レンジで照り焼きチキンバーガー 塩分1㌘

電子レンジでお手軽に作れるハンバーガーのご紹介です。とろりとした甘酢あんと、照り焼きチキンの相性がぴったりの一品です。耐熱容器に材料を入れて、レンジでチンするだけ。忙しい朝でも手早く出来ます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料　1人分

• 鶏むね肉　1枚
• バンズ　1組
• レタス　1枚
• トマト(スライス)　1枚
• 目玉焼き　1個
• マヨネーズ　大さじ1
• タレ調味料（市販の甘酢餡でもOK）
  ▪️酒　大さじ2
  ▪️みりん　大さじ2
  ▪️醤油　大さじ1（塩分1ｇ）
  ▪️砂糖　大さじ1
  ▪️水溶き片栗粉　大さじ1

作り方

1. バンズの大きさに合わせて、目玉焼きを作っておく。
2. トマトをスライスしておく。
3. 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、形を整える。
4. 耐熱容器にタレ調味料を入れて混ぜる。
5. そこに鶏むね肉を漬け、ラップをしてレンジ600Wで6分加熱する。
6. 水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜ、600Wで2分加熱する。
7. バンズを半分にカットして、トーストで軽く焼きます。
8. レタス、マヨネーズ、鶏肉、トマト、目玉焼きを挟んで完成です。

アドバイス

• 鶏もも肉は皮面にフォークなどで穴を開けておくと、皮が縮まずに味も沁みます。
• お好みで、ケチャップやカラシソースをかけても美味しいです。
• 鶏肉に火が通っていない場合は、追加で加熱してください。
• とろみのソースを使わずに鶏肉を塩コショウで味付けし、パリッと仕上げる方法もあります。ソースが垂れないので食べやすいです。

参考調味料　ミツカン甘酢あんかけ（塩分0.7g）

ミツカン　惣菜庵　甘酢あんかけ　１２００Ｇ
米酢を使い、ほどよい酸味・とろみを効かせたまろやかな甘酢あんかけのたれです。高粘度タイプですので、素材にかける（絡める）だけでたれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。
食塩相当量　大さじ1あたり0.7ｇ

栄養成分値（100gあたり）
エネルギー　171kcal
炭水化物　40.8g
タンパク質　1.5g
ナトリウム　1820mg
脂質　0.3g
食塩相当量　4.6g、大さじ1あたり0.7ｇ