時間がない時に簡単に作れる「辛子明太子パスタ」のレシピをご紹介します。パスタと言っても、火を使わずにレンジで簡単においしく作れます。鶏ガラスープの素を少し入れると、うま味が加わっておいしい味に仕上がります。少ない材料で簡単にできるので、パパッとおいしく料理を作りたいときにおすすめです。
材料：1人分
- スパゲッティー 100g
- チューブ辛子明太子 30ｇ（塩分1.38ｇ）
- 麺つゆ（3倍濃縮タイプ原液）大さじ1（塩分1.07ｇ）
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2（塩分0.5ｇ）
- 無塩バター 20g
- 粉末パセリ（刻みパセリ）少々
作り方
- ボールにめんつゆ、鶏ガラスープ、バターを入れよく混ぜ合わせる。
- 耐熱容器にスパゲッティーと水を入れ、600Wで茹で時間＋3分加熱する。
- スパゲッティーが茹であがったら、ボールのソースの中に入れ混ぜる。
- 器に盛り、辛子明太子を乗せ、パセリをふりかけて完成です。
アドバイス
- バターと辛子明太子は多めがおいしいです。
- 味が濃くなりすぎないように調味料は調節してください。
- 今回使ったスパゲッティの袋に書いてある茹で時間は9分です。袋の表示でレンチン時間も変えて下さい。
- 野菜が欲しいという方は、タマネギのスライスなど入れてもおいしいと思います。
参考食材 辛子明太子
【冷凍】 前田海産 辛子明太子 チューブ 500g 価格2,040円 (税込)
皮が無く、三角形のチューブに入っているため、簡単にご利用いただけます。
パスタやポテトサラダに和えたり、蒸かしたじゃがいもに乗せても美味しくお召し上がり頂けます。
食塩相当量 4.6g 100ｇあたり
栄養成分表示 100ｇあたり
熱量 110kcal
たんぱく質 10.4g
脂質 1.2g
炭水化物 14.4g
食塩相当量 4.6g
参考調味料 鶏がらスープの素
エスビー食品「鶏丸ごとがらスープ」化学調味料無添加75g 1袋
鶏のおいしさを”丸ごと”引き出した化学調味料無添加タイプの鶏ガラスープ
¥300（税抜き）
食塩相当量 1.0ｇ 小さじ１（2.5g）あたり
栄養成分表示 小さじ１（2.5g）あたり
熱量 7kcal
たんぱく質 0.2g
脂質 0.2g
炭水化物 1.0g
食塩相当量 1.0ｇ 小さじ１（2.5g）あたり
参考調味料 めんつゆ
にんべん 塩分ひかえめつゆの素ゴールド 500ml（3倍濃厚）塩分３０％カット
本体価格 ： 498円 （税込：537円）
大さじ一杯の塩分：1.07ｇ
栄養成分表示 100ml（g）あたり
熱量 104kcal
たんぱく質 5.0g
脂質 0g
炭水化物 21.0g
食塩相当量 7.1g
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