マロニーの肉じゃが 塩分1㌘

レンジで簡単にマロニーちゃんの肉じゃが美味しく出来ます。 しっかり味のおつゆをたっぷり吸ったマロニーが、「おかわり」を誘います。マロニーは肉じゃがにすると、食感もよく更に美味しくなります。マロニーはカロリーや塩分が少ないので、ダイエットにもなります。ぜひ試してみてくださいね。

材料 2人分

マロニーちゃん(乾) 50g
牛肉(薄切り)50g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
じゃがいも 1個
さやいんげん 2個

■ ダシ調味料(焼肉のタレでもOK)
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
濃口醤油 大さじ1と1/2(塩分2g)
みりん 大さじ1
和風だしの素(顆粒)小さじ1/3

作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、人参は薄い輪切り、じゃがいもは乱切りにする。
  2. 耐熱容器に乾燥マロニーを入れ、レンジ600Wで8分加熱する。
  3. マロニーをザルに上げ、流水で冷まし水気を切っておく。
  4. 耐熱容器に、ダシ調味料を混ぜ合わせ、牛肉を加え浸けておく。
  5. 玉ねぎ・人参・じゃがいものを加え、レンジ600Wで6分加熱する。
  6. ザルに上げておいたマロニーを加え、レンジ600Wで3分加熱する。
  7. 全体をよく混ぜ、数分蒸らし、 味をなじませたら完成です。

アドバイス

  1. 生マロニーでも美味しく作ることができます。
  2. 乾燥マロニーで作る場合、マロニーは8分ゆでて水洗いし、水気を切る。
  3. マロニーの代わりに、糸こんにゃくで代用することもできます。

参考食材 乾燥マロニーちゃん

乾燥マロニー お鍋にマロニーちゃん 200g×5袋
価格: ¥1,980 (199円 /袋)

コメント

タイトルとURLをコピーしました