ヘルシーな鶏ささ身でにんにく醤油風味の焼肉のたれでのレンジ煮です。下味を付けた鶏ささみに片栗粉をまぶしてレンチンしたらボウルに合わせた調味料と絡めれば完成です。ささみに片栗粉をまぶす事でしっとり柔らかな仕上がりになりますよ。
材料 2人前
- 鶏ささ身 250g
- 焼肉のたれ
- 片栗粉 大さじ2
- キャベツ 2枚
- いりごま 少々
作り方
- キャベツは千切りにする。
- 鶏ささ身は筋を取り1口大に切ります。
- 鶏ささ身をポリ袋に入れて 焼肉のたれを揉み込み、片栗粉を加えまぶす。
- 耐熱容器に鶏ささみ入れレンジ600Wで5分加熱します。
- 器にキャベツを敷き、ささ身を盛りつけ白ごまとマヨネーズをかけて完成です。
アドバイス
- 鶏ささ身は鶏むね肉でも代用可能です。
- お肉の大きさによって火が通りずらい時は蓋をすると良いです。
- 焼肉のたれにタマネギを絡めたソースにしてもおいしいです。
今回使用した調味料
エバラ黄金の味 （塩分0.9g）
「黄金の味」の中辛です。480g 価格: ￥447 (税込み)アマゾン
栄養成分 大さじ1杯17g当たり
エネルギー21kcal
たんぱく質0.5g
脂質 0.1g
炭水化物4.5g
食塩相当量 0.9g
片栗粉
ホクレン農業協同組合連合会 北海道特産 片栗粉 375ｇ
￥500 税込
栄養成分 100g当たり
エネルギー 335kcal
たんぱく質 0.1g
脂質 0.2g
炭水化物 83.3g
食塩相当量 0g
いりごま（白）
カタギ 有機いりごま 白 70g ￥380 税込
原料： 南米の協力農場で有機栽培した白胡麻を原料として使用しています。
製造： 日本国内（大阪府）で、きれいに精選・水洗を行った後、焙煎・包装を行っております。
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