レンジでチクワの磯辺揚げ 塩分2㌘

チクワの磯辺揚げのレシピです。 チクワに溶き卵と天かす、青のり入りの衣をつけてチンした簡単＆節約な一品です。お酒のおつまみやごはんのおかずとしても人気の一品をお手軽にアレンジしました。レンチンなので、忙しいときや時間のないときにもおすすめです。

材料２人分

• チクワ　4本（塩分４ｇ）
• 天かす　10g（塩分0.1g）
• 溶き卵　1個
• 片栗粉　小さじ1
• 青のり　小さじ1
• 大根おろし　好きなだけ

作り方

1. 片栗粉とよく混ぜた溶き卵に、チクワをくぐらせ、耐熱皿に置きます。
2. チクワに天かすを、くっつけるようにしてまぶします。
3. さらに、青のりもまぶします。
4. ラップをせずに電子レンジ600Ｗで1分加熱します。
5. 器に盛り、大根おろしを乗せて完成です。

アドバイス

• 溶き卵が固まっていない部分があれば、加熱時間を追加してください。
• 紀文の２本入りの焼き竹輪を使用しました。
• 一般的な５本入りの、小さ目？平均的な？竹輪でももちろんＯＫです。
• 竹輪の大きさや量によって、衣を調節してください。
• 焼いた後キッチンペーパーで余分な油を取ってください。

今回使った調味料

揚げ玉（天かす）50g当り塩分0.7g

手軽にトッピングするだけで、うどん・そば・焼そばを彩るあげ玉です。お好み焼などにも幅広くご利用頂けます。希望小売価格 143 円（税抜価格）内容量 50g

栄養成分表：1袋50g当たり

片栗粉

ホクレン農業協同組合連合会 北海道特産 片栗粉 375ｇ
￥500 税込

栄養成分　100g当たり
エネルギー 335kcal
たんぱく質 0.1g
脂質  0.2g
炭水化物 83.3g
食塩相当量 0g

青のり　塩分6g当り0.5g

永井海苔 青海苔ビン 6g×6本 アマゾン価格￥2,180 税込 (￥363 / 本)
香りの良い国内産青海苔を使用し使い勝手の良いビンに詰めました。料理に色・香りを添え一層おいしくします。たこ焼、お好み焼き、焼そば、揚げ物、サラダ、パスタ、スープなどにご利用ください。

栄養成分　1瓶6g当たり
エネルギー110kcal
たんぱく質1.8g
脂質0.3g
炭水化物2.5g
食塩相当量0.5g