電子レンジでお手軽に作れる甘酢あんの天津飯のご紹介です。とろりとした甘酢あんと、卵の相性がぴったりの一品です。手軽な材料でお作り頂けますので、時間無い日の晩御飯にもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 2人分
- 卵 2個
- カニカマ 3本
- 砂糖 小さじ1
- ■ 甘酢あん
ケチャップ 大さじ3
砂糖 大さじ1
酢 大さじ2
ごま油 少量
鶏がらスープの素 1小袋
片栗粉 小さじ2
水 100cc
作り方
- 耐熱容器にに甘酢あんの調味料を入れよく混ぜて、レンジ600Wで2分加熱する。
- 水溶き片栗粉を加えて、レンジ600Wで1分加熱し甘酢あんの完成です。
- ボウルに卵を割り入れ、カニカマ、砂糖を入れて混ぜます。
- フライパンに油をひき卵を入れ、中火で半熟状になるまで加熱します。
- 器にごはんを盛り付け、玉子焼きをのせます。
- 甘酢あんをかけて完成です。
アドバイス
- タレは加熱しすぎるととろみがなくなってしまうので、とろみがついたら火から下ろしてください。
- とろみ加減が足りない場合は、片栗粉1、水2の割合で作りとろみの調整を行ってください。
- 使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
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