レンジでもやしの食べるラー油和え 塩分1㌘

包丁も火も使わずパパっと作れる簡単レシピ「もやしの食べるラー油和え」をご紹介します。おかずにも、おつまみにも最高です。調味料にめんつゆを使えばもっと濃い味にもできます。お好みできのこやちくわ、長芋、油揚げ、しらすを足してアレンジしても美味しくいただけます。ぜひお試しくださいね。

材料 2人分

もやし 100g
小松菜 50g
白菜キムチ 50g(塩分1g)
食べるラー油 大さじ1(塩分1g)
焼肉のタレ(甘口) 少々
炒りゴマ 小さじ1

作り方

  1. 小松菜は4~5センチに切る。
  2. 耐熱容器に小松菜、もやしを入れ、レンジ600Wで2分加熱する。
  3. やさいの水分を絞り出して捨てる。
  4. 焼肉のタレ、食べるラー油、キムチを加えよく和える。
  5. 器に盛りつけ、炒りゴマを振り完成です。

アドバイス

  1. キムチそれぞれの味があるので、お醬油の量は加減してください。
  2. 追加する野菜は、春なら「菜の花、たけのこ、キャベツ」、夏なら「モロヘイヤ、オクラ」、秋なら「きのこ、小松菜」、冬なら「ほうれん草、水菜、ブロッコリー、白菜」などいろいろあります。

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※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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