モヤシと鶏むね肉の中華サラダ 塩分1㌘

レンジでもやしを加熱し、冷やし中華の具材とつゆを合わせて作る簡単レシピです。もやしときゅうりのシャキシャキとした食感がおいしいですよ。ガスも鍋も使わず、レンジと耐熱ボウルだけで料理ができます。

材料　二人分

• モヤシ　1袋200g
• 鶏むね肉　1/2枚(100g)
• キュウリ　1本
• いりごま　適量
• トマト　1/4個
• 温泉卵　1個
• 中華ダシ（冷やし中華のつゆ）大さじ2（塩分2g）
• コショウ　少々

作り方

1. 鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。
2. 耐熱容器に鶏むね肉を入れ、コショウを加えてよく揉み込みます。
3. ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱し、粗熱が取れたら手で裂きます。
4. ボウルにモヤシを入れてふんわりとラップをかけてレンジ600Ｗで3分加熱し、粗熱を取ります。
5. お皿に盛り付けたモヤシの上に鶏むね肉、キュウリ、トマト、温泉卵をのせます。
6. 冷やし中華のつゆをかけ、いりごまをのせて完成です

アドバイス

• 鶏むね肉の代わりにハムやカニカマなどでもOKです。
• お好みで錦糸卵、辛子をプラスしてもおいしいです

材料紹介　ミツカン冷やし中華のつゆ

ブランド名「ミツカン冷やし中華のつゆ」しょうゆ360ml　300円程度
米酢としょうゆ、ごま油をおいしくミックスした本格派の味。そのままふりかけるだけで、おいしい冷やし中華が楽しめます。
塩分量は、大さじ１で、0.87ｇです。

栄養成分分量　100 mlあたり
エネルギー　129 kcal
たんぱく質　3.30g
脂質2　.90g
炭水化物2　5.70g
ナトリウム　2300mg（塩分5.8ｇ）