焼き豚といえばラーメンやお弁当などに人気ですが、焼き豚に含まれる塩分の量をご存知ですか？
また、調味料などで味つけをした場合は、その分の塩分がプラスされるのでご注意してくださいね。今回は市販の焼き豚の塩分相当量を比較してみました。
市販焼き豚の塩分比較（100g当り）
焼き豚とはタレにつけた豚肉を炙り焼きにしたものです。チャーシューとも言います。塊で売られているものとカット済みで売られているものがあります。焼き豚の塩分量は、製造方法やブランドによって異なりますが、100gあたりの塩分含有量は、およそ2gから3gほどです。塩分の量はパッケージに表示されている場合がありますので、製品を選ぶ際には栄養成分表示を確認することをおすすめします。
伊藤ハム 肩ロース焼豚 塩分2.2g
しっとりやわらか肩ロース焼豚
豚肩ロース肉を使用した、しっとりやわらかな焼豚。よりよい焼色に改良し、味のバランスを整えました。280g アマゾン価格：￥802（100g当り286円）
栄養成分 100g当り
エネルギー 168kcal
たんぱく質 16.9g
脂質 8.3g
炭水化物 6.5g
食塩相当量 2.2g
伊藤ハム やき旨! やみつき焼肉味 塩分2.9g
[冷蔵]伊藤ハム やき旨! やみつき焼肉味 146g 259円（100g当り177円
やわらかジューシー「二段加熱製法」を使用し、旨味を閉じ込めてから香ばしく焼き上げました。
※二段加熱製法とは、一次加熱により肉の表面を加熱することで旨味を閉じ込めながら形を整え、二次加熱により内部までじっくり加熱しながら表面を香ばしく焼き上げる製法です。この製法により、お肉がやわらかくジューシーに仕上がります。
栄養成分 100g当り
熱量 255kcal
たんぱく質 9.6g
脂質 17.7g
炭水化物 14.4g
食塩相当量 2.9g
日本ハム ミートデコレ 切り落とし焼豚 塩分2.6g
[冷蔵] 日本ハム ミートデコレ 切り落とし焼豚 100g ￥291（100g当り291円
切らずに使える切り落としタイプの焼豚です。特製ダレで甘辛く味付けしました。そのままでもおつまみにぴったりです。
栄養成分 100g当り
熱量 138kcal
たんぱく質 19.9g
脂質 3.7g
炭水化物 6.2g
食塩相当量 2.6g
日本ハム 切り落とし ばら 焼豚 塩分3.2g
[冷蔵] 日本ハム 切り落とし ばら 焼豚 100g ￥289（100g当り289円
二段加熱製法で焼き上げました。焼きの香ばしさが楽しめるばら焼豚です。両面少し焦げ目がつく程度に中火で片面ずつ1分程焼いて召し上がりください。加熱済みですので、そのままでも召し上がれます。
栄養成分 100g当り
熱量 245kcal
たんぱく質16.2g
脂質 16.5g
炭水化物 7.9g
食塩相当量 3.2g
プリマハム 切り落とし焼豚 塩分2.3g
[冷蔵] 厚くて旨い切り落とし焼豚 110g ￥292（100g当り265円
しっとりとした食感の焼豚を、厚切りタイプの切り落としに仕上げました。切り落としタイプですので、そのままはもちろん、ネギチャーシューなどのおつまみにもぴったりです。
栄養成分 100g当り
熱量 129kcal
たんぱく質 15.3g
脂質 3.4g
炭水化物 9.2g
食塩相当量 2.3g
プリマハム 焼豚屋 しっとり焼豚 塩分2.3g
[冷蔵] プリマハム 焼豚屋 しっとり焼豚 185ｇ ￥407（100g当り220円
豚もも肉を使い、しっとりやわらかな食感に仕上げました。そのままおつまみとして、おいしく召し上がれます。
栄養成分 100g当り
熱量 129kcal
たんぱく質 15.3g
脂質 3.4g
炭水化物 9.2g
食塩相当量 2.3g
丸大ハム ごろごろチャーシュー 塩分2.7g
醤油とみりんなどで甘辛く味付けしたチャーシューを、ごろっと大きな角切りにしました。
そのままでおつまみになる、食べごたえのある一品です。
栄養成分 100g当り
エネルギー 205kcal
たんぱく質 17.3g
脂質 10.9g
炭水化物 9.5g
ナトリウム 1071mg
食塩相当量 2.7g
丸大ハム 切れてる！焼豚 塩分2.8g
本焼工房 切れてる！焼豚 140g
そのまま使えるスライス済みの焼豚です。タレと一緒にパックすることでしっとりやわらかく仕上げました。
栄養成分 100g当り
エネルギー 165kcal
たんぱく質 16.2g
脂質 8.6g
炭水化物 5.8g
ナトリウム 1112mg
食塩相当量 2.8g
まとめ お勧めの焼き豚は？
やはりお勧めは、塩分の少ない以下の製品です。
- 伊藤ハム「肩ロース焼豚」280g
参考本体価格802円（税込み）（100g当り286円）
100g当り塩分2.2g - プリマハム「焼豚屋 しっとり焼豚」185g
参考本体価格 407円（税込み）（100g当り220円
100g当り塩分2.3g
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