ホットケーキミックスを使って電子レンジで、マグカップから手軽に食べられる簡単手づくりをご紹介します。4つの材料を混ぜてマグカップに入れ、レンジでチンするだけで完成です。
材料（1人分）
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ2
- ホットケーキミックス 50g（塩分0.7g）
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
- ボウルに卵と砂糖を入れ、ふんわりするまで軽く泡立てます。
- ホットケーキミックスをふるいながら加えます。
- さらに油大さじ2分の1を加えて混ぜます。
- マグカップの内側に油（分量外）を薄く塗り、生地を流し入れます。
- レンジ500Wで1分ほど加熱。火の通りが足りなければ、10秒ずつ様子を見ながら追加加熱します。しっかり火が通れば完成！
アドバイス
- 材料を分けて混ぜる工程が面倒くさいので、ボウルに卵と砂糖とホットケーキミックスを入れて全部一気に混ぜました。
- 普通のサイズのマグカップ（耐熱）を準備します。生地はカップの底から3分の1～半分くらいにおさまればOK。
- マグカップが小さすぎると、焼いた時にあふれ出ちゃうのでご注意を。
今回使った食材
森永 ホットケーキミックス 150g
森永 ホットケーキミックス 150g ￥130（税込）
出来立てで温かくて美味しいホットケーキを作れる簡便食材です。
砂糖（三温糖）
F&F 三温糖 800g
大さじ一杯の塩分：0.003ｇ
さとうきびのミネラル分を残し、着色料等を一切使用していない砂糖です。
特有の風味とコクがあり煮物や佃煮等のお料理、お菓子作り等に幅広くお使いいただけます。
栄養成分：100gあたり
エネルギー：383kcal
たんぱく質：0g
脂質：0g
炭水化物：99.0g
食塩相当量：0.02g
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