておきます。鍋に麺を茹でる用の水をたっぷり入れ、中火にかけます。水が沸騰したら中華麺を入れ、パッケージの記載時間どおり茹でます...
2023.06.25
中華麺レシピ塩分2㌘主食時短
塩分比較

おせんべいの塩分比較、お勧めはのお煎餅は？

醤油味系のお煎餅は、いろいろな種類がありますが、どれも塩分は高そうです。そんな時は、キチンと塩分が分かる製品を少しづつ、いただきましょう。塩分の比較は100g当りの方が公平だと思うのですが、食べる感覚で比較できるように1枚当りで行いました。おせんべいの塩分栗山米菓　ばかうけ　1枚当り塩分0.1g青のりがたっぷりと入っているので香りがよくて食欲をそそります。せんべい生地のあっさりとした味がしょうゆのしょっぱさを和らげてくれます。18枚（2枚×9袋）栄養成分表示（１枚）当りエネルギー　26.4kcalたんぱく質　0.35g脂質　　　　1.05g炭水化物　　3.9g食塩相当量　0.1g（100ｇ当たり2.14g）天乃屋の歌舞伎揚　1枚当り塩分0.1g日本の古典演劇歌舞伎とせんべい。この両方の伝統文化を伝えたいという想いから歌舞伎揚が誕生しました。一九六〇年の発売以来、皆様に愛され続ける歌舞伎揚。...
2023.06.24
塩分比較お菓子紹介
塩分比較

市販「醤油」の塩分比較、お勧めのおしょうゆは？

料理や食卓に欠かせない調味料である醤油には、意外に食品添加物が入っていることがあります。最近は無添加に加え減塩タイプの醤油も多くあります。そこで今回は、醤油の原材料や種類のほか、塩分相当量も含めておすすめの無添加醤油について紹介します。通常タイプ　塩分は大さじ1当りキッコーマン　こいくち醤油　塩分16.6gキッコーマン　こいくち醤油　1L　￥450「キッコーマン　こいくちしょうゆ」は、つけ・かけから調理まで万能に使うことができる昔ながらの本醸造こいくちしょうゆです。火入れ（加熱処理）をしているので、しっかりとしたコク、香ばしい香り、深みのある色合いが特徴です。「色」・「味」・「香り」のバランスが良いので、どんな料理も引き立てます。栄養成分（15.0mlあたり）エネルギー　13kcalたんぱく質　1.4g脂質　0.0g炭水化物　1.8g食物繊維　0.1g糖質　1.7g食塩相当量　2.5g（1...
2023.06.23
塩分比較調味料
洋食

レンジでマカロニサラダ 塩分1㌘

耐熱容器にマカロニと水を入れてチン。お鍋でお湯を沸かさずに、レンジで茹でちゃう手抜きマカロニサラダです。基本のソースは、普段使っているもので、何にでも合います。たべたいときにササッとできて、おつまみにもなります。100円ショップに売ってるパスタレンジ対応のタッパで、茹でるのも材料を混ぜるのも１つででき、洗い物も少なくて楽チンです。材料（２人分）マカロニ　８０ｇ水300mlきゅうり　１／２本コーン缶　１／３缶ウインナーソーセージ　３本（塩分1ｇ）マヨネーズ　適量塩コショウ　少々（塩分1ｇ）作り方きゅうりとウインナーソーセージを食べやすい大きさに切る。耐熱容器に、水とマカロニを入れレンジ600Wで8分加熱する。耐熱容器に、残りの材料を全て入れ、混ぜ合わせたら完成です。アドバイスマカロニの茹で時間は、パッケージを確認してください。マカロニ同士がくっつかないように、水を入れた段階で、ツナ缶のオイル...
2023.06.22
洋食レシピ塩分1㌘副食レンジ
和食

レンジで簡単、椎茸ステーキ 塩分1㌘

ヘルシーなのに食べ応えあり！噛むとじゅわっと椎茸出汁がしみ出る絶品おかずです。きのこの中でも出汁がたくさんあって、おいしさ広がる「しいたけ」。そんなしいたけの旨味を余すことなく食べられる簡単料理が「しいたけステーキ」です。でも、しいたけを焼くのが面倒な方は、レンジで簡単に作ってしまいましょう。材料（2人分）生椎茸（大）4個無塩バター　大さじ1ダシ醤油　大さじ２（塩分２ｇ）料理酒　大さじ1胡椒　適量万能ねぎ　お好み量作り方椎茸は洗わずペーパーで汚れを取った後、軸を取っておきます。椎茸の軸も食べられるので、石づきを切り落とし細切りにして添える。耐熱皿に椎茸を並べ、バターをのせ、胡椒、醤油、お酒を少々たらす。ふんわりラップをして、レンジ600Wで1分加熱します。一旦取り出し、椎茸から出た出汁を戻しかけレンジ600Wで30秒加熱。お好みで万能ネギ、柚子胡椒、唐辛子などをかけて完成です。アドバイスレ...
2023.06.20
和食レシピ塩分1㌘副食レンジ
外食

セブンイレブンのお弁当の塩分は？2023年6月最新版

セブンイレブンのお弁当は、種類が多くとても美味しいですよね。でもお弁当って塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。セブンイレブンのお弁当を塩分量の少ない順に紹介します。※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。※2023.6.6に値上げしてますが、価格表示は値上げ後の値です。販売地域は関東です。塩分2.9g以下のお弁当（塩分の少ない順）一膳ごはん　あじほぐし　塩分1.2ｇ香ばしく焼き上げたあじを食べやすくほぐし、小松菜炒めと海苔佃煮を盛り付けた小容量のお弁当です。300円（税込324円）栄養成分熱量：332kcal、たんぱく質：13.4g、脂質：4.3g、炭水化物：60.7g（糖質：59.3g、食物繊維：1.4g）、食塩相当量：1.2g一膳ごはん鶏そぼろ　塩分1.3ｇ鶏の旨味を引き立てた鶏そぼろ、玉子そぼろ、小松菜煮、紅しょうがを彩りよく盛付けた御飯です。270...
2023.06.19
外食コンビニ
和食

「鍋キューブ鶏だしうま塩」で炊き込みご飯 塩分1㌘

コク・風味豊かな鶏だしと、まろやかで濃厚感ある鶏油だしの、炊き込みご飯です。ダシには「鍋キューブ、鶏だし・うま塩」を使ったので、炊飯器に入れて炊くだけで、コクのある味になりました。味の染み込んだ鶏と野菜が、食べ応え抜群です。鍋キューブのおかげでシンプルな材料でも旨みたっぷりに仕上がります。材料（3人分）米　2合（360cc）水　400cc鶏もも肉　120gしめじ　1/2パックにんじん　1/3本油揚げ　1/2枚「鍋キューブ」鶏だし・うま塩　1個（塩分2.8ｇ）小ねぎの小口切り　適量刻みのり　適量作り方米は研いで、約60分浸水しておきます。鶏もも肉は、ひと口大に切っておきます。しめじは小房に分け、にんじんは短冊切りにする。油揚げはヨコ半分に切って、５ｍｍ幅に切る。炊飯器に米、鍋キューブ、分量の水を入れよく混ぜる。炊飯器に鶏肉・しめじ・にんじん・油揚げをのせて炊飯開始。炊き上がったらよく混ぜ、器...
2023.06.18
和食レシピ塩分1㌘主食炊飯器
洋食

新ジャガイモのガレット 塩分0.5㌘

新ジャガイモのおいしさをシンプルに味わうガレットです。間に挟んだピザ用チーズと、カリッと揚げ焼きにするためにたっぷり加えたオリーブオイルが新ジャガイモのおいしさを引き立てます。塩こしょうだけでもよいですし、トマトケチャップも合います。材料（2人分）（直径20cmサイズ）新ジャガイモ　300g薄力粉　大さじ1塩こしょう　少々（0.5g）プロセスチーズ　60g（塩分0.5g）オリーブオイル　大さじ2無塩ケチャップ　大さじ1作り方ジャガイモは、芽を取り除き、皮付きのまま細切りにします。ジャガイモをボウルに入れ、薄力粉、こしょうを加えて和える。フライパンにオリーブオイルひいて中火で熱します。ジャガイモの半量を加えて広げ、ピザ用チーズを乗せます。残りの半量を加え、フライ返しで押さえながら5分程焼きます。焼き色が付いたら、裏返します。残りのオリーブオイルを鍋肌に回し入れ、5分程焼きます。焼き色が付き、...
2023.06.17
洋食レシピ小鉢塩分1㌘副食
塩分比較

市販「ハム」の塩分比較、お勧めのハムは？

ハムといえば朝食やお弁当などに人気ですが、ハムに含まれる塩分の量をご存知ですか？また、調味料などで味つけをした場合は、その分の塩分がプラスされるのでご注意してくださいね。今回は市販ハム（ハーフサイズ、パック入り）の塩分相当量を比較してみました。市販ハムの塩分比較（100g当り）ハムの塩分量は、製造方法やブランドによって異なります。ハムのような食肉加工品は、塩漬けにしたり、調味料として塩を使っていることも多いため、100gあたりの塩分含有量は、およそ2gから3gほどです。ハム1枚（10g）当りでは塩分0.2g～0.3gくらいの量になります。塩分の量はパッケージに表示されている場合がありますので、製品を選ぶ際には栄養成分表示を確認することをおすすめします。日本ハム　塩分30％カットロースハム　塩分1.7gヘルシーキッチングリーンラベル塩分30％カットロースハム減塩商品で気になるえぐみを改善しま...
2023.06.16
塩分比較調味料
和食

レンジで簡単、耐熱皿で豚の角煮 塩分1㌘

レンジ加熱でつくる豚の角煮のレシピです。角煮が食べたくて耐熱皿でチャレンジしたみたら、とても美味しくてきました。レンジでつくる煮物は、煮くずれしにくく、味がしっかりしみ込みます。冷凍保存で作り置きをしておけば、あとはレンチンするだけで食べられます。小さくてパクッと食べやすい豚の角煮は、ラーメンにのせたり、ごはんにのせて丼に、ふだんのおかずにも使えます。材料２人分豚バラブロック肉　250ｇ長ネギ　お好みの量■ダシ調味料生姜･･････3スライス砂糖･･････小さじ1.5ダシ醬油･･････大さじ2（塩分２ｇ）酒･･････大さじ3みりん･･････大さじ3■お好みでごぼう、人参茹で卵作り方豚バラブロックにフォークで穴を開け、食べやすい大きさに切る。長ネギは半月切りにして、斜めに切っていきます。ボールにダシ調味料を混ぜておく。耐熱皿に豚、ネギ、ダシ調味料を入れ、ラップをしレンジ600Wで10...
2023.06.15
和食レシピ塩分1㌘主食レンジ耐熱ガラス皿
塩分比較

市販「ツナ缶」の塩分比較、お勧めのツナ缶は？

ツナ缶は、魚を蒸し煮て油や調味料と缶に詰め、真空状態に密封して加熱されたものです。魚の種類や調理方法が異なるものなど、さまざまな種類が販売されています。「tuna」は「まぐろ」と訳されることが多いですが、スズキ目サバ科マグロ属に分類される魚の総称のことを指します。今回は市販の「ツナ缶」の塩分相当量を比較してみました。ツナとシーチキンの違いって何？「ツナ」はマグロ類を油漬け加工した食品名で、「シーチキン」は、はごろもフーズ社の商品ブランド名です。どちらも缶詰としてなじみ深いですが、流通するツナ缶の中でも、はごろもフーズ社の「シーチキン」がシェアが大きかったので「ツナ」と「シーチキン」を同様の意味で使う人が多くなったようです。ツナ缶の塩分比較　塩分は100g当り各社のツナ缶の塩分比較をしました。塩分は100g当りの値で比較しました。ほごろもフーズ　シーチキンマイルド　塩分0.9gほごろもフーズ...
2023.06.14
塩分比較調味料
和食

レンジで簡単えのきとツナの和え物 塩分0.5㌘

簡単に作れる、えのきとツナのマヨ醤油和えはいかがですか。旨味のあるえのきとツナに、マヨネーズと醤油がよく合いおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。材料（4人分）えのき　200gツナ油漬け(汁ごと)　70g（塩分0.6g）なめ茸　30g（塩分0.4g）マヨネーズ　大さじ1つゆの素（3倍）　大さじ1（塩分1g）こしょう　ひとつまみ刻みネギ　少々作り方えのきは石づきを切り落としておきます。えのきは半分に切ってほぐします。耐熱ボウルにえのきを入れラップをして、レンジ600W2分程加熱したら粗熱を取ります。ボウルになめ茸、ツナ油漬け、つゆの素を入れ和えます。器に盛り付けて、マヨネーズ、こしょう、刻みネギをかけて完成です。アドバイスなめ茸のない方は、入れなくても十分おいしくいただけます。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しなが...
2023.06.13
和食レシピ小鉢塩分2㌘副食
和食

レンジで簡単小松菜とさつま揚げの煮物 塩分1㌘

あともう一品すぐ欲しい、今日の献立野菜が足りない、そんな時にぴったりのレシピです。材料を切ってあとはレンジにお任せ、さつま揚げの甘みが野菜に馴染んでしみじみと美味しいです。冷蔵庫に入れて冷たくするのもおすすめですので、作り置きにも適しています。材料（2人分）小松菜　50gさつま揚げ　1枚（塩分0.3g）なめ茸　50ｇ（塩分0.5g）麺つゆ(3倍濃縮)　大さじ1（1g）作り方小松菜は根元を切り落とし、長さ3～4cmに切る。さつま揚げは薄切りにする。小松菜、さつま揚げ、なめ茸、麺つゆを耐熱容器に入れてラップをする。電子レンジ600Wで2分加熱し、2～3分蒸らす。アドバイス辛さが欲しい方は、七味唐辛子を使ってください。アクの少ない小松菜は、そのままレンチンできます。小松菜の代わりに、大根の葉やチンゲン菜でもいいです。さつま揚げの代わりに、油揚げ・厚揚げでもいいです。参考食材紀文　さつまあげ塩分2...
2023.06.12
和食レシピ小鉢塩分1㌘副食
塩分比較

市販「さつまあげ」の塩分比較、お勧めのさつまあげは？

「さつまあげ」といえばおでんやお弁当などに人気ですが、さつまあげに含まれる塩分の量をご存知ですか？、さつまあげに調味料などで味つけをした場合は、その分の塩分がプラスされるのでご注意してくださいね。今回は市販の「さつまあげ」の塩分相当量を比較してみました。市販「さつまあげ」の塩分比較（100g当り）さつま揚げとは、魚を原料に使用したいわゆる「揚げかまぼこ」です。薩摩藩２８代当主島津斉彬公の時代に琉球との交流が深まり、琉球から伝えられた中国料理の「揚げる」技法と昔ながらのかまぼこ作り製法が合わさって、現在のさつま揚げになったと言われています。さつまあげの塩分量は、製造方法やブランドによって異なりますが、100gあたりの塩分含有量は、およそ1gから2gほどです。塩分の量はパッケージに表示されている場合がありますので、製品を選ぶ際には栄養成分表示を確認することをおすすめします。紀文　さつまあげ塩分...
2023.06.11
塩分比較調味料
和食

赤だしのなめこ味噌汁 塩分2㌘

「深いコクがおいしい赤だしの味噌汁」のレシピです。赤だしならではのうまみやコクがあるので、普段赤だしの味噌汁を食べ慣れていない人も、ひと味違った味わいの味噌汁を楽しむことができますよ。具材には、豆腐となめこに三つ葉をあしらいました。ツルッとしたなめこののど越しがおいしい一品です。材料（2人分）なめこ　80g（塩分1g）豆腐　半丁三つ葉　適量水　400ml赤みそ　大さじ2（塩分3ｇ）無塩顆粒和風だし　小さじ1トッピング小ねぎ(小口切り)　適量作り方なめこは水で洗い、水気を切っておきます。鍋に水、顆粒和風だしを入れ、中火にかけ沸騰させます。なめこ、豆腐、三つ葉を加え、ひと煮立ちさせます。赤みそを溶かし入れ、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。アドバイスみその量は、お好みで調整してお作りください。赤みそは、普通のみそでも代用してお作りいただけます。その際は、量を調整してお作...
2023.06.10
和食レシピ小鉢塩分2㌘副食
塩分比較

市販「はんぺん」の塩分比較、お勧めのはんぺんは？

「はんぺん」といえばおでんやお弁当などに人気ですが、はんぺんに含まれる塩分の量をご存知ですか？、はんぺんに調味料などで味つけをした場合は、その分の塩分がプラスされるのでご注意してくださいね。今回は市販の「はんぺん」の塩分相当量を比較してみました。市販「はんぺん」の塩分比較（100g当り）はんぺんとは、スケトウダラなどの魚肉のすり身にヤマノイモやデンプンを加え、蒸し固めた練り製品で、おでんや澄まし汁に入れたり、焼いたりして食べます。はんぺんの塩分量は、製造方法やブランドによって異なりますが、100gあたりの塩分含有量は、およそ1gから2gほどです。塩分の量はパッケージに表示されている場合がありますので、製品を選ぶ際には栄養成分表示を確認することをおすすめします。紀文　はんぺん大判　塩分1.6gはんぺん大判　内容量1枚入り加熱してもふっくら感が続くコシのあるはんぺんです。栄養成分　1包装（11...
2023.06.09
塩分比較調味料
和食

焼き鳥缶と長ねぎのパスタ 塩分1㌘

耐熱ガラス皿にパスタと具材を入れて、チンするだけで「焼き鳥缶と長ねぎのパスタ」が出来上がります。ほんとに楽ちんなパスタです。包丁も鍋もひとつも使わずに耐熱ガラス皿だけで作れちゃいます。ガラス食器なので、このまま食卓に置けます。また、味付けは焼き鳥缶だけなので、塩分を約1ｇにすることが出来ました。材料　一人分パスタ　80g水　500CC焼き鳥缶　1缶70g（塩分1g）長ねぎ　1/4本刻みねぎ　スプーン山盛り1焼き海苔　1/2ごま油　適量作り方耐熱ガラス皿にパスタと水を入れ、蓋をしレンジで600Wで8分加熱。パスタが茹で上がったら、しっかりと湯を切ります。そこに、焼き鳥缶と長ネギを加え、600Wで1分加熱します。ごま油を加え、よく混ぜます。刻みねぎを散らし完成です。耐熱ガラス皿でそのままいただけます。アドバイスレンジから取り出すとき熱いのでミトンをはめてください。過熱時間は、レンジによって違い...
2023.06.08
和食レシピ塩分1㌘主食レンジ耐熱ガラス皿
塩分比較

市販「ちくわ」の塩分比較、お勧めのちくわは？

ちくわといえばおでんやお弁当などに人気ですが、ちくわに含まれる塩分の量をご存知ですか？また、調味料などで味つけをした場合は、その分の塩分がプラスされるのでご注意してくださいね。今回は市販の「ちくわ」の塩分相当量を比較してみました。市販「ちくわ」の塩分比較（100g当り）ちくわは、魚肉のすり身などを棒に巻き付けた状態で加熱した、魚肉練り製品のひとつです。生ちくわも焼きちくわも製造の過程で食塩を添加するため、塩分の量が多くなっています。下ゆですると塩分が流出するので、塩分を控えたい場合は、生食する場合もサッと下ゆですると減塩になるようです。ちくわの100gあたりの塩分含有量は約2g程度（1本あたり0.5～1g）ですが、塩分の量はパッケージに表示されている場合がありますので、製品を選ぶ際には確認することをおすすめします。ニッスイ速筋タンパク減塩ちくわ　塩分1.3g速筋タンパク減塩ちくわ独自の技術...
2023.06.07
塩分比較調味料
中華

レンジで簡単ちくわと豚のニラ玉 塩分2㌘

ささっと炒めて簡単！ボリュームをUPした『ちくわと豚のニラ玉』です。定番のニラ玉に、ちくわを入れると、モチッとした食感が加わってボリューム感が出ます。ニラとちくわの歯ごたえと、ふんわりとした卵がご飯によく合います。電子レンジだけで、気軽にできる一品としてお勧めです。材料　2人分ちくわ　3本（塩分1.8g）豚バラ肉　100ｇもやし　半袋にら　1袋玉子　３個サラダ油　大さじ1杯■合わせ調味料醤油　大さじ1杯（塩分１ｇ）みりん　大さじ1杯創味シャンタン　小さじ1杯（塩分１ｇ）生姜(すりおろし)　小さじ1杯分■仕上げに（お好みで）白いりごま　少々作り方合わせ調味料の材料を、混ぜ合わせておく。ちくわは斜め薄切り、にらは3㎝の長さにカットしておく。耐熱容器に、豚、ちくわ、もやしを入れ、レンジで600Wで2分加熱。溶き卵半分、ニラ、合わせ調味料を入れ、レンジで600Wで2分加熱。残りの溶き玉子を入れてか...
2023.06.06
中華レシピ塩分1㌘副食レンジ
和食

レンジで簡単じゃがいものそぼろあん 塩分1㌘

電子レンジでお手軽に作れる厚揚げの「じゃがいものそぼろあん」のご紹介です。ホクホクのじゃがいもに、トロトロのあんをからめて食べる、新感覚のおかず。しょうがの香りが味を引き締めます。耐熱容器に材料を入れて、レンジでチンするだけ。ぜひ作ってみてくださいね。材料　2人分新ジャガイモ　3～4コ（300g）鶏ひき肉　50gしめじ　1/2パック玉ねぎ　1/2個お好みで・・・だいこんおろし、刻みネギ　適量■そぼろあんめんつゆ　大さじ2（塩分2g）砂糖　大さじ1酢　大さじ1ごま油　少量鶏がらスープの素　1小袋（無塩）片栗粉　小さじ2水　100cc作り方耐熱容器に鶏ひき肉を入れ、レンジ600Wで4分加熱。鶏ひき肉が固まらないように、フォークなどで良くほぐす。そぼろあんの調味料を加え、レンジ600Wで2分加熱。水溶き片栗粉を加え、レンジ600Wで1分加熱し、そぼろあんの完成です。ジャガイモは洗って芽があれば取...
2023.06.05
和食レシピ小鉢塩分1㌘レンジ
塩分比較

市販「焼き豚」の塩分比較、お勧めのチャーシューは？

焼き豚といえばラーメンやお弁当などに人気ですが、焼き豚に含まれる塩分の量をご存知ですか？また、調味料などで味つけをした場合は、その分の塩分がプラスされるのでご注意してくださいね。今回は市販の焼き豚の塩分相当量を比較してみました。市販焼き豚の塩分比較（100g当り）焼き豚とはタレにつけた豚肉を炙り焼きにしたものです。チャーシューとも言います。塊で売られているものとカット済みで売られているものがあります。焼き豚の塩分量は、製造方法やブランドによって異なりますが、100gあたりの塩分含有量は、およそ2gから3gほどです。塩分の量はパッケージに表示されている場合がありますので、製品を選ぶ際には栄養成分表示を確認することをおすすめします。伊藤ハム　肩ロース焼豚　塩分2.2gしっとりやわらか肩ロース焼豚豚肩ロース肉を使用した、しっとりやわらかな焼豚。よりよい焼色に改良し、味のバランスを整えました。28...
2023.06.04
塩分比較調味料
中華

春雨と豚ひき肉のチリソース煮 塩分1㌘

春雨といえば中華系かマヨ系の味付けが多いですが、今回はケチャップベースのチリソース煮洋風春雨です。ケチャップベースなので、お子様も大好きな味だと思います。タバスコをふると、これがまたよく合います。普通に、副菜としてもいいし、食欲がないときのメインにしてもいいし、もちろん”おつま”にも最適です。材料（2人分）春雨　　　　　　　50g豚ひき肉　　　　　150g万能ネギ　　　　　1束■ダシ調味料◎水　　　　　　　　1cup（200ml）◎ケチャップ、酢　　各大さじ2◎ゴマ油、片栗粉　　各大さじ1/2◎豆板醤、醤油　　　各小さじ1（塩分２ｇ）◎にんにくチューブ　2〜3cm作り方■下準備春雨は、キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。万能ネギは、5cm長さに、ザク切りにしておく。ダシ調味料は合わせておく。■調理耐熱容器に春雨を入れ、真ん中をあけて、ひき肉を乗せる。合わせておいたダシ調味料かけ、レ...
2023.06.03
中華レシピ塩分1㌘副食レンジ
外食

すき家のカレー塩分比較、お勧めのカレーは？

すき家は、吉野家と同様、安い・速い・うまいの代名詞で、牛丼の他に、カレー、うなぎ、海鮮丼などたくさんのメニューがあります。今回はカレーの塩分比較を行ってみました。お勧めのカレーはどれでしょうか？定食は味噌汁等が付くので、ここでは取り上げませんでした。※2023年2月22日に価格改定がありました。表示は値上げ後の税込価格※塩分量は、すき家の公式ページで確認しました。2023.5.23更新牛丼の栄養成分　塩分の少ない順カレー　並盛　塩分5.2g20種類以上のスパイスを使用し、玉ねぎやトマトの甘味が溶け込んだ、コクのある味わいのカレーです。やはりカレーは塩分が多いですね。塩分を3ｇ以下にするためには、少し寂しいですがミニカレー（塩分2.9g）を選ぶしかないようですねメニューサイズ価格　円カロリー(kcal)たんぱく質(g)脂質(g)炭水化物(g)塩分(g)カレーミニ3903977.28.374....
2023.06.02
外食レストラン
塩分比較

おせんべい「ばかうけ」の塩分比較、お勧めは「青のりしょうゆ味」塩分1枚0.1g

醤油味系のお煎餅は、いろいろな種類がありますが、どれも塩分は高そうです。そんな時は、キチンと塩分が分かる製品を少しづつ、いただきましょう。その点、栗山米菓「ばかうけ」シリーズの「青のりしょうゆ味」は1枚で、塩分0.１gなので管理しやすく美味しいのでお勧めです！青のりしょうゆ味（定番）1枚当り0.1g青のりがたっぷりと入っているので香りがよくて食欲をそそります。せんべい生地のあっさりとした味がしょうゆのしょっぱさを和らげてくれます。栄養成分表示（１枚）当りエネルギー　26.4kcalたんぱく質　0.35g脂質　　　　1.05g炭水化物　　3.9g食塩相当量　0.1g（100ｇ当たり1.79g）ごま揚味　1枚当り0.14g定番のしょうゆベースの甘い味付けに、ゴマの香ばしい風味も合わさって最強感あります。ちょっとカロリーが気になります。個包装（1枚）当りエネルギー35.8kcalたんぱく質0.3...
2023.06.01
塩分比較お菓子紹介
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