輪切りの玉ねぎに、田楽味噌をかけた簡単な一品です。レンジで玉ねぎを加熱し、そのままトースターで田楽味噌を作るので、手軽なレシピになります。今回の田楽味噌にすりごまを加えて、ごま味噌田楽にしても美味しいです。是非お試しください。
材料 2人分
- 玉ねぎ１個
- 大葉 適量
- ■タレ（市販の焼き鳥のタレでもＯＫ）
マヨネーズ 大さじ２
味噌 大さじ２（塩分4g）
砂糖 ひとつまみ
作り方
- ボウルにマヨネーズ、味噌、砂糖を混ぜてタレを作る。
- 大葉は千切りにします。
- 玉ねぎは、横に2等分にします。
- 耐熱容器に玉ねぎを並べ入れ、レンジ600Wで3分加熱します。
- 玉ねぎをトースターの天板に並べ、1000Wで5分焼く。
- タレを乗せて１～２分焼き、数分そのままにして余熱で火を通す。
- 器に盛って、大葉を振りかけて完成です。
アドバイス
- 今回は玉ねぎを焼いていますが、蒸した玉ねぎに田楽味噌をかけても美味しいです。
- 塩加減は、お好みで調整してください。
- お好みで七味唐辛子をかけてもいいですね。
今回使った調味料
エバラ食品 やきとりのたれ
エバラ食品 やきとりのたれ 240g
価格: ￥203 (￥203 / 本) 塩分量 大さじ１あたり 1.3ｇ
七味唐辛子 10g当り塩分0.034g
GSフード 七味唐辛子ゴールド 300g ￥639 税込
陳皮、唐辛子を主体に黒ごま、白ごま等をブレンドした風香味の良い七味唐辛子です。程よい辛さとともに香りと風味を足すことで料理がより華やかな味になります。
栄養成分表示 100gあたり
熱量：375kcal
たんぱく質：11.4g
脂質：10.0g
炭水化物：67.5g
食塩相当量：0.34g
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