かんたんクリスマスいちごケーキ 塩分0㌘

ふわふわのスポンジやクリームがおいしい「いちごケーキ」です。手作りすると時間もかかるし難しそうなイメージですが、今回はカステラを使うことで、スポンジを焼く手間を省くので、時短になります。

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材料2人分

  • カステラ 100g
  • いちご 2個
  • 生クリーム 50g
  • いちごジャム 50g

作り方

  1. カステラは、食べやすい大きさに切ります。
  2. いちごはヘタを取り除き、縦半分に切ります。
  3. ボウルに、いちごジャムと生クリームを入れます。
  4. とろみがつくまで、よく混ぜ合わせます。
  5. 器にカステラを乗せて、いちご生クリームをかけます。
  6. いちごを乗せて完成です。

アドバイス

  • 今回はカステラを使用しておりますが、スポンジケーキでも代用していただけます。
  • いちごは他のフルーツでも代用していただけます。
  • 生クリームがゆるい場合はホイッパーで泡立ててください。

今回使った調味料

カステラ

カステラ本家 福砂屋 カステラ 小切れ1号 1本

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カステラ0.6号 100g あたり
熱量311 kcal
たんぱく質6.3 g
脂質3.7 g
炭水化物63.1 g
食塩相当量 0.15 g

生クリーム 100g当り塩分0.1g

[冷蔵]タカナシ乳業 特選北海道純生クリーム35 200ml
¥376 (¥376 / 本)アマゾン価格

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栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 342kcal
たんぱく質 2.1g
脂質 35.6g
炭水化物 3.2g
食塩相当量 0.1

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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