レンジで作れる「トマトパスタグラタン」のレシピをご紹介します。あたたかくてちょっとボリューミーな料理が食べたいけれど、料理にあまり時間をかけられないという時は、「トマトパスタグラタン」なら簡単時短で出来ますよ。牛乳を使用すると、生クリーム無しでも濃厚でおいしい一品が作れます。
材料 一人分
- 5分茹でパスタ…80g
水…180ml
牛乳…20ml
ハム…1枚
顆粒コンソメ…小さじ1/2（塩分0.5ｇ） - トマトケチャップ…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1
ピザ用チーズ…50g（塩分0.5ｇ）
黒コショウ…適量
乾燥パセリ…適量
作り方
- 耐熱容器に、パスタを半分に折って入れます。
- 水、牛乳、コンソメ、ハムを加え、レンジ600Wで8分加熱します。
- この時点でもし水分が余れば、よく切っておきます。
- 茹で上がったパスタにケチャップとオリーブオイルを加えて混ぜる。
- ピザ用チーズをのせて、レンジ600Wで4分加熱します。
- 器に盛り付け、黒コショウと乾燥パセリを振って完成です。
アドバイス
- レンジから取り出すとき熱いのでミトンをはめてください。
- 今回は、5分茹でのパスタを使っています。レンジで水から茹でる場合、過熱時間は袋に書いてある時間+3分です。
- 途中でパスタを食べてみて、硬かったら、混ぜてから1～2分追加という感じでチンすると良いと思います。
- ポタージュスープを加えると、より濃厚な味に仕上げられます。
- 表面に焼き目が欲しい場合は、耐熱皿に盛り付けトースターで加熱してください。
今回使った調味料
コンソメ顆粒（塩分3.75g）
味の素 コンソメ（洋風スープの素）
じっくり煮込んだお肉と香味野菜のコクがギュッと詰まった洋風スープの素です。お好みの肉や野菜と一緒に煮るだけで、いつものスープや煮込み料理などが、一層おいしくなります。
食塩相当量 大さじ1当たり3.75g
栄養成分表示（小さじ2杯(5.3g)当たり）
エネルギー：12kcal、
たんぱく質：0.38g、
脂質：0.24g、
炭水化物：2.2g、
食塩相当量：2.5g
ケチャップ
ハグルマ 有機栽培トマト使用、食塩不使用ケチャップ
大さじ一杯の塩分：0.006ｇ
食塩の代用としてよく使用される「塩化カリウム」も使っていません。
甘さひかえめにし、トマト本来の美味しさをいかしたケチャップに仕上げています。
栄養成分（100g当り）
エネルギー：98kcal
たんぱく質：1.9g
脂質：0.2g
炭水化物：23.2g
食塩相当量：0.04.g
ピッツァ用チーズ 塩分1.55g
明治ピッツァミックスチーズ 使い切り5パック（20g×5袋 100g）
便利な個包装タイプのシュレッドチーズです。チーズのとろ～りとした糸引きとコクが楽しめます。使い切りタイプでいつでも開けたての新鮮なおいしさが味わえます。トースト1人前を想定した1袋20gの容量設計です。
価格: 340円 税込
栄養成分 1袋20g当たり
エネルギー 77kcal
たんぱく質 5.2g
脂質 6.1g
炭水化物 0.4g
塩分相当量 0.31g（100g当り1.55g）
ロースハム（1枚当り0.15g）
ヘルシーキッチン グリーンラベル 塩分30％カット ロースハム
減塩商品で気になるえぐみを改善しました。塩分控えめでもおいしい30％カットのロースハムです。
栄養成分 1パック（36g）当り
熱量 43kcal
たんぱく質 7.3g
脂質 0.8～2.0g
炭水化物 0.0～0.5g
食塩相当量 0.6g（100g当り1.7g）（1枚当り0.15g）
参考調味料 ポタージュスープ
ポッカサッポロ ハッピースープ ポタージュ 3食入×5箱
価格: ￥837 (￥167 / 個) 1食当たり塩分量1.4ｇ
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