電子レンジで焦げ目がついた魚焼きなどができるレンジグリルを使って作るマルちゃん焼きそばです。炒め油もなしで、麺に焦げ目がつけられるのでお店並みの満足でる本格ソース焼きそばです。きます。フライパンで炒めないので、時短にもなります。
材料 （１人分）
- 焼そばの麺 1人分（150g)（塩分0.5ｇ）
- 焼そば添付のソース 半袋（塩分1.5ｇ）
- 豚ロース肉 50ｇ
- キャベツ 2枚
- タマネギ 1/4個
- 砂糖 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- 紅ショウガ 少々
作り方
- 野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
- レンジグリルに豚肉と野菜を入れて、レンジ600Wで3分加熱しボウルに分けておく。
- レンジグリルに袋から出した焼きそばをそのまま入れて、レンジ600Wで4分加熱、反対側もレンジ600Wで4分加熱し焼き目を付ける。
- レンジグリルの焼いた麺に、加熱した豚肉と野菜を入れ混ぜる。
- さらに添付ソース半袋と砂糖と料理酒をかけます。
- 全体をよく混ぜて器に盛り、紅ショウガを添えて完成です。
アドバイス
- 野菜の水分は良く切ってください。水分が多いとカリカリ感がなくなってしまいます。
- 油はなしでも、麺の油でうまく焦げると思います。
- 豚肉は火がよく通るよう確認してください。
- 袋のソースの量を調整してください。味つけはお好みですが、ソースを半分にすれば焼きそばの塩分は2ｇになります。
参考材料紹介
マルちゃん焼そば
マルちゃん焼そば 3人前
希望小売価格 290 円（税抜価格）
内容量 480g(めん150g×3)
栄養成分表：1人前(めん 150g、ソース 1袋)当たり
エネルギー 274kcal
たん白質 7.6g
脂質 3.2g
炭水化物 53.6g
食塩相当量 3.5g（めん0.5g＋ソース3.0g）
シマダヤ 焼そばソース付
3食焼そばソース付 – シマダヤ
養成分表：1人前(159g)当たり
エネルギー 288kcal
たん白質 7.7g
脂質 4.8g
炭水化物 53.5g
食塩相当量 3.0g
日清焼そば
【日清食品】日清焼そば 5食パック
スパイスのピリッときいた特製ソースの香ばしさが決め手のロングセラー商品です。
参考調理器具レンジグリル
シービージャパン 電子レンジ調理器具 電子レンジで魚焼き [ 炒める 茹でる 焼く 煮る 蒸す 炊く がこれ1つ ] 食器洗浄機対応 レシピ付き レンジグリル ￥3,273 税込
食材を入れて電子レンジでチンするだけで「焼き目」がつくので焼き魚も簡単。ステーキなどの肉料理や冷凍餃子も美味しそうな焼き目付きで調理できます。
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