レンジでつゆだく豚丼 塩分2㌘

甘辛のおいしい「つゆだく豚丼」が、めんつゆを使って、レンジで素早く出来あがります。ほんの少し加えるにんにくが味の決め手ですよ。レンジ調理でもお肉が硬くならず、納得する美味しさに仕上がりました。玉ねぎと絡んだ甘いタレが、豚肉とぴったり合います。

材料 （１人分）

• 温かいご飯　１杯分
• 豚肉(こま切れ)　150ｇ
• 玉ねぎ(スライス)　１/４個
• ■ ダシ調味料（エバラ焼肉のたれで代用可）
  めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2（塩分2ｇ）
  砂糖　大さじ１
  みりん　大さじ1
  にんにく　適量
  ショウガ　適量
  唐辛子　適量

作り方

1. 玉葱を柵切りし耐熱容器に入れ、レンジ600Wで３分加熱する。
2. 豚肉をよく切り離し、耐熱容器にダシ調味料と混ぜ入れる。
3. 耐熱容器にふんわりラップをかけ、レンジ600Wで３分加熱する。
4. 一旦取出し、混ぜ合わせ、再度レンジ600Wで2分加熱する。
5. 丼にご飯を盛り、耐熱容器でチンした豚肉とタマネギを乗せタレをかけます。
6. お好みで一味唐辛子、キムチ、青ネギなどをかけて完成です。

アドバイス

• めんつゆは3倍濃縮タイプを使いました。お好みに合わせて、加減してください。
• 加熱時間は電子レンジの機種によるので、加減してください。
• レンジから取り出すときは、熱いので、やけどに気を付けてください。
• 調理時にかきまぜたお箸は食べるときには使わず、別の清潔なお箸でお召し上がりください。
• 豚バラ肉が長い場合、ハサミで食べやすい大きさに切ってください。

材料紹介

エバラ焼肉のたれ

減塩　エバラ焼肉のたれ　醤油味290g

「エバラ　焼肉のたれ醤油味」のおいしさをそのままに、食塩分を３０％カットしました。素焼きした肉や野菜に「つけだれ」としてお使いいただけます。さらにフライパンで焼いた肉にたれをからめる、簡単「からめ焼肉」としてもご利用いただけます。

栄養成分表示　大さじ1杯18g当たり
エネルギー 28kcal
たんぱく質 0.8g
脂質　0.3g
炭水化物 5.5g
食塩相当量 0.9g