レンジでクリームシチュー 塩分2㌘

電子レンジ加熱でお手軽に作る、クリームシチューです。市販のルーを使うので、味付けはとっても簡単。火加減を気にせずに調理できるのが魅力のレシピです。お好みのルーに代えると、アレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料 2人分

豚バラ肉 200g
じゃがいも (計150g) 2個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
バター 10g
パセリ (乾燥) 適量
ピンクペッパー (飾り用) 適量

■シチューのルー
牛乳 150ml
水 150ml
クリームシチュールー 2皿分36g(塩分3.4g)

作り方

  1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り分けておきます。
  2. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて乱切りにします。
  3. にんじんは皮をむいて、乱切りにします。
  4. 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
  5. 耐熱容器に野菜、ウインナー、バターを入れ、レンジ600Wで6分加熱。
  6. 牛乳、水、ルーを加えて、レンジ600Wで4分加熱。
  7. 混ぜ合わせて、さらにレンジ600Wで2分加熱。
  8. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

アドバイス

  1. クリームシチュールーの種類によって塩加減が異なるので、塩こしょうを足すなどしてお好みで調整してください。
  2. じゃがいもとにんじんがかたい場合は、追加で30秒ずつ加熱してください。
  3. 牛乳を電子レンジで加熱しているため、突沸の恐れがあります。加熱後はすぐに取り出さず、1分程待ってから取り出してください。温め過ぎには注意してください。

参考食材 ハウス 北海道シチュークリーム

ハウス 北海道シチュークリーム 180g 価格: ¥212
1皿分(18g)あたり 食塩相当量 1.7g

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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