野菜たっぷりで、 レンジだけで作る焼かない焼きうどんです。炒め油もなしでも、十分満足できます。あらかじめ麺と野菜をレンジで加熱して調理します。2人前作るので大きな耐熱容器が必要ですが、フライパンで炒めないので時短になります。油を入れないので、とてもヘルシーです。ぜひお試しください。
材料 （2人分）
- うどんの麺 2玉
- 豚バラ肉 120ｇ
- オタフク焼きそばソース 大さじ2（塩分2g）
- ケチャップ 大さじ2
- キャベツ 2枚
- タマネギ 1/2個
- 青ネギ、紅ショウガ、青のり 適量
- お好みで マヨネーズ、カラシ
作り方
- キャベツ、タマネギを食べやすい大きさに切る。
- 耐熱容器にキャベツ、タマネギを入れ、レンジ600Wで4分加熱し水を切る。
- 麺用容器に、麺、豚肉を加え、レンジ600Wで5分加熱。
- オタフク焼きそばソースとケチャップを加え良く混ぜる。
- 器に盛り、お好みで青のり、刻みネギ、紅ショウガをのせて完成です。
アドバイス
- 耐熱容器は大き目のものを用意してください。
- 豚肉は、火がよく通るよう確認してください。
- お好みでマヨネーズやカラシをかけてお召し上がりください。
参考食材
食塩ゼロ 本うどん 塩分0g
シマダヤ「健美麺けんびめん」食塩ゼロ 本うどん 200g 本体価格 100円
商品特長 国産小麦粉を使用し、うどん本来の食感を食塩ゼロで実現した、からだにやさしい1食のうどんです。15日間保存可能です
おたふく焼そばソース 塩分大さじ1当り1g
おたふく焼そばソース 500ｇ
目指したのは鉄板で焼いた香ばしい焼そば！オニオンやガーリックなどの香味野菜が、鉄板で焼いたような香ばしさを再現。家庭でプロの味を楽しめます。
栄養成分100g当たり
エネルギー 133kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 0.1g
炭水化物 31.4g
食塩相当量 6.6g
大さじ1あたり 1ｇ
おたふく1歳からのお好みソース 塩分大さじ1当り0.5g
栄養成分100g当たり
エネルギー147kcal
たんぱく質0.7g
脂質0.1g
炭水化物35.9g
食塩相当量3.3g
大さじ1あたり 0.5ｇ
ハグルマ 食塩不使用ケチャップ 塩分ほぼ0g）
ハグルマ 有機栽培トマト使用、食塩不使用ケチャップ
大さじ一杯の塩分：0.006ｇ
食塩の代用としてよく使用される「塩化カリウム」も使っていません。
甘さひかえめにし、トマト本来の美味しさをいかしたケチャップに仕上げています。
栄養成分（100g当り）
エネルギー：98kcal
たんぱく質：1.9g
脂質：0.2g
炭水化物：23.2g
食塩相当量：0.04.g
キユーピー アマニ油マヨネーズ 塩分大さじ1当り0.2g
1日あたり、α-リノレン酸2.6gの摂取により、血圧が高めの人に適した機能があることが報告されているα-リノレン酸を多く含むアマニ油を使用したマヨネーズです。
15g当り 食塩相当量0.2ｇ
栄養成分表示 1食15g当たり
エネルギー108kcal
たんぱく質0.3g
脂質11.8g
炭水化物0.1g
食塩相当量0.2g （100g当り1.3g）
S&B 粉からし 塩分ほぼ0g
S&B 粉からし ３５ｇ
品質優良なマスタードシードを当社独特の技術により精製したからし粉です。適量のエスビーからしに水（ぬるま湯）を加え、よくかきまぜて4～5分おいてからご使用ください。からし特有の豊かな風味と強烈な辛味が、お料理を一段とひきたてます。。35g 188円
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 431kcal
たんぱく質 36.2g
脂質 14.1g
炭水化物 39.7g
食塩相当量 ＜0.1g
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