時間がない時に簡単に作れる「辛子明太子パスタ」のレシピをご紹介します。パスタと言っても、火を使わずにレンジで簡単においしく作れます。鶏ガラスープの素を少し入れると、うま味が加わっておいしい味に仕上がります。少ない材料で簡単にできるので、パパッとおいしく料理を作りたいときにおすすめです。
材料：1人分
- スパゲッティー 100g
- チューブ辛子明太子 30ｇ（塩分1.38ｇ）
- 麺つゆ（3倍濃縮タイプ原液）大さじ1（塩分1.07ｇ）
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2（塩分0.5ｇ）
- 無塩バター 20g
- 粉末パセリ（刻みパセリ）少々
作り方
- ボールにめんつゆ、鶏ガラスープ、バターを入れよく混ぜ合わせる。
- 耐熱容器にスパゲッティーと水を入れ、600Wで茹で時間＋3分加熱する。
- スパゲッティーが茹であがったら、ボールのソースの中に入れ混ぜる。
- 器に盛り、辛子明太子を乗せ、パセリをふりかけて完成です。
アドバイス
- バターと辛子明太子は多めがおいしいです。
- 味が濃くなりすぎないように調味料は調節してください。
- 今回使ったスパゲッティの袋に書いてある茹で時間は9分です。袋の表示でレンチン時間も変えて下さい。
- 野菜が欲しいという方は、タマネギのスライスなど入れてもおいしいと思います。
参考食材
辛子明太子
【冷凍】 前田海産 辛子明太子 チューブ 500g 価格2,040円 (税込)
皮が無く、三角形のチューブに入っているため、簡単にご利用いただけます。
パスタやポテトサラダに和えたり、蒸かしたじゃがいもに乗せても美味しくお召し上がり頂けます。
食塩相当量 4.6g 100ｇあたり
栄養成分表示 100ｇあたり
熱量 110kcal
たんぱく質 10.4g
脂質 1.2g
炭水化物 14.4g
食塩相当量 4.6g
鶏がらスープの素
エスビー食品「鶏丸ごとがらスープ」化学調味料無添加75g 1袋
鶏のおいしさを”丸ごと”引き出した化学調味料無添加タイプの鶏ガラスープ
¥300（税抜き）
食塩相当量 1.0ｇ 小さじ１（2.5g）あたり
栄養成分表示 小さじ１（2.5g）あたり
熱量 7kcal
たんぱく質 0.2g
脂質 0.2g
炭水化物 1.0g
食塩相当量 1.0ｇ 小さじ１（2.5g）あたり
めんつゆ
にんべん 塩分ひかえめつゆの素ゴールド 500ml（3倍濃厚）塩分３０％カット
本体価格 ： 498円 （税込：537円）
大さじ一杯の塩分：1.07ｇ
栄養成分表示 100ml（g）あたり
熱量 104kcal
たんぱく質 5.0g
脂質 0g
炭水化物 21.0g
食塩相当量 7.1g
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