レンチンだから、あいびき肉もふんわり。リピートしたくなるワンプレートです。彩り鮮やかなタコライスを電子レンジで手軽に作れます。濃いめに味付けしているので、ごはんが進みます。タコスの具材のタコミートは、サラダにのせたり、パンに挟んでもおいしくいただけますよ。
材料（２人分）
- 温かいご飯…300g
レタス…1/4個
トマト…1個
ピザ用チーズ…50g（塩分１ｇ） - ■タコミート
合いびき肉…200g
玉ねぎ…1/2個
ニンニクのみじん切り…1/2片分 - ■ダシ調味料
トマトケチャップ…大さじ3
中濃ソース…大さじ1（塩分１ｇ）
小麦粉…大さじ1/2
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
作り方
- レタスは短めの細切り、トマトは1cm角に切る。
- 玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。
- 耐熱ボウルに、ダシ調味料を混ぜます。
- 合いびき肉、玉ねぎ、ニンニクのみじん切りを加え、よく混ぜ合わせる。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱する。
- 加熱した具材（タコミート）を、さらに混ぜ合わせる。
- 器に温かいご飯を盛る。
- ご飯に上にレタス、タコミート、トマト、ピザ用チーズを順に盛って完成。
アドバイス
- タコミートの玉ねぎは十分過熱して下さい。玉ねぎの辛さが抜け、甘みが出ます。
- 目玉焼きや温玉などのせて美味しくアレンジしてください。
- チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。
- 完全に肉に火が通るまで、様子を確認しながら、加熱時間を調整してください。
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