ここのところ味玉、鶏チャーシューとラーメンの具のレシピが続きました。そうなると、メンマも欲しくなります。そこで今回は、国産味付メンマの紹介です。やや濃い味付けなのでラーメンにもおつまみにも合って、国産筍ならではの、シャキッとした特有の食感が美味しさを一層引き立てます。
材料 二人分
- マルアイ食品 和の膳 国産 味付メンマ 95ｇ（塩分2.4g）
- 量95ｇは、2～4人分でしょうか
・2人分で、ひとり1.2ｇ
・3人分で、ひとり0.8ｇ
・4人分で、ひとり0.6ｇ
作り方
- 開封して、そのまま食べられます。
- 酒の肴に、お惣菜として、ラーメンや冷やし中華のトッピングなど。
- 開封後は10度以下で保存し、早めに食べてください。
材料紹介
【マルアイ食品 和の膳 国産 味付メンマの原材料】
筍(国産)、粗糖、米発酵調味料、醤油、食用ごま油、米酢、酵母エキス、食塩、かつおエキス、唐辛子(国産)(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
【栄養成分】95gあたり
エネルギー：92kcal
たんぱく質：2.9g
脂質：2.3g
炭水化物：14.2g
食塩相当量：2.4g
アマゾンでの販売
マルアイ食品 和の膳 国産 味付メンマ 95g×5袋
￥1,880 (￥376 / 個)
ついでに「なると巻き」の塩分
なめらかでしなやかな食感のなると巻です。トッピングや料理素材など様々な料理に使えます。ラーメンに入れる量は20辺に切ると、1辺6ｇで塩分は0.1g位になるのでしょうか。
「なると巻き」伏見蒲鉾 株式会社 新潟市北区新崎
栄養成分 [1包装当たり] 120g
エネルギー 138kcal
たんぱく質 10.0g
脂質 3.0g
炭水化物 17.7g
食塩相当量 2.1g
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