豚ネギうどん 塩分2㌘

お家にいつもある材料で、パパッと簡単にできるうどんレシピです。ごま油がふわりと香る、食欲そそる一品です。豚肉とネギ入りで、夏バテ予防にもいいかも。温かいおつゆでぜひ、試してみてください。

材料 1人分

豚小間 100g
長ネギ 1本
しいたけ 1個
水 3カップ
麺つゆ(3倍濃縮)1カップ(塩分2g)
ごま油 適量

作り方

  1. 鍋にうどんを入れ茹でて、ザルに上げておく。
  2. 豚肉は細く千切りにする。
  3. ネギは斜めに2〜3mm厚くらいのスライスする。
  4. お鍋に水、麺つゆを加え煮たたします。
  5. そこへ豚肉、ネギ、しいたけを入れ火を通します。
  6. 器に煮立ったつゆと、うどんを入れごま油を加え完成です。

アドバイス

  1. 温かいため、風邪気味の時や、食欲がない時にもおすすめです。
  2. パンチが欲しい際は、七味唐辛子を加えてもいいかも。
  3. エビの天ぷらなどを入れると、とても豪華になります。

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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