レンジで白菜のおひたし 塩分0.2㌘

電子レンジでパパッと作れる、白菜のおひたしのレシピです。大量の白菜も加熱すると嵩が減って沢山食べられます。今回は醤油を使わずに作ったので、一人分塩分０.2ｇのおひたしになりました。塩分を気にせず、バクバク食べてください！減塩にもダイエットにも良いと思います。

材料 （2人分）

• 白菜　半個（160g）
• リケンこんぶだし　2小袋
• ごま油　適量
• 白ごま　適量
• かつお節　適量

作り方

1. 白菜は、1cm幅に切ります。
2. 耐熱ボウルに白菜を入れ、レンジ600Wで8分加熱します。
3. 白菜をザルに移し、スプーンで押して水分を完全に取り除きます。
4. 白菜に、こんぶだし、ごま油を加えてよく混ぜます。
5. 器に盛り付けて、白ごま、かつお節を振って完成です。

アドバイス

• 白菜はボウルに一杯入れても、レンチンで半分以下のカサになります。
• 白菜の代わりに、キャベツのおひたしにしても美味しいです。この場合、マヨネーズをかけても良いかもですね。
• 追加の具材として、昆布を加えるのも良いと思います。
• 追加の調味料として、七味、コショウ、唐辛子、豆板醤などを加えても美味しいです。
• カニカマを入れると、豪華なおひたしになりますね。

調味料紹介　化学調味料食塩無添加だし

リケン 素材力だし こんぶだし 5gスティック 28本、￥576

栄養成分表示　みそ汁1杯分（1g）あたり
エネルギー：3.63kcal
たんぱく質：0.26g
脂質：0.01g
食塩相当量：0.03g、5gスティックの場合：0.15g

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おひたしと漬物の違いは？

お浸しは、茹でて絞って切った野菜に醤油や、だしつゆをかけた物
漬物は、野菜を調味料にじっくり漬け込んだ物