忙しい朝にぴったりです。お子様でも手づかみ食べできるし、納豆でも汚さずに食べられます。
出来上がり大きいけどペロッといけちゃいます。
いつもの納豆ご飯に一工夫!いつもと違う味を家族に食べてもらいませんか?ピカタのレシピです。
材料2人分
納豆 2パック
卵 2個
だし醤油 大さじ1(塩分1g)
片栗粉 小さじ1
かにかま 2本
ニラ 1本
えのき 1/4袋
ネギ 1/4本
うま味調味料 小袋1
大根おろし 好きなだけ
小ネギ 半本
オリーブオイル 小さじ1
作り方
1.納豆に醤油、片栗粉、卵を加えふわふわになるまで充分に混ぜる。
2.さらにカニカマ、ニラ、えのき、ネギを加えよく混ぜる。
3.小ぶりのフライパンをしっかり熱し、オリーブオイルを流す。
4.混ぜておいた納豆・卵をいっきに流し入れ、蓋をする。
5.同時に 弱火にし、3分程焼く。
6.ひっくり返し20秒焼き、皿に盛り大根おろしを乗せて完成です。
■ポイント★
納豆に醤油、片栗粉を加えて混ぜておくと 全体に混ざりやすくなります。
好みで 粉チーズを加えても美味しいです。
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