レンジで簡単！甘ピリ辛エビチリ 塩分0.5㌘

電子レンジでお手軽に作れるエビチリのご紹介です。とろりとした甘酢あんと、むきえびの相性がぴったりの一品です。耐熱容器に材料を入れて、レンジでチンするだけ。忙しい朝でも手早く出来ます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料　2人分

• むきえび　約150g
  玉ねぎ　1/4くらい
• ■ 甘酢あん
  スイートチリソース　大さじ2（塩分1ｇ）
  ケチャップ　大さじ3
  砂糖　大さじ1
  酢　大さじ2
  ごま油　少量
  鶏がらスープの素　1小袋（無塩）
• 片栗粉　小さじ2
  水　100cc

作り方

1. 耐熱容器に甘酢あんの調味料を入れて、レンジ600Wで2分加熱。
2. 水溶き片栗粉を加え、レンジ600Wで1分加熱し甘酢あんの完成です。
3. 別の耐熱容器に玉ねぎをみじん切りして、レンジ600Wで2分加熱。
4. むきえび、玉ねぎ、甘酢あんを加え、レンジ600Wで3分加熱する。
5. 器に盛り付け、刻みネギを振って完成です。

アドバイス

• 大きめのエビが、見栄え良くおすすめです。
• お好みで、レタスを敷いたり、ご飯に乗せたりしてください
• エビに火が通っていない場合は、様子をみながら追加で加熱してください。
• とろみ加減が足りない場合は、片栗粉1、水2の割合で作りとろみの調整を行ってくださいまた、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

参考調味料・食材

スイートチリソース

ユウキ スイートチリソース 245g　 ￥670
スイートチリソース. 甘みの中にもピリッとした辛みがあり、程良い酸味がクセになる味わいのチリソースです。生春巻きや揚げ物などによく合います。
塩分量　100ｇ当たり　3.2ｇ
大さじ１当たり　0.48ｇ

 

 

 

 

 

むきえび

【冷凍】 むきえび 220g 1パック　アマゾン価格￥429