評判屋袋めんでもやしラーメン 塩分3.5㌘

低カロリー野菜の「もやし」を多めに入れたラーメンです。もやしを油で炒めずに茹でるラーメンなのでカロリーオフが可能です。今回は、明星食品の袋麺「評判屋重ねだし醤油ラーメン」を使いました。

moyashi202 - 評判屋袋めんでもやしラーメン 塩分3.5㌘

材料 (1人分)

  • 評判屋袋麺 しょうゆラーメン 1個
  • もやし 1/2袋
  • 水溶き片栗粉
  • コショー 適量
  • ■お好みで(塩分注意)
    煮卵、チャーシュー、刻みネギ

作り方

  1. もやしを袋からザルに出し、水洗い、水を切っておく。
  2. 鍋で乾麺を約3分茹でたら、湯をよく切ってラーメン容器に盛る。
  3. 鍋に、粉末スープ、水300mlを入れ煮たつまで加熱する。
  4. もやしを加え、鍋で約30秒煮る
  5. スープに水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  6. 器の麺に、とろみ付きのスープを加えて完成です。

アドバイス

  • スープにとろみを付けたかったので、別の鍋でスープを作りました。
  • スーパーやネットで5個入り300円程度で買えます。一食60円のお手頃価格です。
  • 塩分は25%カットで3.5㌘に減塩しています。通常の袋麺は、5~6㌘ですから、かなり頑張っていますね。

材料紹介 評判屋袋麺 しょうゆラーメン

栄養成分表示 [1食 (86g) 当たり]
熱量: 391kcal
たんぱく質: 8.5g
脂質: 15.7g
炭水化物 :53.9g
食塩相当量 3.5g(めん・やくみ: 1.0g、スープ: 2.5g)

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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中華レシピ塩分3㌘以上主食時短
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