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レンジとトースターで玉ねぎ田楽 塩分2㌘

輪切りの玉ねぎに、田楽味噌をかけた簡単な一品です。レンジで玉ねぎを加熱し、そのままトースターで田楽味噌を作るので、手軽なレシピになります。今回の田楽味噌にすりごまを加えて、ごま味噌田楽にしても美味しいです。是非お試しください。

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材料 2人分

  • 玉ねぎ1個
  • 大葉 適量
  • ■タレ(市販の焼き鳥のタレでもOK)
    マヨネーズ 大さじ2
    味噌 大さじ2(塩分4g)
    砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. ボウルにマヨネーズ、味噌、砂糖を混ぜてタレを作る。
  2. 大葉は千切りにします。
  3. 玉ねぎは、横に2等分にします。
  4. 耐熱容器に玉ねぎを並べ入れ、レンジ600Wで3分加熱します。
  5. 玉ねぎをトースターの天板に並べ、1000Wで5分焼く。
  6. タレを乗せて1~2分焼き、数分そのままにして余熱で火を通す。
  7. 器に盛って、大葉を振りかけて完成です。

アドバイス

  • 今回は玉ねぎを焼いていますが、蒸した玉ねぎに田楽味噌をかけても美味しいです。
  • 塩加減は、お好みで調整してください。

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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